鮮榨果汁有營(yíng)養(yǎng)？看看真相是什么
當(dāng)我們不知道一件事真假的時(shí)候，不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠?，很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實(shí)很多時(shí)候都是認(rèn)為造出的謠言來混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力，不能人云亦云。
鮮榨果汁營(yíng)養(yǎng)
榨汁機(jī)的刀片會(huì)破壞水果的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使得水果中的多酚類物質(zhì)和酚氧化酶發(fā)生反應(yīng)，氧化酶快速催化無色的多酚類物質(zhì)發(fā)生氧化，生成有色的“醌類物質(zhì)”，這也是果汁放久了顏色會(huì)越來越深的原因。
看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對(duì)你們有幫助。
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