五谷雜糧功效及作用：

黑米：滋陰補(bǔ)腎，益氣強(qiáng)身，健脾開胃，美發(fā)養(yǎng)顏。減輕血管脆性，

抗癌的作用；改善心肌營養(yǎng)。

紅米：具有改善肌體貧血、抗氧化、抗衰老，減少動(dòng)脈粥樣化、斑

塊形成的作用。還有健脾、補(bǔ)中宜腸之功效。

野生苦蕎麥：含有豐富的蘆丁、維生素和微量元素，具有降壓、降脂、

降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑素生長，有讓肌膚水嫩、美

白的功效，老年人和糖尿病患者長期食用有食療的作用。

薏仁米：養(yǎng)顏排膿、健脾止瀉、除痹，滋補(bǔ)、抗癌、降壓、解熱、利

尿之功能。

蕎麥：富含硒鉻，增強(qiáng)視力，治療糖尿病和各種癌癥，抗菌、消炎、

止咳、平喘、祛痰的作用。

燕麥：補(bǔ)氣益力，降低膽固醇，控制血糖，改善便秘，促進(jìn)傷口愈

合，預(yù)防更年期障礙、骨質(zhì)疏松。

小米：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)虛益精血，產(chǎn)后虛損。

糯米：補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)胃安胎，疔瘡排膿。

粳米：除煩止渴，養(yǎng)陰生津，固腸止瀉，降低膽固醇，減少心臟病

發(fā)作和中風(fēng)的幾率。

糙米：暖胃健脾，止瀉解毒、腸胃功能較弱、腹瀉者宜長期服用。

玉米：健腦抗衰，平肝利膽，對(duì)治療高血壓，膽結(jié)石，便秘，糖尿

病，腎炎水腫，黃膽型肝炎有較好療效。

大豆：平瘡，排膿，潤燥健脾，補(bǔ)鈣健腦，是心腦血管疾病，更年

期，前列腺疾病最佳食品。

綠豆：清熱解毒，生津解暑，降壓護(hù)肝，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

黑豆：活血補(bǔ)腎，利水祛風(fēng)，解毒降血脂，用于黃膽，風(fēng)痹，痙攣

的輔助調(diào)養(yǎng)。

紅小豆：滋陰養(yǎng)心、抗菌消炎、增進(jìn)食欲，利小便，消脹，除腫，上

吐，下痢、解酒毒，通汁。

黑芝麻：補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長肌肉、填腦髓、堅(jiān)筋骨、明耳目、耐饑

渴、補(bǔ)中益氣、潤養(yǎng)五臟、補(bǔ)肺氣、止心驚，耐寒暑，利大小腸，烏

須發(fā)，久服輕身不老。

白芝麻：補(bǔ)血潤腸，通養(yǎng)發(fā)，用于血虛視物昏花等癥。

枸杞：滋肝補(bǔ)腎、潤肺明目、有調(diào)節(jié)血糖、降血壓、興奮大腦神經(jīng)、

防治心臟病、動(dòng)脈硬化作用。

芡實(shí)：益腎固精、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)，補(bǔ)

中益氣、健脾止瀉，帶下不止、婦女帶多腰酸。

白芷：祛風(fēng)，止痛，消腫排膿。抗癌，抗輻射。頭痛，眉棱骨痛，

齒痛，寒濕腹痛，腸風(fēng)痔漏，赤白帶下，疽瘡，皮膚燥癢。

山藥：益精固神，強(qiáng)身健體，對(duì)慢性腹瀉、婦女白帶、糖尿病療效

顯著，具有一定的減肥美容作用。

蓮子：養(yǎng)心安神，補(bǔ)腎固精，強(qiáng)壯筋骨，維護(hù)肌肉興奮，對(duì)心跳規(guī)

律和各種代謝有重要的作用。

大棗：補(bǔ)氣益血，寧心安神，健脾胃，對(duì)于肝硬化，過敏性紫癜有

良好療效。

花生：可用于貧血，產(chǎn)后汁不足，降低膽固醇，防治血栓形成，

久食可延緩大腦衰退。

山楂：健胃消食，活血化瘀，有擴(kuò)張血管、降血壓、降低膽固醇之

功效。

酸棗仁：寧心安神，滋肝養(yǎng)血，用于失眠、健忘、自汗盜汗、頭暈?zāi)?/p>

眩。

麥胚芽：消食健胃，回消脹，治療食欲不振、房脹滿。

雞內(nèi)金：消食健胃，食積不化，反胃嘔吐，可治遺精、遺尿、泌尿系

結(jié)石、膽、腎結(jié)石等。雞內(nèi)金對(duì)糖尿病也有很好的療效。

仙人掌：清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮(zhèn)咳。用于胃、十二指腸

潰瘍，急性痢疾，咳嗽。

葛根：清熱祛火，生津止渴，主解酒毒，升陽止瀉。能擴(kuò)張血管，

降血壓，降血脂，防止動(dòng)脈硬化，緩解疼痛，補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)胃安神，

