涂防曬霜有損健康？ 真實(shí)情況如何？

隨著傳播途徑的多樣化發(fā)展，消息的傳播方式多種多樣，但其中很多消息還沒(méi)被證實(shí)真實(shí)性就大范圍傳播開(kāi)了。因此我們?cè)诮邮苄畔⒌臅r(shí)候，需要懂得辨別真?zhèn)巫⒁鈩e被誤導(dǎo)。

用不粘鍋炒菜會(huì)致癌？口臭是因?yàn)槟c胃不好引起的？防曬霜會(huì)被身體吸收從而對(duì)健康有害？這些統(tǒng)統(tǒng)都是偽命題。

近日，由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布的“每月‘科學(xué)’流言榜”推出最新一期榜單，其中披露了四個(gè)關(guān)于健康的流言，你被忽悠了沒(méi)有？

流言1

加熱食物不健康 日本將禁用微波爐

微波爐有輻射，用其加熱后的食物非常不健康，因此日本將在今年年底前全面禁止使用微波爐，韓國(guó)和中國(guó)也將跟進(jìn)發(fā)布相關(guān)禁令。

真相：

在近期日本媒體的公開(kāi)報(bào)道中，沒(méi)有任何跟“微波爐禁令”有關(guān)的權(quán)威報(bào)道。而韓國(guó)2021年停止生產(chǎn)微波爐、中國(guó)2023年禁用微波爐技術(shù)的傳言，更是子虛烏有。

這條消息其實(shí)來(lái)自于俄羅斯諷刺新聞網(wǎng)站Panorama.pub的一篇惡搞文章《到2020年，日本最終放棄微波爐》。Panorama.pub只是一個(gè)諷刺新聞網(wǎng)站而已，它發(fā)布的所謂新聞都是虛構(gòu)的。

雖然微波爐確實(shí)存在輻射，但是這些輻射屬于“非電離輻射”，并不會(huì)直接對(duì)人體造成傷害。微波爐中的電磁場(chǎng)只對(duì)食物中的水起作用，它在封閉環(huán)境下對(duì)外界的影響很小。正規(guī)廠家生產(chǎn)的、帶有3C標(biāo)志的微波爐是安全的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害影響。

流言2

口臭是因?yàn)槟c胃不好？

腸胃不好可能會(huì)把消化道深處的氣味帶到口腔里，造成口臭。

真相：

人類的消化系統(tǒng)分工非常明確，嘴巴負(fù)責(zé)攪碎，食管充當(dāng)通道，胃進(jìn)行磨合，小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所。因?yàn)槲钢饕?fù)責(zé)磨合，通過(guò)蠕動(dòng)、擠壓將食物和消化液充分混合，所以在胃和食管之間存在著肌肉，像閥門(mén)一樣阻止胃內(nèi)的食物、氣味往上跑。

實(shí)際上，絕大多數(shù)口臭跟口腔內(nèi)的細(xì)菌有關(guān)?？谇豢芍^是細(xì)菌的溫床，氣溫合適、酸堿度合適、到處都是食物——食物殘?jiān)?、脫落的口腔上皮等。食物殘?jiān)涂谇簧掀ぜ?xì)胞都包含有機(jī)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)等。在細(xì)菌的作用下，蛋白質(zhì)發(fā)生分解，會(huì)形成硫化氫等臭味物質(zhì)。這些物質(zhì)揮發(fā)出來(lái)、進(jìn)入空氣，便形成了所謂的口臭。所以絕大多數(shù)的口臭是口腔的問(wèn)題，而不是腸胃。

流言3

用不粘鍋炒菜會(huì)致癌

不粘鍋的表面涂層中含有會(huì)致癌的全氟辛酸銨（PFOA），用不粘鍋炒菜會(huì)致癌。

真相：

不粘鍋之所以做飯炒菜不會(huì)粘鍋底，是因?yàn)殄伒撞捎昧瞬徽惩繉?，常?jiàn)的不粘涂層有特氟龍涂層和陶瓷涂層。全氟辛酸銨的作用是將特氟龍涂層牢牢固定在廚具的表面。實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)表明，高劑量的全氟辛酸銨暴露與動(dòng)物模型的癌癥發(fā)生有相關(guān)性。全氟辛酸銨還可能導(dǎo)致膽固醇水平升高、甲狀腺疾病及不育。更糟糕的是，全氟辛酸銨在人群血液樣本和環(huán)境中也有發(fā)現(xiàn)。

但是，目前并沒(méi)有任何研究表明，人群血液中檢測(cè)到的全氟辛酸銨是源自對(duì)特氟龍廚具的使用。因?yàn)槌胤埖闹圃焱?，全氟辛酸銨也被廣泛用于制造其他產(chǎn)品，包括防雨外套、織物保護(hù)層、防火套管及密封帶。

根據(jù)國(guó)際癌癥機(jī)構(gòu)的劃分，全氟辛酸銨屬于2B類致癌物，即動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中顯示出了一定的致癌性，但是對(duì)人類的影響不確定，證據(jù)不夠充分。

而且，在不粘鍋制造中的加熱過(guò)程，絕大部分全氟辛酸銨已被破壞。因此，在合格的不粘鍋廚具中，全氟辛酸銨的含量是極微量的，不會(huì)危害人體健康。

流言4

防曬霜會(huì)被身體吸收有害健康

在人體的母乳、羊水、尿液中都發(fā)現(xiàn)有防曬霜的成分存在，這證明防曬霜中某些成分被人體吸收的水平過(guò)高，涂抹防曬霜對(duì)人體有害無(wú)益。

真相：

這條流言出自《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》5月6日發(fā)表的一篇文章，參與該研究的受試者連續(xù)四天、每天四次在全身75%的面積涂抹防曬霜。實(shí)際上，一般人很難涂抹到這個(gè)劑量。同時(shí)，受試者處于室溫下，而在實(shí)際生活中，涂抹防曬霜都是在室外，流汗等也會(huì)讓部分防曬霜流失。

該研究雖然說(shuō)防曬霜被吸收，但并沒(méi)有說(shuō)明吸收的成分對(duì)身體有害,也沒(méi)有否定防曬霜的效果，并且在結(jié)論中明確提到，“這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并不能表明，個(gè)人應(yīng)該避免使用防曬霜”。只是部分媒體斷章取義、過(guò)分解讀，才產(chǎn)生了“防曬霜有毒”的謠言。

事實(shí)上，如果不涂抹防曬霜的話，會(huì)大大增加患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)導(dǎo)致皮膚老化，所以涂抹防曬霜是利大于弊的。當(dāng)然，如果想要更加安全，可以選用物理防曬方法，比如外出時(shí)穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲、打遮陽(yáng)傘、戴遮陽(yáng)帽、戴墨鏡等。（記者 李潔）

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來(lái)源：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)