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        零食中的食品添加劑都是不健康的?事實又是什么?

        當我們不知道一件事真假的時候,不防多等等官方的回應。因為信息碎片化,很多小伙伴現(xiàn)在上網很容易只看到事情的一面就下定論,其實很多時候都是認為造出的謠言來混淆大眾,所以我們必須要具備自己獨立思考的能力,不能人云亦云。

        零食食品添加劑

        流言:零食中的食品添加劑都是不健康的

        很多人經常說,零食里都是添加劑,甚至一根雪糕里都有十幾種食品添加劑,都是不健康的。

        真相解讀:

        這是對食品添加劑的誤解了。

        食品添加劑在批準使用前都會經過嚴格的安全評價,到目前為止,沒有發(fā)現(xiàn)因為規(guī)范使用食品添加劑而導致的損害消費者健康的事件。食品添加劑的安全性歸根結底是要看使用量和攝入量,和使用的品種、數量沒有必然聯(lián)系。只要按照國家標準的要求,合理使用,食品添加劑的安全性是有保障的,大家并不用太擔憂。

        對食品添加劑的誤解,體現(xiàn)了很多人對工業(yè)化生產、非“天然”的不信任,比如看護膚品廣告,覺得寫了天然草本的會更好;聽別人講營養(yǎng)補充劑,就認為是人工合成的、沒有必要吃,靠日常飲食就夠了。其實,如果日常飲食存在不合理,或者因為錯誤的營養(yǎng)觀念,適當吃一些膳食補充劑對健康的益處反而會更多。

        (內容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”)

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