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       中國(guó)基因網(wǎng)您的位置：首頁(yè) >基因科普 >        
        
  
        
		
        
			
        這10條減鹽核心信息，你都知道了嗎？其實(shí)真相是... 
        
			
        
				2021-08-27 16:00:02
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			  來(lái)源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        面對(duì)流言，希望我們第一時(shí)間想到的是尋找官方回應(yīng)。而不是著急著把流言傳播出去，畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的法律法規(guī)都出臺(tái)了，網(wǎng)絡(luò)上傳播謠言是需要負(fù)法律責(zé)任的，所以大家一定多注意。
        食鹽減鹽
        　　謠言：
        　　鹽可以提鮮，做菜要多放鹽才好吃。
        　　辟謠：
        　　1.健康成人每天食鹽不超過(guò)6克（1克鹽約等于400毫克鈉），但目前我國(guó)居民食鹽平均攝入量為10.5克。
        　　2.高鹽（鈉）飲食可導(dǎo)致高血壓、腦卒中、胃癌、骨質(zhì)疏松等多種疾病，大約50%的高血壓和33%的腦卒中是高鹽飲食導(dǎo)致的。
        　　3.全球每年300萬(wàn)人因高鹽飲食死亡，減少食鹽攝入是最簡(jiǎn)單有效的預(yù)防方法。
        　　4.口味可以培養(yǎng)，每人要逐漸養(yǎng)成每天不超過(guò)6克鹽的習(xí)慣。
        　　5.多用新鮮食材，天然食物也含鹽，少放鹽和其他調(diào)味品，少吃腌制食品。
        　　6.膳食要多樣，巧妙搭配多種滋味，可以減少鹽用量。
        　　7.外餐點(diǎn)菜時(shí)主動(dòng)要求少鹽，優(yōu)選原味蒸煮等低鹽菜品，飲食不過(guò)量。
        　　8.購(gòu)買(mǎi)加工食品，先看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，少選高鈉食品。
        　　9.兒童用鹽量比成人更少，要精心設(shè)計(jì)食譜，多種味道搭配減少用鹽，選擇低鹽零食。
        　　10.合理膳食，吃動(dòng)平衡，多飲水，興健康飲食新食尚。
        　　備注：
        　　高鈉食品：固體食物中鈉超過(guò)600毫克/100克或高于30%NRV（營(yíng)養(yǎng)素參考數(shù)值），液體食物中鈉超過(guò)300毫克/100克或高于15%NRV。
        　　辟謠專(zhuān)家：高超 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員
        　　趙佳 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所助理研究員
        　　復(fù)核專(zhuān)家：楊月欣 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)/研究員
        　　
        （內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）
        還有什么其他的流言困惑歡迎大家踴躍提問(wèn)，小編會(huì)努力為大家尋找官方權(quán)威的說(shuō)明來(lái)解答，希望大家能繼續(xù)支持本欄目。
        			

			
          
        
			
        
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