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        水果就一定是糖尿病人的禁區(qū)嗎？真實情況是怎樣 
        
			
        
				2021-07-25 20:55:03
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			  來源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        日常生活中我們經(jīng)常會聽到各種各樣的坊間流言。然而很少人去求證這些流言的真實性，久而久之就變成了真事。在這里，小編必須提醒大家，凡事不能片面的聽取別人所說，一定要確實有了官方證實才能相信。
        水果果汁
        謠言：
        水果含糖量高，血糖高的人不應(yīng)該吃水果，不吃水果有利于控制血糖。
        辟謠：
        01  鮮榨果汁比水果更有營養(yǎng)？
        智慧簡答 | 馬冠生
        吃完整的水果相比，喝果汁沒有任何營養(yǎng)上的優(yōu)勢，鮮榨果汁不能代替水果。
        鮮榨果汁與水果相比，含有更多的能量和糖分，更少的膳食纖維：
        半杯的蘋果片含1.5 克膳食纖維和 5.5 克糖，而半杯的蘋果汁含 0 克膳食纖維和 13 克糖。
        因此，孩子經(jīng)常喝果汁會增加能量的攝入和齲齒問題。
        直接吃水果對于孩子的飽腹感、咀嚼吞咽功能的訓(xùn)練、精細(xì)動作的發(fā)育、甚至頜面部肌肉的發(fā)育等都有重要意義；而果汁不但沒這些作用，還可能會導(dǎo)致孩子不喝白開水的習(xí)慣。
        另外，制作鮮榨果汁由于加工程序和涉及的工具較多，如果有的家庭衛(wèi)生條件和衛(wèi)生意識較差，可能會增加細(xì)菌和寄生蟲等感染的機會。
        02  水果是糖尿病人的禁區(qū)？
        智慧簡答
        有些水果雖然吃起來很甜，但并不代表它升血糖速度就一定很快。
        這是因為水果中的糖大部分是果糖，果糖本身甜度就比較高，而且相比葡萄糖，果糖升高血糖的作用要小一些；但是同時，水果中還含有大量的膳食纖維，后者對降低血糖反應(yīng)有一定的作用。
        因此糖尿病人要科學(xué)吃水果，選擇低GI水果相對更安全，GI越低的食物對血糖波動的影響越小。
        常見水果里——低、中、高GI水果分別如：
        低GI：櫻桃、李子、柚、鮮桃、梨、蘋果等；
        中GI：芒果、菠蘿等；
        高GI：西瓜等。
        03  只吃蔬菜水果能減肥？
        智慧簡答 | 于康
        只吃蔬菜水果的人，由于體內(nèi)缺乏足夠的脂肪，會形成強烈的饑餓感， 相比正常的飲食，會進(jìn)食更大量的蔬菜水果食物，造成營養(yǎng)嚴(yán)重失衡。
        只有均衡的膳食才能確保身體攝入足夠的必需營養(yǎng)素，除了飲食，還要加強運動。
        減肥的原理是，要使消耗的大于攝入的，通過一定的有氧體育運動，消耗身體多余脂肪，促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到減肥的目的。
        04  水果真的可以補水嗎？
        智慧簡答|范志紅
        首先，每天要保證足夠的飲水量（7-8 杯）。
        說到水果補水，有歐洲研究發(fā)現(xiàn)，那些吃果蔬最多的人，身體缺水的可能性最小。
        這是因為，白水中的水分吸收速度快，排出身體也快；而果蔬的水分儲藏在細(xì)胞里，它們在咀嚼和消化的過程中一點一點地釋放出水分和營養(yǎng)， 能夠較長時間地維持身體的水分供應(yīng)。
        同時，果蔬中含有豐富的鉀、維生素 C 和抗氧化物質(zhì)，這些都對解暑有所幫助。缺乏它們的時候，人會更容易中暑。
        辟謠專家：馬冠生、于康、范志紅 中國營養(yǎng)學(xué)會
        復(fù)核專家：楊月欣 中國營養(yǎng)學(xué)會
        （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）
        看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對你們有幫助。
        			

			
          
        
			
        
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