無籽葡萄用了避孕藥?其實真相是...
日常生活中我們經(jīng)常會聽到各種各樣的坊間流言。然而很少人去求證這些流言的真實性,久而久之就變成了真事。在這里,小編必須提醒大家,凡事不能片面的聽取別人所說,一定要確實有了官方證實才能相信。
無籽葡萄避孕藥
(全文1700字,閱讀僅需4-5分鐘)
吃葡萄不吐葡萄皮,但你要吐葡萄籽。如果葡萄沒有籽呢?
最近網(wǎng)上流傳著一個小視頻,一位種葡萄的農(nóng)民給出了他的答案:無籽葡萄涂了避孕藥,孩子吃了會絕育!
就是下面這位啰
我真是被這種信口開河的“真相”逗樂了。
民間關(guān)于避孕藥的傳說挺多,比如黃瓜涂避孕藥、葡萄噴避孕藥、黃鱔和螃蟹喂避孕藥!
敢情這避孕藥是全能啊?動物、植物通吃?
而且我有點好奇的是,為啥不造謠是“殺精劑”呢?
【植物的果實怎么來的】
來,咱們先復(fù)習(xí)一下中學(xué)生物課吧!
植物的花里有雌蕊,它經(jīng)過授粉(受精)之后,胚珠變成種子,子房變成果肉,子房的外壁就變成了果皮。
這是大多數(shù)植物果實形成的過程。
但在一些特殊情況下,有些植物不經(jīng)過受精,子房就能發(fā)育起來。
這樣長成的果實就沒有籽,或者只有一些發(fā)育不良的籽。
這類果實中,最常見的比如香蕉、蜜桔、西瓜、葡萄、西紅柿等。
【無籽的果實怎么來】
有些是利用“三倍體技術(shù)”培育的。
比如野生香蕉是二倍體,其實是有籽的,而且很硬,而且多到無法下嘴。
后來人們通過雜交和不斷選育,得到了變異的無籽香蕉品種。
再后來,人們又引入了三倍體技術(shù),到目前為止,我們吃到的香蕉已經(jīng)都是三倍體了。
類似的還有三倍體無籽西瓜、三倍體無籽葡萄等。
有些水果可以通過篩選天然的變異植株獲得,比如蜜桔、獼猴桃、葡萄、石榴、蜜柚等,它們都是常見的有籽水果。
經(jīng)過篩選、雜交、選育,農(nóng)藝工作者已經(jīng)培育出天然的無籽品種。
有些水果要用特殊的東西來處理花,讓它覺得自己受精了,然后它就開始發(fā)育果實。
比如用土豆花粉欺騙番茄(它倆都是茄科植物),或用2,4-D、萘乙酸處理,可以得到無籽番茄。
用赤霉素(又叫赤霉酸)處理有籽葡萄,可以得到無籽葡萄。
此外,鏈霉素、卡那霉素、6-芐基腺嘌呤等植物生長調(diào)節(jié)劑都可以用于無籽果實的培育。
【無籽果實的優(yōu)點】
種子的形成和發(fā)育需要消耗營養(yǎng),因此無籽果實通常營養(yǎng)更多,糖分更多。
花授粉需要借助風(fēng)、蟲媒、溫濕度等條件,萬一條件不合適,授粉就會出問題,果實就結(jié)不出來。
比如番茄正常授粉需要一定的溫度,無籽番茄不依賴授粉,因此產(chǎn)量也更穩(wěn)定。
種子在果實里要呼吸和消耗營養(yǎng),因此同一種植物,有籽的果實更容易腐壞,比如無籽西瓜就比有籽西瓜更耐儲存。
【無籽怎么繁殖捏?】
無籽水果無法通過種子繁殖,但它們自有辦法。
比如香蕉可以通過側(cè)芽扦插的方式繁殖,無籽葡萄、無籽蜜桔也可以通過扦插、嫁接繁殖。
有一些無籽水果需要專門育種才能種植,比如無籽西瓜。
由于西瓜是一年生的植物,因此無法嫁接、扦插。
它是用秋水仙素或除草劑誘導(dǎo)獲得四倍體西瓜,然后用二倍體西瓜和它雜交,得到三倍體西瓜。
用三倍體西瓜的籽播種,再用二倍體西瓜的花粉刺激,就能得到無籽西瓜了。
【赤霉素的作用】
赤霉素是天然的植物生長調(diào)節(jié)劑,約有60多種,至今已經(jīng)有60多年的農(nóng)業(yè)應(yīng)用歷史。
它最早是在赤霉菌的分泌物中發(fā)現(xiàn)的,現(xiàn)在人們?nèi)匀挥贸嗝咕l(fā)酵獲得赤霉素。
受精的種子在發(fā)育的過程中自己就可以合成赤霉素,它可以促進種子的發(fā)育,同時又刺激果實的生長發(fā)育。
未受精果實的種子不發(fā)育,因此不能合成赤霉素,有時就需要外源性的刺激。
以葡萄為例,中國80%以上的葡萄品種是巨峰,正常情況下這個品種座果率不高,而且一串葡萄大小不一。
經(jīng)過赤霉素處理,單顆葡萄的重量可以增加30%左右,而且座果率提升,大小更均一。
【植物激素對人不起作用】
“植物激素”又叫植物生長調(diào)節(jié)劑,是在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用非常廣的物質(zhì)。
前文提到的6-芐基腺嘌呤、2,4-D、赤霉素,你應(yīng)該感覺有點耳熟,因為它們曾被廣泛用于無根豆芽的發(fā)制。
實際上它們的安全性挺高的,歐美日均在使用,只不過允許使用的品種和使用量各有不同。
植物激素的作用很奇妙,用多了會有相反的效果,因此果農(nóng)不會多用,這叫“自限性”。
而且這些植物激素主要是在開花前和剛開花后的一段時間,等到收獲時,殘留已經(jīng)幾乎檢測不到。
最后,植物激素和人的激素沒什么關(guān)系,你對花兒笑,花兒不知道。
植物激素用在人身上可謂“對牛彈琴”,同樣人的避孕藥用在植物上也是風(fēng)馬牛不相及。
這一吸,滿滿的都是植物的精子,你怕么?!
【總之】
無籽葡萄即有可能是人工培育的品種,也有可能是用植物生長調(diào)節(jié)劑處理后得到,但無論哪一種情況都用不著避孕藥幫倒忙。
眼下正是葡萄大上市的季節(jié),造一個謠很輕松,但這樣傷害辛勤勞作的農(nóng)民,老頭兒,你好意思嗎?
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)還有什么其他的流言困惑歡迎大家踴躍提問,小編會努力為大家尋找官方權(quán)威的說明來解答,希望大家能繼續(xù)支持本欄目。
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