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        植物微生物可能是我們不斷增長(zhǎng)的食物需求的答案
        
			
        
				2018-12-25 15:58:16
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			  來(lái)源：
			
        
		
        
				
		
        
			
        像聯(lián)合國(guó)和孟山都這樣多樣化的組織一致認(rèn)為，到2050年，我們需要將全球糧食產(chǎn)量翻一番，以滿足世界人口的需求。
        

        植物微生物可能是我們不斷增長(zhǎng)的食物需求的答案
        

        但我們目前的農(nóng)業(yè)進(jìn)程是導(dǎo)致全球變暖的最大因素之一。與世界上所有汽車相比，它排放的溫室氣體更多，是我們寶貴水資源的主要消費(fèi)者和污染源。
        

        如何在不過(guò)度擴(kuò)張地球資源的情況下為每個(gè)人提供可持續(xù)的養(yǎng)活?
        

        在奇點(diǎn)大學(xué)的全球峰會(huì)上，生物工程師兼企業(yè)家Geoffrey von Maltzahn認(rèn)為我們處于歷史的重要交匯點(diǎn)：我們的生物工程能力正在快速成熟，現(xiàn)在我們有機(jī)會(huì)創(chuàng)造一個(gè)健康，蓬勃發(fā)展的星球并滿足人類不斷增長(zhǎng)的需求。
        

        Von Maltzahn說(shuō)，到目前為止，我們的生物工程能力已經(jīng)相當(dāng)于敲打石頭工具。他相信“這將是我們真正在生物學(xué)領(lǐng)域建立大教堂的世紀(jì)。”
        

        基因組測(cè)序的成本急劇下降，像CRISPR這樣的新基因工程工具以及對(duì)微生物組的日益了解意味著今天我們有機(jī)會(huì)以幾年前甚至不可能的方式重新發(fā)明農(nóng)業(yè)。
        

        Von Maltzahn認(rèn)為，在所有事情中，微生物在這場(chǎng)革命中扮演著非常重要的角色。
        

        奇點(diǎn)大學(xué)全球峰會(huì)
        

        是指數(shù)會(huì)議系列的最高點(diǎn)，也是見(jiàn)證融合指數(shù)技術(shù)并了解它們將如何影響世界的最佳場(chǎng)所。
        

        他們到處都是
        

        微生物無(wú)處不在。它們存在于你的身體表面，你的衣服，你所吃的食物和你所服用的每一次呼吸中。
        

        在更復(fù)雜的生命形式出現(xiàn)之前，他們?cè)谶@個(gè)星球上生活了20億年，并且已經(jīng)變得非常善于與人類和植物等其他生命形式的合作和支持。
        

        事實(shí)上，令人著迷的是，微生物不僅生活在植物表面，而且生活在植物組織內(nèi) - 就像它們生活在人體腸道內(nèi)部一樣。這意味著我們可以在每片小麥，每根玉米莖和每根大豆上找到微生物。
        

        像任何有機(jī)體一樣，這些微生物有動(dòng)力照顧它們的棲息地 - 無(wú)論是植物內(nèi)部，人類還是任何其他生物體。
        

        通過(guò)微生物改善生活
        

        這是Von Maltzahn的一個(gè)重要假設(shè)：如果植物微生物已經(jīng)進(jìn)化出一種影響植物生物學(xué)的手段，保護(hù)自己和環(huán)境(植物)免受干旱脅迫，熱，冷，鹽，各種昆蟲，真菌，細(xì)菌和病毒入侵?Von Maltzahn解釋說(shuō)：
        

        “你可以把整個(gè)世界想象成一個(gè)植物在不同壓力下的大培養(yǎng)皿，被微生物包圍，過(guò)濾這些微生物并將其中的一部分帶入其內(nèi)部，然后與這些微生物共同進(jìn)化以影響應(yīng)力我們現(xiàn)在已經(jīng)意識(shí)到的事實(shí)之一是，事實(shí)上，我們過(guò)去100年來(lái)在農(nóng)業(yè)中使用的許多技術(shù)，無(wú)意中可能導(dǎo)致多樣性的大幅減少。事實(shí)上，這些系統(tǒng)驅(qū)使我們觀察到的滅絕或功能喪失對(duì)植物的適應(yīng)性非常重要。“
        

        如果是這種情況，或許使用植物微生物組可能是影響和改善農(nóng)作物重要性狀的更有力和自然的方式。
        

        怎么樣?Von Maltzahn看到了兩個(gè)機(jī)會(huì)。一個(gè)是重建我們因現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)而意外丟失的一些生態(tài)健康。第二是更好地了解微生物的基因庫(kù)，并為世界各地的任何類型的植物健身狀況創(chuàng)造定制的微生物。
        

        需要一種作物才能在極端高溫或干旱中生存?很快就會(huì)有適當(dāng)?shù)奈⑸锘旌衔飦?lái)幫助作物生存。利用微生物的力量，我們可以提高作物的抗逆性，減少全球農(nóng)藥，肥料和水的使用。
        

        事實(shí)上，今天已經(jīng)開始發(fā)生這種情況：馬薩諸塞州一家名為Indigo的創(chuàng)業(yè)公司最近推出了他們的第一個(gè)產(chǎn)品 -棉花種子，旨在通過(guò)使用微生物減少棉花廠的用水量。
        

        微生物組的科學(xué)是一個(gè)令人難以置信的年輕人，我們還有很多需要學(xué)習(xí)的東西。但是想象一種更自然的農(nóng)業(yè)是令人鼓舞的，這種農(nóng)業(yè)是利用新的工具和微生物的知識(shí)創(chuàng)造出來(lái)的，這些微生物在植物健康中發(fā)揮著不可或缺的作用 - 以及我們自己的。
        
			

			
          
        
			
        
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