當(dāng)我們不知道一件事真假的時(shí)候，不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠?，很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實(shí)很多時(shí)候都是認(rèn)為造出的謠言來(lái)混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力，不能人云亦云。

飲料減肥

　　專(zhuān)家表示，添加了人工甜味劑的軟飲料，比如低糖可樂(lè)，對(duì)減肥并沒(méi)有幫助，甚至和有糖飲料一樣，都是引發(fā)肥胖的重要原因。

　　英國(guó)倫敦帝國(guó)學(xué)院和巴西兩所大學(xué)的研究人員共同發(fā)布的一項(xiàng)研究顯示，含有人工甜味劑的飲料，通常稱(chēng)為無(wú)糖飲料，與有糖飲料一樣，都是諸多重大問(wèn)題的罪魁禍?zhǔn)?。研究人員稱(chēng)，并沒(méi)有證據(jù)顯示，無(wú)糖飲料有益于減肥，這很有可能是因?yàn)槿藗円詾闊o(wú)糖飲料含糖量低，所以反而喝得更多。

　　文中還稱(chēng)，人工甜味劑飲料里添加的成分、人們?nèi)绾螌⑵湎囊约吧a(chǎn)這些飲料造成的環(huán)境污染，所有這些因素綜合起來(lái)會(huì)導(dǎo)致無(wú)糖飲料“不但沒(méi)有解決全球性的肥胖危機(jī)，反而成為高發(fā)慢性病的最大潛在成因。”

　　已有證據(jù)顯示，包括運(yùn)動(dòng)飲料在內(nèi)的有糖飲料，是導(dǎo)致肥胖的最主要原因之一。墨西哥、法國(guó)等很多國(guó)家已開(kāi)始征收糖稅，以此來(lái)控制含糖產(chǎn)品的消費(fèi)，英國(guó)也將于2018年實(shí)施這項(xiàng)措施。

　　因此，很多廠商為逃避糖稅、促進(jìn)飲料銷(xiāo)量，開(kāi)始寄希望于添加人工甜味劑的無(wú)糖飲料。目前，無(wú)糖飲料占全球軟飲料市場(chǎng)份額的25%。

　　帝國(guó)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院的高級(jí)研究員克里斯托弗·米利特（Christopher Millett）教授說(shuō)道：“可能是受到無(wú)糖飲料廣告的誤導(dǎo)，很多人認(rèn)為無(wú)糖飲料不含糖，認(rèn)為它比有糖飲料更健康，甚至可成為減肥人士的絕佳選擇。然而，我們并未發(fā)現(xiàn)確鑿的證據(jù)可證實(shí)這一點(diǎn)?！?/p>

　　目前為止，一些調(diào)查結(jié)果將添加了人工甜味劑的飲料列為更具減肥功效且更加健康的飲品。近期，美國(guó)《公共科學(xué)圖書(shū)館·醫(yī)學(xué)》（PLoS Medicine）雜志上發(fā)表了一份報(bào)告，針對(duì)這些調(diào)查發(fā)表了評(píng)論。

　　該報(bào)告稱(chēng)，各種證據(jù)表明，盡管無(wú)糖飲料不會(huì)讓人增肥，但也沒(méi)有益于減肥。專(zhuān)家稱(chēng)，有的研究結(jié)果顯示無(wú)糖飲料對(duì)減肥沒(méi)有幫助，也有結(jié)果顯示有小部分幫助，但是這些報(bào)告的結(jié)論并不全是客觀嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，因?yàn)楹芏喽际怯绍涳嬃闲袠I(yè)人士資助進(jìn)行的。

　　瑪麗亞·卡羅萊娜·博格斯（Maria Carolina Borges）來(lái)自巴西佩洛塔斯聯(lián)邦大學(xué)，是該論文的第一作者，她說(shuō)道：“在討論無(wú)糖飲料是否可以替代有糖飲料這個(gè)問(wèn)題時(shí)，我們首先需要注意的是，目前還缺少有力的證據(jù)證明無(wú)糖飲料有益于健康，而且，由飲料行業(yè)資助的調(diào)查結(jié)果也具有潛在的傾向性。”

　　文中還表示，除了“微不足道的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和潛在的損害健康的因素”，添加人工甜味劑的飲料在生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境的影響也值得關(guān)注。因?yàn)榧庸?升的無(wú)糖飲料就需要消耗150升到300升的水，還會(huì)產(chǎn)生大量的固體廢棄物，造成化學(xué)污染。

　　巴西圣保羅大學(xué)的卡洛斯·蒙蒂羅（Carlos Monteiro），是該論文的合著者之一，他說(shuō)道：“政府對(duì)含糖飲料征稅，卻不向無(wú)糖飲料征稅，這最終將導(dǎo)致更多消費(fèi)者以無(wú)糖飲料代替白開(kāi)水，而人體水合需要充足的水分，這是任何飲料都替代不了的?！?/p>

　　英國(guó)軟飲料協(xié)會(huì)方面則駁斥了這篇文章。其會(huì)長(zhǎng)加文·帕廷頓（Gavin Partington）說(shuō)道：“與這篇文章所倡導(dǎo)的內(nèi)容正好相反，科學(xué)研究表明，低卡路里的甜味劑，包括添加在無(wú)糖飲料中的甜味劑，作為低熱量減肥餐的一部分，可以起到控制體重的作用?！?/p>

　　“我們鼓勵(lì)人們減少總體的熱量攝入，但是，強(qiáng)調(diào)選擇完全不含糖的食品或飲品是不對(duì)的，更別說(shuō)完全不含熱量，這是一種毫無(wú)道理的歪曲?！?/p>

　　他還說(shuō)：“請(qǐng)一定記住，軟飲料行業(yè)是英國(guó)唯一糖消耗量連續(xù)多年同比下降的部門(mén)，從2012年開(kāi)始到現(xiàn)在，下降率已超過(guò)17%。”

　　全球飲料企業(yè)逐漸將資金投入于軟飲料、加味水、果汁、茶飲料和含有人工甜味劑的咖啡等領(lǐng)域，以此來(lái)回應(yīng)肥胖危機(jī)和人們要求降低含糖量的呼聲。世界衛(wèi)生組織也表示，普通人在每日攝入的總能量中，糖量不應(yīng)超過(guò)10%，最好低于5%。

　　今年1月3日，老牌連鎖超市英佰瑞表示，其自有品牌的谷類(lèi)產(chǎn)品中，已減少了13%的含糖量。

　　英國(guó)政府要求食品加工廠商在2017年底之前，將其產(chǎn)品的含糖量降低5%。英佰瑞方也表示，作為履行面向兒童的營(yíng)銷(xiāo)責(zé)任，他們已將谷類(lèi)產(chǎn)品包裝上的說(shuō)明文字全部去掉。

　　英格蘭公共衛(wèi)生署（Public Health England）的首席營(yíng)養(yǎng)師艾莉森·特德斯通（Alison Tedstone）說(shuō)：“我們收集到大量證據(jù)顯示，改為喝低卡或無(wú)糖飲料的人，一定程度上達(dá)到了控制熱量攝入和控制體重的效果?！?/p>

　　“這種效果在年輕人中最為明顯，因?yàn)樗麄兠咳諗z取的糖量是建議的三倍，其中大部分都來(lái)自軟飲料。當(dāng)然，想要保持合理的體重，并不只是換一個(gè)產(chǎn)品那么簡(jiǎn)單。每日消耗的熱量要抵消攝取的熱量才行，因此，不要只盯著無(wú)糖飲料，要更加注意整體的飲食結(jié)構(gòu)，這才是最重要的?！?/p>

　（內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）

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