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        吃水果對身體有很大危害，會導致脂肪肝？一起來看 
        
			
        
				2021-08-14 08:39:01
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			  來源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        互聯(lián)網(wǎng)時代，每個人都是信息傳播者，但是我們必須清楚一點：在沒有獲得真正證實的消息之前，千萬不能隨意散播謠言，很容易造成以訛傳訛的局面。
        脂肪肝水果
        流言：吃水果對身體有很大危害，會導致脂肪肝
        不久前，網(wǎng)絡上一段視頻說：“吃水果對身體有很大的問題，吃水果會導致脂肪肝，還說很多小朋友有脂肪肝是因為媽媽晚上給切水果吃，吃出來的……?！焙芏嗳吮硎荆骸安桓页运恕薄?/p>
        真相解讀：
        營養(yǎng)師們天天勸大家吃水果，到底靠不靠譜呢？每天怎么吃水果？吃水果會吃出脂肪肝嗎？
        1.吃水果的重要性：蔬菜都不可代替
        維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、抗氧化成分等營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源，而且是蔬菜不能代替的。
        根據(jù)我國2010~2012年蔬果攝入量的調(diào)查顯示，我國居民蔬菜水果攝入量明顯不足。我國18 歲以上居民蔬菜的平均攝入量為（252±6）g/d，水果的平均攝入量為（43±6）g/d。[1]
        《新英格蘭醫(yī)學雜志》刊載了一篇由中國醫(yī)科院和牛津大學共同完成的研究論文。跟蹤調(diào)查了年齡在 30 到 79 歲之間的人群，共計51萬人，覆蓋了城市和農(nóng)村。得出了這樣的結論：
        ①吃水果比較多的人，血壓和血糖都更低。
        ②每天吃水果的人與不吃水果的人相比，因心腦血管疾病死亡的比例降低了 40%，冠狀動脈疾病降低了 34%。
        我國中國居民膳食指南也在推薦，每人每天要吃夠200~350g的新鮮水果才行，保證足量的水果攝入量對健康大有裨益，攝入不足反而會增加患病風險。
        2.吃水果會導致脂肪肝嗎？不會
        首先需要說明的是：果糖的攝入過多可能增加脂肪肝的發(fā)病風險，但并不意味著吃水果對身體有很大的危害。
        導致脂肪肝發(fā)生的主要因素并不是吃水果，統(tǒng)計認為吸煙、飲酒、高血脂、高血糖等才是導致脂肪肝發(fā)生的主要危險因素。[2]
        至于吃水果，并不用擔心，攝入適量的話，水果中的果糖其實是相對比較安全的。最應該警惕的是飲料、甜點等食品中的添加糖。[3]
        如果要想預防脂肪肝，最應該做的不是糾結該不該吃水果，而是要規(guī)范生活習慣和飲食習慣，戒煙限酒，少喝甜飲料，適當鍛煉。
        3.每天吃多少水果最合適？保持每天200~350g[5]
        有人說：總不能每次吃水果都要稱一下吧！下面這幾類水果的份量可以作為參考哦！
        ①小水果：李子4個、小桃子4個，草莓6~8個（更小一點的10個）、小臺芒4個、圣女果20個、車厘子20個
        ②中等水果（拳頭大）：橙子2個、蘋果2個、芒果2個、獼猴桃2個、香梨2個
        ③大水果：柚子2瓣、葡萄柚半個、香蕉半個（熱量高）、大芒果1個、大橙子1個
        總結一下：
        “水果對身體有很大的危害”觀點是錯誤的，每天適當吃水果對身體健康有重要的作用。但需要注意別多吃，不僅會影響其他食物攝入量，而且還會長胖哦！最重要的是水果不便宜，吃太多對錢包不好。
        參考文獻
        [1].何宇納, 趙麗云, 于冬梅,等. 2010-2012年中國成年居民蔬菜和水果攝入狀況[J]. 中華預防醫(yī)學雜志, 2016, 50(3):221-224.
        [2].郝新生, 陸正萍. 118例脂肪肝發(fā)病因素分析[J]. 現(xiàn)代預防醫(yī)學, 1998(2):233-233.
        [3].劉曉申. 膳食果糖對非酒精性脂肪肝影響的流行病學證據(jù)[J]. 中國城鄉(xiāng)企業(yè)衛(wèi)生, 2015(03):54-57.
        [4].Excessive fructose consumption may cause a leaky gut, leading to fatty liver
        [5].中國營養(yǎng)學會.中國居民膳食指南.人民衛(wèi)生出版社.2016
        （內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”）
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