研究說(shuō)粘土補(bǔ)充劑奶牛提高免疫反應(yīng)黃曲霉毒素

對(duì)抗黃曲霉毒素,乳制品生產(chǎn)商經(jīng)常求助于隔離劑如粘土減少毒素的移情到牛奶。這是一個(gè)有效的策略,但來(lái)自伊利諾伊大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明,粘土對(duì)整體奶牛健康有額外的好處。

“已經(jīng)有大量的研究顯示的效果粘土補(bǔ)充上牛奶質(zhì)量和性能,但是我們把它進(jìn)一步看看粘土可以幫助奶牛的免疫系統(tǒng),”拉塞爾腦袋解釋說(shuō),在動(dòng)物科學(xué)系博士生U我和作者的研究。

納入飲食時(shí),粘土結(jié)合黃曲霉毒素,阻止脂肪吸收進(jìn)牛的血液。相反,腦袋說(shuō),綁定clay-aflatoxin復(fù)雜只是通過(guò)糞便排出。

在這項(xiàng)研究中,腦袋和他的合作者看著黃曲霉毒素的影響,鋁硅酸鹽粘土補(bǔ)充在哺乳期的荷斯坦奶牛的四組:牛沒(méi)有暴露于黃曲霉毒素和沒(méi)有美聯(lián)儲(chǔ)粘土(控制);暴露通過(guò)口服丸和牛都不是美聯(lián)儲(chǔ)粘土;牛被暴露和美聯(lián)儲(chǔ)4盎司的粘土混合配給;和牛接觸和美聯(lián)儲(chǔ)8盎司的粘土。

“我們使用了兩種不同濃度的產(chǎn)品是否添加更多的會(huì)有一個(gè)更大的影響毒素轉(zhuǎn)移牛奶,”菲爾·卡多佐說(shuō),部門(mén)助理教授和研究???告的合著者。

牛美聯(lián)儲(chǔ)更大數(shù)量的粘土生產(chǎn)更多的牛奶少黃曲霉素M1的形式排出的毒素在牛奶。

但類似的結(jié)果顯示了其他研究人員。新的關(guān)于研究的是餡餅和卡多佐,連同作者德文隔開(kāi),看著黃曲霉素和粘土對(duì)肝臟的影響,通過(guò)活組織檢查,血液代謝物。整體健康的措施提供了一幅更廣闊的圖景和免疫功能。

“通過(guò)最小化的黃曲霉毒素進(jìn)入牛的血液通過(guò)粘土補(bǔ)充劑,我們想知道這將幫助奶牛的免疫系統(tǒng)保持強(qiáng)大,在某種意義上。沒(méi)有測(cè)試,”腦袋解釋道。

受到黃曲霉毒素的牛,而不是美聯(lián)儲(chǔ)粘土補(bǔ)充,卡多佐說(shuō)肝臟肝細(xì)胞嚴(yán)重發(fā)炎。但在牛美聯(lián)儲(chǔ)8盎司的粘土,炎癥大幅下降。此外,肝臟功能指標(biāo)和免疫反應(yīng),如谷氨酸脫氫酶和丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶,傾向于增加肝臟和血液隨著粘土濃度增加飲食中。

該小組還看著基因表達(dá),發(fā)現(xiàn)某些基因與蛋白質(zhì)的生產(chǎn),稱為MTOR,負(fù)面影響了黃曲霉毒素的挑戰(zhàn)。“少與黃曲霉毒素的挑戰(zhàn),奶牛生產(chǎn)蛋白質(zhì),牛奶,一切。每一件衣服都是由蛋白質(zhì)。這是非常幫助,”Cardoso解釋道。最終,研究人員建議粘土補(bǔ)充劑在奶牛黃曲霉毒素的挑戰(zhàn)。

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