清心明目，潤腸通便?？寡趸δ軓?qiáng)，能有效防止黑素、褐斑、日

曬斑等素沉積。長期服用會(huì)有很好的作用。被譽(yù)為：“北有人

參，南有葛根”的美名。

魔芋粉：風(fēng)靡全球的純天然減肥食品，是低熱量、低蛋白質(zhì)、低維生

素、高膳食纖維的食品。魔芋精粉被稱為“東方魔粉”，具有活血化

瘀、降壓降脂、降低血糖，減肥、解毒之功效。

荷葉粉：減肥、清脂、瘦臉的食品。荷花的跟和葉有利尿、通便

的作用，自古以來，就補(bǔ)為瘦身良藥。荷葉還有降血壓、降血脂、解

熱、抑菌的功效。

大豆膳食纖維粉：膳食纖維在腸道內(nèi)起著清道夫的作用，它能將各種

毒素吸附、稀釋、包裹，并促使其迅速排除體外。膳食纖維可作為糖

尿病仁的理想食品。還可預(yù)防直腸癌、結(jié)腸癌、痔瘡等癥狀，具有減

肥效果。

大豆蛋白質(zhì)粉：蛋白是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是內(nèi)的三大組成部分（蛋

白質(zhì)、脂肪、碳水化合物）之一。蛋白質(zhì)是維持肌體的生長、組成、

更新和修補(bǔ)組織的重要材料，可促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝平衡，因此

成為首推的人類植物蛋白來源，受到聯(lián)合國糧農(nóng)組織的大力推薦。

小米

小米所含營養(yǎng)成分與大米相比，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的含量比

大米高，還有豐富的尼克酸和胡蘿卜素，對(duì)產(chǎn)婦及小兒適宜。性味甘、

咸涼，有補(bǔ)虛損、健脾腎，清虛熱，除濕利尿之功，能益脾和胃，可

治脾胃氣弱、食不消化、反胃嘔吐等癥；有滋陰液、養(yǎng)腎氣作用，可

治消渴口干、腰膝酸軟等癥，并可除濕熱、止泄痢、利小便、治身體

煩熱、小便不利或?yàn)a痢等癥，外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。

糯米

含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵；維生素B1，B2和尼

克酸等。性味甘溫，能暖補(bǔ)脾胃，益肺養(yǎng)氣。有補(bǔ)中益氣之功，治自

汗盜汗、泄瀉等癥，能益肺、暖胃、溫脾，可治煩渴、尿多等癥，能

解毒發(fā)瘡，治痘疹癰癤諸瘡。本品性粘滯，難以消化，脾胃虛者不宜

多食，病人宜煮粥或調(diào)糊食用。

玉米

含淀粉、脂肪，維生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素；雖

然含有豐富的蛋白質(zhì)，但缺少一些必要的氨基酸，故不宜單獨(dú)長期服

用；含有大量不飽和脂肪酸及卵磷脂，有利于降膽固醇；性味甘平，

能調(diào)中開胃，降濁利水；可用于高血壓、高血脂、尿路結(jié)石、膽囊結(jié)

