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        最新研究表明 咖啡因 酒精會影響人類基因組
        
			
        
				2019-10-29 10:18:52
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        在一項新的酵母研究中，特拉維夫大學和哥倫比亞大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡因可縮短端粒，而酒精可延長端粒，端粒是染色體DNA的終點，與衰老和癌癥有關(guān)。
        

        由DNA和蛋白質(zhì)制成的端粒標記我們?nèi)旧w中DNA鏈的末端。它們對于確保正確修復和復制DNA鏈至關(guān)重要。每當細胞復制時，染色體就會被復制到端粒稍短的新細胞中。最終，端粒變得太短，細胞死亡。只有胎兒和癌細胞才有避免這種命運的機制，它們會永遠繁殖。
        

        最新研究表明 咖啡因 酒精會影響人類基因組
        

        特拉維夫大學的Martin Kupiec教授及其同事著手進行2004年諾貝爾獎獲得者分子生物學家Elizabeth Blackburn教授的研究，該研究表明，情緒壓力會導致衰老的端?？s短，這大概是由于在體內(nèi)產(chǎn)生自由基所致。細胞。他們在產(chǎn)生自由基的條件下生長酵母細胞，以測試其對端粒長度的影響。
        

        然后，他們繼續(xù)將酵母細胞暴露于其他12種環(huán)境脅迫下。從溫度和pH值變化到各種藥物和化學藥品，大多數(shù)壓力源對端粒長度沒有影響。但是濃度低咖啡因，類似于一杯意式濃縮咖啡中的含量，縮短了端粒，并且暴露于5%至7%的乙醇溶液中會延長端粒。
        

        為了了解這些變化，Kupiec教授的團隊掃描了6,000株酵母，每個菌株均具有不同的失活基因。
        

        然后，他們對端粒最長和最短的菌株進行了基因測試，發(fā)現(xiàn)兩個基因Rap1和Rif1是介導環(huán)境脅迫因子和端粒長度的主要因素。
        

        “總共，約有400個基因相互作用以維持端粒長度，從而強調(diào)了該基因網(wǎng)絡在維持基因組穩(wěn)定性方面的重要性。令人驚訝的是，大多數(shù)這些酵母基因也存在于人類基因組中。”該研究的資深作者庫皮耶克教授說，他發(fā)表在《公共科學圖書館·遺傳學》雜志上。
        

        “這是任何人第一次分析一個復雜的系統(tǒng)，在這個系統(tǒng)中，所有影響它的基因都是已知的。事實證明，端粒長度非常精確，這表明精確度至關(guān)重要，應避免受到環(huán)境影響。”
        
			

			
          
        
			
        
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