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        受傷之后，不要吃海鮮？需要好好科普 
        
			
        
				2021-08-14 20:00:08
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			  來源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        相信很多人都被“誤導”過。因為現(xiàn)在的網(wǎng)絡信息非常豐富和更新迅速，還沒等我們了解事情的詳情，下一秒就又反轉(zhuǎn)了。所以大家在獲取信息的時候一定要有耐心、多關(guān)注事件的后續(xù)發(fā)展，這樣才能了解全面。
        受傷海鮮
        流言：受傷之后，不要吃海鮮，海鮮是發(fā)物，不利于傷口愈合。
        真相解讀：
        經(jīng)常會聽到老人說，受了外傷之后，一定要懂得忌口。有些食物吃了之后，會讓傷口不愈合，甚至還可能會化膿，而海鮮就是忌口之一。先不論真假，反正深信不疑的人不在少數(shù)。
        受傷之后吃海鮮真的會讓傷口不愈合嗎？可以確定的是，這是一條謠言。
        關(guān)于受傷之后忌食“發(fā)物”的話題，從古至今均有提及，在民間廣為流傳，但對于“發(fā)物”的定義，并未在經(jīng)典的傳統(tǒng)醫(yī)學典籍中明確說明，而且對于其產(chǎn)生作用的機制也缺乏闡述與證據(jù)，在關(guān)于海鮮忌口的問題上亦如此。
        事實上，身體受外傷之后愈合的過程比較復雜，受多重因素影響，可以大概分為內(nèi)因和外因兩大方面。所謂內(nèi)因主要是身體健康狀況，如果身體本身存在營養(yǎng)不良，或是某些代謝性疾病，又或是蛋白質(zhì)缺乏導致的免疫力缺乏，都會影響傷口愈合進程，甚至導致預后較差。而外因則包含更多，其中以由病原體和傷口異物等引起的感染影響最大，但海鮮等食物并不在外因之中。
        與謠言相反的是，現(xiàn)代醫(yī)學認為外傷病人作為特殊人群，在傷口愈合過程中身體需要消耗更多的蛋白質(zhì)，適當提升優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，有助于提升身體的自愈能力。在臨床上，也會建議外傷或術(shù)后患者在飲食上應適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的比例。海鮮類食物多富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此有利于傷口愈合。另外，一些深海魚類還富含長鏈多不飽和脂肪酸（如EPA、DHA），有助于創(chuàng)傷患者修復神經(jīng)系統(tǒng)，調(diào)節(jié)炎癥免疫反應。
        既往，之所以會誤認為海鮮可能影響傷口愈合，可能是由于對傷口愈合機制和過程缺乏了解，對食物的功效也缺乏足夠認知。與此同時，海鮮可能會攜帶一定的病菌，尤其是新鮮程度較差的情況下致病菌含量較多，若在加工處理過程中沾染到傷口，或者食用后引發(fā)腹瀉、中毒、過敏等問題，確實不利于傷口愈合，甚至導致化膿或者更加嚴重的合并感染等情況發(fā)生。
        由此可見，安全食用海鮮其實不僅不會延緩傷口愈合，其富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)更有助于提升身體免疫力，促進傷口愈合。究竟是否需要食用海鮮，建議還是要根據(jù)個人的情況而定；同時注意食品安全，從正規(guī)渠道購買，并充分煮熟后再行食用。
        （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”）
        還有什么其他的流言困惑歡迎大家踴躍提問，小編會努力為大家尋找官方權(quán)威的說明來解答，希望大家能繼續(xù)支持本欄目。
        			

			
          
        
			
        
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