石等。

小麥

淀粉和脂肪的含量與大米相近，蛋白質(zhì)、鈣含量遠(yuǎn)高于大米，還

含有B族維生素和維生索E，尤以維生素E的含量最為豐富，含有

膽堿、卵磷脂、精氨酸等，可增強(qiáng)記憶；還含鈣、磷、鐵及幫助消化

的酶；甘、咸，涼，能補(bǔ)虛損，健脾胃，清虛熱，利尿養(yǎng)腎。凡脾胃

虛泄及老年淋澀皆能服用。有養(yǎng)心退熱之功效，使津液不為火擾，可

用于治療心煩不寧，失眠，臟燥。

蕎麥

含有碳水化物、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵，維生素B1，尼克

酸等；性味甘、涼，有開胃寬腸，下氣消積的功效?？捎糜诖蟊忝亟Y(jié)，

濕熱腹瀉等。外用還可以治療燙火傷。另，因其含有豐富的礦物質(zhì)，

特別是磷、鐵、鎂，對(duì)于維持造血系統(tǒng)的正常生理功能具有重要

意義。

高粱

蛋白質(zhì)、脂肪、騰食纖維等含量均較大米為高。性味甘、澀，溫，

能健脾和胃，消積止泄。常適用于小兒消化不良，脾胃氣虛，大便稀

搪。

紅薯

紅薯除富含淀粉和可溶性糖外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪酸、多種維

生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽類。其營養(yǎng)成分除脂肪外，其它

都比大米和白面高，發(fā)熱量也超過許多糧食作物。此外,紅薯還是一

種生理堿性食品，攝入后，能中和肉、蛋、米和面等所產(chǎn)生的酸

性物質(zhì)，故可調(diào)節(jié)酸堿平衡。性味甘平、無毒、補(bǔ)脾胃、養(yǎng)心神、

益氣力、通汁、去宿淤臟毒。日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)其具有防癌

作用，被譽(yù)為"抗癌之王"。還發(fā)現(xiàn)紅薯含有豐富的粘液蛋白，這種

物質(zhì)不僅能保持關(guān)節(jié)腔內(nèi)的潤滑作用，而且還能保持心血管壁的

彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，防止肝腎中結(jié)締組織萎縮，

提高肌體的免疫能力。

“五谷雜糧”的配方

1：產(chǎn)品名稱：降壓配方

【原料】紅蓮子、菊花、黑豆、玉米

【養(yǎng)生功效】軟化血管，降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)

生，提高組織胺的濃度，使外周血管擴(kuò)張，具有降壓作用

2：產(chǎn)品名稱：抗衰老配方

【原料】A、茯苓、枸杞、燕麥、黑豆、紅蓮子、菊花

【原料】B、芝麻、菊花、紅棗片、黑米

【養(yǎng)生功效】保持內(nèi)分泌的正常，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老，益壽延年，

降低血液中膽固醇含量

3：產(chǎn)品名稱：減肥瘦身配方

【原料】蕎麥、黑米、糙米

【養(yǎng)生功效】收縮體內(nèi)脂肪，滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫，抑制肥胖

4：產(chǎn)品名稱：美容養(yǎng)膚配方

【原料】A、百合、核桃、芡實(shí)、蕎麥

【原料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰

【養(yǎng)生功效】清除體內(nèi)毒素，抗衰老，澤潤肌膚，促進(jìn)新陳代謝，除

皮膚的皺紋，使面部皮膚白嫩.

5：產(chǎn)品名稱：養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)配方

【原料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米

【原料】B、核桃、首烏、芝麻、黃豆、玉米

【養(yǎng)生功效】黑須發(fā)，抗衰老，強(qiáng)筋骨增強(qiáng)活力

6：產(chǎn)品名稱：補(bǔ)腦益智配方

【原料】核桃、芝麻、燕麥、糙米、淮山

【養(yǎng)生功效】增強(qiáng)骨質(zhì)，預(yù)防小兒佝僂病，健腦益智，提高記憶力

7：產(chǎn)品名稱：安神益眠糊

【原料】酸棗仁、核桃、芝麻、蓮子、黑米、淮山、

百合、燕麥

【養(yǎng)生功效】鎮(zhèn)靜、催眠、安神、降壓、益肝氣、堅(jiān)筋骨、用于心煩

不眠、睡臥不安、心悸等有一定的作用

8：產(chǎn)品名稱：素四神抗感粉

【原料】薏米、淮山、茯苓、芡實(shí)、黑芝麻、榛子仁、紅蓮子、燕

麥

【養(yǎng)生功效】養(yǎng)顏、清火、利尿等諸多益處，幾乎發(fā)揮出了“無敵”

的功效，四神之名當(dāng)之無愧。男女老少皆宜

9：產(chǎn)品名稱：固金糊養(yǎng)腎強(qiáng)腎

【原料】糙米、紅蓮子、燕麥、茯苓、枸杞、核桃、黃豆

【養(yǎng)生功效】益氣、健脾、攝精的作用

韭菜籽用于肝腎缺乏，暖腰膝，助陽，固精

10：產(chǎn)品名稱：準(zhǔn)媽媽如意配

【原料】核桃、黑芝麻、紅棗片、枸杞、南瓜子、紅豆、薏米

【養(yǎng)生功效】健腦、明目、長肌、益肝、補(bǔ)腎、潤燥、

安神，補(bǔ)氣養(yǎng)血，促消化，提高血液含氧量

11：產(chǎn)品名稱：開胃八珍膏

【原料】糯米、淮山、燕麥、芡實(shí)、紅豆、黑芝麻、山楂片、蓮

子

【養(yǎng)生功效】補(bǔ)中益氣，開胃健脾，用于老人、孩童不思飲食，厭食

12：產(chǎn)品名稱：排毒如意配

【原料】燕麥、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁

【養(yǎng)生功效】通便排毒，清火氣，益腎，潤腸道

以上12種配方【食用方法】

1、取手工現(xiàn)磨的營養(yǎng)粉按1:2比例加100度開水沖泡；

2、沖好水后不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘。

3、用勺子攪一攪不會(huì)結(jié)團(tuán)，加入白糖糖或蜂蜜調(diào)均，口感更好！

【儲(chǔ)存方法】密封，置于陰涼干燥處