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        方便面32小時(shí)內(nèi)都無法消化？一起來看 
        
			
        
				2021-09-24 20:35:00
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			  來源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，每個(gè)人都是信息傳播者，但是我們必須清楚一點(diǎn)：在沒有獲得真正證實(shí)的消息之前，千萬不能隨意散播謠言，很容易造成以訛傳訛的局面。
        方便面消化
        近幾年來，食品安全事件頻頻曝光，食品安全成為老百姓熱議的話題。近期，吃完方便面后32小時(shí)內(nèi)都不會(huì)消化的說法廣為流傳。
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        方便面是火車站的“?？汀?。（圖片來源：中新網(wǎng)）
        一直以來，方便面都深受大眾的喜愛。但如今，關(guān)于方便面不利于身體健康的傳言屢屢傳出，令許多消費(fèi)者望而卻步。那么這些誘人的方便面到底能不能吃呢？
        據(jù)《新華網(wǎng)》報(bào)道，吃一碗方便面需要花32個(gè)小時(shí)解毒的說法來源于2011年美國(guó)科學(xué)家的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)主要想研究食品在人體內(nèi)的消化過程。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過32小時(shí)的消化，無添加劑的手工拉面已經(jīng)完全被人體消化，而含有添加劑的方便面卻仍有殘留，正是這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成了人們對(duì)方便面的恐慌。
        據(jù)《光明網(wǎng)》報(bào)道，傳言認(rèn)為方便面的調(diào)味包、面餅以及包裝材料含有防腐劑等有毒物質(zhì)，人吃了很難消化。事實(shí)上，無論是熱風(fēng)干燥還是油炸干燥的方便面，其面餅中的水分含量均很低，微生物很難生長(zhǎng)，所以根本不需要添加防腐劑；此外，隨著技術(shù)的進(jìn)步，原來以聚苯乙烯為主要成分的方便面碗早已被聚乙烯淋膜紙塑復(fù)合產(chǎn)品替代，并不存在高溫釋放有毒物質(zhì)，損害人體健康的風(fēng)險(xiǎn)。
        據(jù)《新華網(wǎng)》報(bào)道，2016年9月9日，在由中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“方便食品辟謠發(fā)布會(huì)”上，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷表示，“方便面是中國(guó)食品工業(yè)中安全水平令人放心的品類，2015到2016年上半年抽查中，其合格率均在99%以上。”
        所以相信國(guó)家在食品安全上的監(jiān)管力度，方便面添加劑其實(shí)就和日常生活中的調(diào)味劑是一樣的，它的作用只是讓食品的口感更加豐富。（張?jiān)侥校?/p>
        本文由科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
        （內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）
        原來是這樣，一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言，了解更多的事實(shí)。
        			

			
          
        
			
        
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