相信很多人都被“誤導(dǎo)”過。因為現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)信息非常豐富和更新迅速，還沒等我們了解事情的詳情，下一秒就又反轉(zhuǎn)了。所以大家在獲取信息的時候一定要有耐心、多關(guān)注事件的后續(xù)發(fā)展，這樣才能了解全面。

碳水減肥

網(wǎng)絡(luò)時代，隨便刷刷社交軟件就會發(fā)現(xiàn)，到處充斥著針對女性的外表羞辱，這也讓很多女孩子陷入身材焦慮中，從而為了追求極致的瘦而采取極端的飲食方法。最有代表性也是傷害最大的就是嚴(yán)格限制碳水化合物的攝入，讓身體不再以消耗糖而是靠脂肪來供能。

真相解讀：

最近網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了一股明星減肥的清流，其中的代表就是小紅書著名吃播——演員尹正。尹正為了達(dá)成減肥目的，在小紅書上發(fā)起了每日健身餐吃播打卡，視頻內(nèi)容簡潔明了。他通常先展示一遍大概的配餐內(nèi)容和份量，然后開始瘋狂吸入健身餐，吃相活像只松鼠，吸引得一眾網(wǎng)友以打卡尹正的干飯日常為每日樂趣。除了“明星也跟我一樣需要減肥”的高度接地氣之外，尹正的此番神操作更加值得大家關(guān)注的，還有他的減肥觀念，其中“不能斷碳水”的原則真的值得鼓掌。

圖蟲創(chuàng)意

01

明星喊話女粉絲

減肥不能斷碳水！

沒有太多時間運動，主要靠調(diào)整飲食瘦身成功的尹正，受到了同樣沒有太多時間和精力健身但又想瘦的打工人們的廣泛關(guān)注。尹正的食譜材料簡單、制作方便，尤其是爆款——尹正燜菜，更是引起一眾網(wǎng)友瘋狂跟風(fēng)，而且大家紛紛表示“親測有效”、“瘦了瘦了”。

網(wǎng)絡(luò)時代，隨便刷刷社交軟件就會發(fā)現(xiàn)，到處充斥著針對女性的外表羞辱，這也讓很多女孩子陷入身材焦慮中，從而為了追求極致的瘦而采取極端的飲食方法。最有代表性也是傷害最大的就是嚴(yán)格限制碳水化合物的攝入，讓身體不再以消耗糖而是靠脂肪來供能。然而，長期如此，就會導(dǎo)致姨媽出走、掉頭發(fā)等問題。

圖蟲創(chuàng)意

因此，減肥達(dá)人尹正特意在微博喊話說：“一定不能斷碳水！尤其是女孩子?！睆臓I養(yǎng)學(xué)的角度來說，碳水化合物是維系人體正常生理活動的關(guān)鍵物質(zhì)，不論男女都不應(yīng)以粗暴斷碳水作為減肥方式。我們今天就來揭曉其背后的原理，相信讀完之后大家自然能找到科學(xué)、合理、有成效的減肥方案。

02

為什么不能斷“碳水”？

為什么尹正強調(diào)“一定不能斷碳水，尤其是女孩子”呢？這與身體中碳水化合物含量與雌性激素合成間的生化過程有關(guān)。雌性激素對于女性的作用非常大。實際上，女性除了生殖系統(tǒng)和雌性激素有關(guān)，體內(nèi)很多組織器官都與雌性激素有密切聯(lián)系，如神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼、泌尿系統(tǒng)等。當(dāng)人體長期攝入過少碳水化合物時，皮質(zhì)醇上升，雌性激素下降，就會造成內(nèi)分泌失調(diào)。

碳水化合物對于人體而言，是非常重要的營養(yǎng)素之一。為了維持機體繁殖、生長發(fā)育和生存等一切生命活動和過程，必須保證含碳水化合物食物的合理攝入。碳水化合物作為為人體提供最多熱量的營養(yǎng)元素，對維持營養(yǎng)平衡有重要作用。它還參與構(gòu)成組織結(jié)構(gòu)，防止脂肪過度分解帶來的酮血癥和酮尿癥等。

圖蟲創(chuàng)意

所以，重要的事情說三遍，不能斷碳水！不能斷碳水！不能斷碳水！

03

肥應(yīng)該怎么減

碳水應(yīng)該怎么吃

盲目減少碳水?dāng)z入當(dāng)然不是科學(xué)的減肥方法，我們可以有更加高級的策略和技巧。

碳水化合物被分解后，在人體里最終會以葡萄糖的形式被吸收進血液，血糖也隨之上升。研究表明，進食后血糖曲線波動越大，對健康的不利影響越明顯。

因此，科學(xué)界所提倡的是，減少攝入血糖生成指數(shù)（簡稱“升糖指數(shù)”，縮寫“GI”）較高的主食，避免讓血糖值在進食后迅速增加。我們可以用搭配不同升糖指數(shù)的主食來實現(xiàn)這一目標(biāo)。那么以什么標(biāo)準(zhǔn)搭配好呢？《中國居民膳食指南2016》中表示，增加全谷物、雜豆和薯類等低升糖指數(shù)的主食占比，推薦量占主食一半左右即可。

圖蟲創(chuàng)意

主食的問題解決了，休息之余，難免總會想來一瓶肥宅快樂水或一杯奶茶。那么，甜品、奶茶、飲料，還是建議大家盡量去糖或少糖。更重要的是，努力減少食用糖的頻率，從源頭上控制精制糖的攝入。

總之一句話：調(diào)整主食結(jié)構(gòu)，少吃精制糖，做到粗細(xì)搭配。這不僅有利于健康，也有利于減重減脂。

05

均衡飲食健康減肥

在減肥過程中，除了千萬不要盲目斷碳水，還要注意飲食的均衡搭配。

我們時?？梢栽谛〖t書、抖音等社交軟件上看到一些所謂健身博主宣揚著“一個月瘦30斤”、“每天只吃黃瓜和水煮雞蛋，一周掉秤10斤”等減肥神方。一開始難免會被吸引過去，感到好奇并效仿。久而久之，你會發(fā)現(xiàn)無論是節(jié)食，還是高強度訓(xùn)練，自己都很難做到，挫敗感和壓力感油然而生。

圖蟲創(chuàng)意

其實了解了更多更科學(xué)的減肥知識后，就會意識到，這些短期減肥的噱頭只是一些明星和網(wǎng)紅為了短期的上鏡效果而采取的極端措施。想要徹底擺脫肥胖，關(guān)鍵在于建立健康的飲食和生活習(xí)慣。

維持好身材不是結(jié)果，擁有一個長久而健康的飲食健身習(xí)慣，帶給我們的益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是保持一個好身材，更是擁有健康的體魄、靈活的頭腦和良好的精力等。愛美之心人皆有之，希望無論是男性還是女性，都能健康地減肥成功。

如果看完本文后你心里的疑問解開了，歡迎大家分享給身邊的小伙伴，讓更多人避雷謠言，讓真相被更多人知道。