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        流言：綠豆湯、海帶湯可以解酒？ 都來(lái)看看真實(shí)情況！
        
			
        
				2021-07-01 11:09:45
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			  來(lái)源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        流言：綠豆湯、海帶湯可以解酒？ 都來(lái)看看真實(shí)情況！
        隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的快速發(fā)展，訊息傳播效率飛速提高，但也出現(xiàn)了很多不實(shí)消息被誤傳的情況。因此我們?cè)诮邮苄畔⒌臅r(shí)候，需要懂得辨別真?zhèn)蝿e被謠言洗腦。
        流言：
        今年的春節(jié)比往年要晚一些，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，“無(wú)酒不成席”的傳統(tǒng)很難改變。小酌怡情，節(jié)日的氣氛確實(shí)可以因?yàn)榫贫缓嫱械酶形秲?，但是喝酒之后的不適感也是實(shí)實(shí)在在的。有說(shuō)法稱(chēng)，綠豆湯、海帶湯可以解酒。
        真相解讀：
        大量研究表明，過(guò)量飲酒會(huì)引起身體的不適。其中，某些人在喝完酒后會(huì)面部通紅，俗稱(chēng)“上臉”。造成這種現(xiàn)象的原因，是酒類(lèi)中的酒精產(chǎn)生的作用。喝酒上臉的人，一般其體內(nèi)乙醛脫氫酶活性較低，無(wú)法及時(shí)將酒精代謝后產(chǎn)生的毒性較大的乙醛及時(shí)轉(zhuǎn)化為毒性相對(duì)較低的乙酸。乙醛可以引起毛細(xì)血管擴(kuò)張，從而導(dǎo)致面部皮膚發(fā)紅。此外，酒精還是一種中樞神經(jīng)抑制劑，表現(xiàn)為先興奮、后抑制，這也就解釋了很多人喝酒時(shí)從口若懸河到東倒西歪的過(guò)程。
        而最為常見(jiàn)的一種不適是“上頭”，表現(xiàn)為喝酒后產(chǎn)生的頭痛、惡心、口渴等癥狀。這是由于市面上銷(xiāo)售的各種酒類(lèi)，不論是只有幾度的啤酒、果酒，還是高達(dá)九十幾度的烈性酒，都是成分十分復(fù)雜的混合物。除了含量最多的酒精和水之外，還含有各種醇類(lèi)物質(zhì)、醛類(lèi)物質(zhì)等，這些物質(zhì)同時(shí)扮演了天使與魔鬼的角色。一方面，它們本身以及它們的代謝產(chǎn)物是酒類(lèi)香氣的重要來(lái)源，另一方面，它們是導(dǎo)致喝酒上頭的一個(gè)重要原因。此外，喝酒時(shí)的環(huán)境、心情等因素也可能會(huì)加劇或減弱上頭的情況。
        對(duì)于綠豆湯、海帶湯的解酒效果，目前尚沒(méi)有太多可參考的研究證據(jù)，推測(cè)其作用主要來(lái)自其中的水分，而這與大量飲水的作用可能并無(wú)區(qū)別。
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