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        謠言破解：你還在因?yàn)檫@些拒絕小龍蝦嗎？來(lái)看學(xué)者的建議 
        
			
        
				2021-09-24 19:55:00
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			  來(lái)源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，我們?cè)讷@取信息的時(shí)候很容易被帶跑方向。有時(shí)候真相也許并不是網(wǎng)上說(shuō)的那樣，所以我們必須要有自己的判斷和獨(dú)立的理解。
        小龍蝦蟲(chóng)
        小龍蝦美味暢銷(xiāo)，但關(guān)于它的謠言也是滿(mǎn)天飛。那么，小龍蝦真的如傳言那樣“污力滔滔”嗎？就讓我們來(lái)一探究竟，破解那些年我們聽(tīng)過(guò)的小龍蝦謠言。
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        美味龍蝦餐（圖片來(lái)源：合肥晚報(bào)）
        謠言：小龍蝦是蟲(chóng)不是蝦？
        謠言破解：據(jù)《合肥晚報(bào)》記者向中科院南京地質(zhì)古生物研究所研究員沈炎彬求教得知，我們平時(shí)所食用的小龍蝦，也稱(chēng)紅色沼澤螯蝦或克氏原螯蝦，原產(chǎn)于墨西哥北部和美國(guó)南部路易斯安那，在動(dòng)物分類(lèi)學(xué)上隸屬甲殼綱，十足目，螯蝦科，原螯蝦屬。小龍蝦最早生長(zhǎng)于北美墨西哥灣，生長(zhǎng)速度快，繁殖能力強(qiáng)，屬于雜食性動(dòng)物。它們是如假包換的蝦，而非網(wǎng)上謠傳的蟲(chóng)。
        謠言：小龍蝦很“污”？
        謠言破解：小龍蝦的環(huán)境適應(yīng)能力超乎我們的想象，可以在很差的水質(zhì)中存活下來(lái)，但這并不意味著它們就喜歡那樣的環(huán)境。據(jù)《合肥晚報(bào)》報(bào)道，在營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富，環(huán)境過(guò)于惡劣的水中，小龍蝦會(huì)生活得很累，畢竟誰(shuí)不喜歡干干凈凈的地方呢？之所以經(jīng)常有人在臭水溝里看見(jiàn)小龍蝦，是因?yàn)樗鼈円彩懿涣恕芭K亂差”的水質(zhì)環(huán)境，“跑出來(lái)透透氣的”。市面上售賣(mài)的小龍蝦大都是人工養(yǎng)殖，吃專(zhuān)業(yè)的飼料，養(yǎng)殖塘也會(huì)定期換水。所以，咱們是時(shí)候該去除小龍蝦的“污名”了。
        謠言：小龍蝦體內(nèi)藏著重金屬？
        謠言破解：很多人都認(rèn)為小龍蝦的生活環(huán)境惡劣，體內(nèi)含有大量的重金屬，食用蝦肉會(huì)中毒。事實(shí)上，大家了解得并不全面。浙江省淡水水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)顧志敏在接受《浙江日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)告訴記者，他們?cè)謩e在杭州、嘉興、湖州和紹興四個(gè)城市的餐飲店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽取了102份小龍蝦樣品，重點(diǎn)對(duì)鎘、鉛、汞等重金屬含量做了檢測(cè)分析，結(jié)果顯示，除蝦線部位外，小龍蝦的重金屬含量都達(dá)標(biāo)。
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        龍蝦銷(xiāo)量火熱（圖片來(lái)源：合肥晚報(bào)）
        謠言：小龍蝦自帶寄生蟲(chóng)？
        謠言破解：關(guān)于小龍蝦的謠言，這恐怕是傳得最頻繁的。新聞上隔三差五就會(huì)曝出因食用小龍蝦而導(dǎo)致肺吸蟲(chóng)病的事；也有不少熱心人士做過(guò)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，把小龍蝦放入超聲波清洗機(jī)中，的確看到了蠕動(dòng)的寄生蟲(chóng)。這些寄生蟲(chóng)一旦進(jìn)入人體內(nèi)部，就會(huì)全身游走，對(duì)組織器官造成傷害。但我們也不能因此把小龍蝦一棍子打死。事實(shí)上，很多水生生物都會(huì)攜帶寄生蟲(chóng)，比如市場(chǎng)上常見(jiàn)的河蟹、青蝦、貝類(lèi)、魚(yú)類(lèi)也都會(huì)攜帶寄生蟲(chóng)。要想真正預(yù)防感染寄生蟲(chóng)，高溫煮食就可以解決后顧之憂(yōu)。（顧玲玉）
        本文由《科技日?qǐng)?bào)》經(jīng)濟(jì)特刊副主編尹傳紅進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
        （內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）
        原來(lái)是這樣，一直困擾小編我的問(wèn)題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言，了解更多的事實(shí)。
        			

			
          
        
			
        
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