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        味精加熱后真的有毒嗎?真是如此?

        互聯(lián)網(wǎng)時代,每個人都是信息傳播者,但是我們必須清楚一點:在沒有獲得真正證實的消息之前,千萬不能隨意散播謠言,很容易造成以訛傳訛的局面。

        味精有毒

          味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在超過120攝氏度時,容易轉(zhuǎn)變成焦谷氨酸鈉,但焦谷氨酸鈉對人體無害,只是沒有鮮味而已。

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        (內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)

        原來是這樣,一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認清謠言,了解更多的事實。

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