吃低鈉鹽引發(fā)高鉀血癥?實(shí)際是這樣...
當(dāng)我們不知道一件事真假的時(shí)候,不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠?,很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論,其實(shí)很多時(shí)候都是認(rèn)為造出的謠言來(lái)混淆大眾,所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力,不能人云亦云。
低鈉鹽高鉀血癥
9月5日,連云港市猴嘴街道大浦工區(qū),工人在鹽田里進(jìn)行“秋扒”作業(yè)。
(耿玉和)
據(jù)新藍(lán)網(wǎng)報(bào)道,網(wǎng)上有一則帖子被網(wǎng)民熱轉(zhuǎn),文中稱(chēng):急診的高鉀血癥患者越來(lái)越多,追問(wèn)病史,許多人都是用了低鈉鹽,因?yàn)榈外c鹽比普通鹽貴,認(rèn)為貴的就是好的。文章還呼吁大家買(mǎi)最便宜的雪花鹽,不能買(mǎi)低鈉鹽,并稱(chēng)低鈉鹽就是高鉀鹽,是送命鹽……這一傳聞究竟是真是假?低鈉鹽和高血鉀癥之間有關(guān)系嗎?
在判斷傳聞?wù)婕僦?,我們先?lái)了解一下什么是低鈉鹽和高血鉀癥。先看低鈉鹽,據(jù)新藍(lán)網(wǎng)報(bào)道,低鈉鹽在超市就能買(mǎi)到,價(jià)格比普通鹽貴一點(diǎn),它的主要成分是氯化鈉和少量氯化鉀,以碘鹽為原料,降低了鈉離子含量,同時(shí)補(bǔ)充了人體所需的鉀元素。而鉀是人體必需的電解質(zhì),可以讓人體發(fā)揮正常的生理功能,還有軟化血管、降低血壓的功效。再看高血鉀癥,據(jù)清華大學(xué)附屬北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師莊震介紹,高鉀血癥是臨床常見(jiàn)的一種電解質(zhì)紊亂疾病,每個(gè)人身體中都含有血鉀,但若血鉀超過(guò)5.5mmol/L,便是高鉀血癥。高鉀血癥主要會(huì)對(duì)身體造成兩方面危害:一方面對(duì)心血管系統(tǒng)形成威脅,易造成心律失常;另一方面對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)帶來(lái)影響,可能會(huì)使人出現(xiàn)口周麻痹、肢體乏力等癥狀。
而對(duì)于食用低鈉鹽會(huì)導(dǎo)致高血鉀癥這一傳聞,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師賈凱指出,低鈉鹽易導(dǎo)致高鉀血癥這個(gè)說(shuō)法是假的。對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō),低鈉鹽雖然含有氯化鉀,但是腎功能的排泄可以完全地對(duì)消鉀離子的攝入。此外,《深圳特區(qū)報(bào)》補(bǔ)充,2013年1月31日,世界衛(wèi)生組織發(fā)表新指南,建議成年人每天鈉攝取量應(yīng)低于2克,即食鹽攝取量應(yīng)低于5克,而鉀的攝取量應(yīng)至少為3.5克。加拿大高血壓指南也首次建議對(duì)不伴高血鉀危險(xiǎn)因素的患者,增加飲食鉀鹽攝入以降低血壓。目前我國(guó)推廣的低鈉高鉀鹽中的鈉含量為每百克鹽26~30克,鉀含量為每百克13克。也就是說(shuō),正常人只要不把鹽當(dāng)飯吃,即使口味重些,食用這個(gè)含量的鹽也不會(huì)發(fā)生高血鉀。
不過(guò),既然前文中提到,低鈉鹽不會(huì)造成高血鉀癥是針對(duì)“大多數(shù)人”“正常人”,那么是否有一些體質(zhì)特殊的人群有患病的風(fēng)險(xiǎn)呢?山西省人民醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師羅琰琨在接受《山西晚報(bào)》采訪(fǎng)時(shí)解釋?zhuān)皩?duì)于腎功能已惡化或已出現(xiàn)腎功能減退的患者,還有患有心臟病、高血壓等疾病的患者,如果長(zhǎng)期服用ACEI(血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑)、ARB(血管緊張素II受體阻滯劑)類(lèi)降壓藥物或排鈉保鉀這類(lèi)利尿劑,同時(shí)又吃了低鈉鹽,多重原因疊加在一起,就有可能出現(xiàn)高鉀血癥?!绷_琰琨提醒,腎功能已惡化或已出現(xiàn)腎功能減退的患者在選擇低鈉鹽時(shí)一定要慎之又慎,不然會(huì)有高鉀血癥的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于腎臟病人而言,也應(yīng)慎重食用低鈉鹽。羅琰琨解釋?zhuān)驗(yàn)榈外c鹽中含有較多的鉀,腎臟病人尤其是排尿功能出現(xiàn)障礙的患者若食用較多的鉀,不能有效地排出體外,堆積在體內(nèi)會(huì)造成高血鉀,容易造成心率不整、心衰竭。
本文由吉化集團(tuán)公司總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師沈迎建進(jìn)行科學(xué)把關(guān)。
(內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”)原來(lái)是這樣,一直困擾小編我的問(wèn)題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言,了解更多的事實(shí)。
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