综合精品天天夜夜久久,日本中文字幕二区区精品,亚洲欧美中文字幕制服二区,青青青国产爽爽视频免费观看

      

      

        
  

        

        
	
	

        

        



        

	
        

        
	
        
  	       
        
       中國基因網(wǎng)您的位置：首頁 >行業(yè)資訊 >        
        
  
        
		
        
			
        讓酵母制作人造糖果
        
			
        
				2019-02-20 11:18:02
				?
			  來源：
			
        
		
        
				
		
        
			
        假期可能是一個過剩的時間，但低熱量或無熱量的甜味劑可以幫助快樂的人保持清醒。甜葉菊是一種零卡路里的甜味劑，有時被稱為“天然”，因為它是從南美植物的葉子中提取的?，F(xiàn)在，ACS Synthetic Biology的一份報告描述了一種使用酵母制備大量甜葉菊的方法，這種方法可以切除植物中間商并可以產(chǎn)生更好的口感產(chǎn)品。
        

        讓酵母制作人造糖果
        

        在甜葉菊植物中，一系列酶將葡萄糖轉(zhuǎn)化為稱為葡萄糖苷的分子，其保持含糖的甜味而沒有卡路里。該植物產(chǎn)生多種葡萄糖苷，但有些具有苦澀的余味。其他是植物中的次要葡萄糖苷，但由于其令人愉快的特性，它們可以發(fā)展成下一代甜味劑。因此，為了制作更甜的甜味劑并制作更多甜味劑，Vincent JJ Martin及其同事希望將葡萄糖苷制造機(jī)器從植物中取出并放入酵母中，在那里它們可以更容易地調(diào)節(jié)酶以優(yōu)化甜葉菊的生產(chǎn)。
        

        研究人員創(chuàng)建了一個測試酶組合的平臺，以確定哪種混合物在酵母中產(chǎn)生最高產(chǎn)量的甜葉菊分子。他們從甜葉菊植物的酶開始，但也使用了芥菜家族植物的一些相關(guān)酶，這提高了產(chǎn)量。作者說，他們的研究結(jié)果代表了新一代口感更好的無熱量甜味劑商業(yè)化生產(chǎn)的一步。
        
			

			
          
        
			
        
            鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
			
        
			
			
        
        
        推薦內(nèi)容