晚上吃姜可能影響睡眠?你了解多少 但吃姜不等于吃砒霜
互聯(lián)網(wǎng)時代,每個人都是信息傳播者,但是我們必須清楚一點:在沒有獲得真正證實的消息之前,千萬不能隨意散播謠言,很容易造成以訛傳訛的局面。
吃姜砒霜
姜是一種常見的調(diào)味品,除了可以用來給飯菜調(diào)味,還有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。姜雖然有眾多功效,但在食用的時候也是有講究的。最近,一條內(nèi)容為“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜”的帖子被不少人轉(zhuǎn)發(fā),引起了許多人的質(zhì)疑。那么,生姜究竟有哪些功效?“晚上吃姜等于吃砒霜”這種說法靠譜嗎?
2016年11月3日,貴州省榕江縣三江鄉(xiāng)橋來村村民袁仁香在展示收獲的生姜。
(王炳真)
。)
中國新聞網(wǎng)介紹,生姜含有辛辣和芳香成分,還含有姜辣素。其中,辛辣成分是一種芳香性揮發(fā)油脂中的姜油酮,其主要為姜油萜、水茴香萜、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、黏液等。傳統(tǒng)醫(yī)學認為,姜能增強血液循環(huán),有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食欲的作用。同時,姜能殺滅口腔致病菌和腸道致病菌,用姜湯含漱還能治療口臭和牙周炎。
生姜的確適合在早上吃,但晚上吃姜并不意味著吃砒霜。天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲在接受《健康時報》采訪時解釋,從西醫(yī)的角度來講,姜含有姜辣素等活性成分,對心臟和血管有一定刺激作用,能使心跳加速、血液循環(huán)加快,并且能增加神經(jīng)的興奮性。姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動,在白天可以增強人體的脾胃功能,但由于夜晚人體處于休眠狀態(tài),這種刺激則會影響睡眠。從這個角度來看,晚上吃姜的確不太好,但“晚上吃姜等于吃砒霜”這樣的說法太過夸張和絕對。
四川省人民醫(yī)院中醫(yī)科代曉琴醫(yī)生在接受四川在線采訪時也表示,“晚上吃姜等于吃砒霜”這樣的說法是夸大其詞。食物對于身體的影響主要在于其中的成分與人體的相互作用,而不管什么時候吃姜,姜里面的有效成分是恒定不變的,不會因為早上和晚上的區(qū)別而改變成分。即便是這種食物所含的成分相當復雜,目前也沒有文獻報道哪一種食物在不同的時間內(nèi)產(chǎn)生“補藥”和“砒霜”這樣尖銳對立的變化。
(趙鵬)
本文由中國人民解放軍總醫(yī)院第一附屬(304)醫(yī)院八一大樓門診部主任彭國球進行科學性把關,目前其主要研究領域為健康養(yǎng)生類、臨床醫(yī)學類、心理醫(yī)學類等。
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”)如果看完本文后你心里的疑問解開了,歡迎大家分享給身邊的小伙伴,讓更多人避雷謠言,讓真相被更多人知道。
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