生素B5，也稱為泛酸和泛酸，對(duì)健康生活至關(guān)重要。像所有B族復(fù)合維生素一樣，B5有助于身體將食物轉(zhuǎn)化為能量。B5天然存在于許多食物來(lái)源中。事實(shí)上，“Pantothenic”意味著“來(lái)自世界各地”，因?yàn)榫S生素可以在許多食物來(lái)源中獲得。

優(yōu)點(diǎn)

維生素B5為人體提供多種益處。根據(jù)發(fā)表在“ 維生素和荷爾蒙 ”雜志上的一項(xiàng)研究，它在活細(xì)胞中被發(fā)現(xiàn)為輔酶A(CoA)，它對(duì)許多化學(xué)反應(yīng)至關(guān)重要。

“泛酸通常與維生素B復(fù)合物制劑形式的其他B族維生素聯(lián)合使用，”加利福尼亞州圣莫尼卡普羅維登斯圣約翰健康中心的女性健康專家Sherry Ross博士說(shuō)。維生素B復(fù)合物中的其他維生素是維生素B1(硫胺素)，維生素B2(核黃素)，維生素B3(煙酸)，維生素B5(泛酸)，維生素B6(吡哆醇)，維生素B12(氰鈷胺素)和葉酸，她補(bǔ)充道。

B族維生素將碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖是產(chǎn)生能量的燃料。據(jù)馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)中心稱，B族維生素還有助于身體利用脂肪和蛋白質(zhì)，對(duì)維持健康的神經(jīng)系統(tǒng)，眼睛，皮膚，頭發(fā)和肝臟也很重要。

具體來(lái)說(shuō)，B5有助于：

制造紅血球

創(chuàng)造壓力相關(guān)和性激素

保持健康的消化道

加工其他維生素，特別是B2(核黃素)

合成膽固醇

維生素B5作為補(bǔ)充劑，也被發(fā)現(xiàn)有助于降低膽固醇。在2011年發(fā)表在“ 營(yíng)養(yǎng)研究 ”雜志上的一項(xiàng)研究中，新澤西州普林斯頓長(zhǎng)壽中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充維生素B5的衍生物泛硫乙胺可降低中低心血管風(fēng)險(xiǎn)的受試者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。

日本旭川醫(yī)學(xué)院的 另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，泛硫乙胺可能有助于預(yù)防糖尿病血管病。白俄羅斯格羅德諾國(guó)家科學(xué)院的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，泛硫乙胺可用于治療糖尿病。

“泛酸用于治療和預(yù)防泛酸缺乏和放射治療引起的皮膚反應(yīng)，”羅斯說(shuō)。“已經(jīng)提出但未經(jīng)科學(xué)證實(shí)的泛酸的其他健康益處包括改善與ADHD，關(guān)節(jié)炎，運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，皮膚問(wèn)題，酗酒，過(guò)敏，脫發(fā)，哮喘，心臟病，腕管綜合癥，肺病，神經(jīng)有關(guān)的癥狀損傷，結(jié)腸炎，眼部感染，抽搐，腎臟疾病，頭皮屑，抑郁癥，糖尿病問(wèn)題，免疫功能，頭痛，多動(dòng)，低血壓，失眠，易怒，多發(fā)性硬化，肌肉萎縮和肌肉痙攣。“

來(lái)源

根據(jù)美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)圖書(shū)館的數(shù)據(jù)，泛酸的 一些好來(lái)源包括蘑菇，豆類和扁豆，鱷梨，牛奶，雞蛋，卷心菜，肝臟和腎臟等器官肉類，白薯和紅薯，全麥谷物和酵母。除了這些來(lái)源，俄勒岡州立大學(xué)的Linus Pauling研究所還列出了蛋黃，西蘭花，魚(yú)，貝類，雞肉和酸奶。

馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)中心表示，維生素B5的最佳來(lái)源包括啤酒酵母，玉米，花椰菜，羽衣甘藍(lán)，西紅柿，豌豆，花生，大豆，葵花籽，龍蝦和鮭魚(yú)。

你需要多少B5?

關(guān)于B5配額的信息很少，并且沒(méi)有醫(yī)學(xué)研究所食品和營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)提出的推薦每日允許量(RDA)。然而，董事會(huì)已經(jīng)為B5創(chuàng)建了膳食參考攝入量(DRIs)指南。根據(jù)美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)圖書(shū)館的說(shuō)法，這是DRI足夠的攝入量建議：

年齡0-6個(gè)月：每天1.7毫克

年齡7-12個(gè)月1.8毫克/天

年齡1-3歲：2毫克/天

年齡4-8歲：3毫克/天

年齡9-13歲：4毫克/天

14歲及以上：5毫克/天

懷孕或哺乳的婦女可能需要更多的泛酸，應(yīng)咨詢醫(yī)生以獲取更多信息。

不足

缺乏B5是非常罕見(jiàn)的。事實(shí)上，根據(jù)俄勒岡州立大學(xué)的說(shuō)法，它只發(fā)現(xiàn)在嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的人身上。泛酸缺乏最常見(jiàn)的副作用是全身不適。根據(jù)馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的說(shuō)法，副作用還可能包括煩躁，失眠，嘔吐，抑郁，胃痛，燒傷腳和上呼吸道感染。加利福尼亞州Fountain Valley的奧蘭治海岸紀(jì)念醫(yī)療中心的內(nèi)科醫(yī)生Kristine Arthur博士說(shuō)，缺乏也可能導(dǎo)致生長(zhǎng)不良，神經(jīng)癥狀和貧血，但這種情況并不常見(jiàn)。

沒(méi)有疾病與B5缺乏有關(guān)，并且細(xì)胞似乎沒(méi)有受到缺乏的影響。根據(jù)1991年維生素和激素的一篇文章，為了補(bǔ)充缺乏泛酸，可以通過(guò)可能回收從其他降解分子中獲得的泛酸來(lái)保護(hù)其泛酸含量。

B5補(bǔ)充劑

一些研究發(fā)現(xiàn)服用泛酸補(bǔ)充劑可以幫助治療或預(yù)防疾病。另一個(gè)發(fā)表在國(guó)際維生素和營(yíng)養(yǎng)研究雜志上的例子發(fā)現(xiàn)，更高劑量的泛酸可以促進(jìn)傷口愈合。即使服用含有B5的多種維生素也可能是有益的。

“服用補(bǔ)品的價(jià)值是一些爭(zhēng)議的主題。然而，2002年美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志的一篇報(bào)道表明，所有美國(guó)人應(yīng)該至少每天服用多種維生素，”史蒂夫庫(kù)什納博士，創(chuàng)始人兼董事Victory Nutrition International的R&D告訴Live Science。

新澤西州南河的家庭醫(yī)生Linda Girgis博士說(shuō)：“從食物中獲取維生素通?？偸潜确醚a(bǔ)充劑更好。” “當(dāng)我們從食物中獲得這些維生素時(shí)，它們比我們服用補(bǔ)充劑時(shí)更好地被吸收和代謝。”

過(guò)量和副作用

由于維生素B5是水溶性的，過(guò)量只是被身體過(guò)濾并被泌尿道沖走，因此對(duì)過(guò)量服用的擔(dān)憂很少。“B5沒(méi)有已知的毒性水平，”亞瑟說(shuō)。

據(jù)俄勒岡州立大學(xué)報(bào)道，非常高劑量的維生素B5，每天10至20克，已被發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致腹瀉。