母乳中的微量營養(yǎng)素?一起來看
日常生活中我們經(jīng)常會聽到各種各樣的坊間流言。然而很少人去求證這些流言的真實性,久而久之就變成了真事。在這里,小編必須提醒大家,凡事不能片面的聽取別人所說,一定要確實有了官方證實才能相信。
母乳
謠言:
奶水清就是沒營養(yǎng),不如配方奶,應(yīng)該給嬰兒和奶粉。
辟謠:
母乳中的微量營養(yǎng)素
除了宏量營養(yǎng)素之外,母乳中還含有多種微量營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì),幫助寶寶建立免疫機(jī)制,保證正常的生長發(fā)育。
營養(yǎng)素成熟母乳*牛乳*葉酸(ug/l)14.090硫胺素(mg/l)0.140.43維生素C(mg/l)5211維生素E(mg/l)2.40.6維生素A(mg/l)0.610.27鐵(mg/l)0.500.45鋅(mg/l)1.23.9鈉(g/l)0.170.77銅(mg/l)0.510.1
1. 維生素
維生素是人體重要營養(yǎng)素之一,含量少但活性強(qiáng)。能夠維持有機(jī)體基本生理功能。
母乳中的維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素。水溶性維生素及維生素A含量與哺乳期膳食關(guān)系密切,而維生素D、E、K難以通過血液循環(huán)進(jìn)入乳汁,因此與哺乳期飲食關(guān)系不大。
除維生素D和維生素K外,哺乳期營養(yǎng)良好的乳汁可提供1歲以內(nèi)嬰兒所需要的各種維生素,含量也高于牛乳。
2. 礦物質(zhì)
礦物質(zhì)在人體生命活動中起著重要作用,它可以是生命有機(jī)體的重要組成部分。
例如鈣、磷用于構(gòu)建骨骼和牙齒等;也是細(xì)胞滲透壓和酸堿平衡的衛(wèi)士。此外,鉀、鈉、鈣、鎂等離子能夠維持神經(jīng)和肌肉的興奮性。
母乳中礦物質(zhì)總量約為牛乳的1/3,可減輕嬰兒尚未成熟的腎負(fù)荷。
盡管人乳中鐵含量較低,但其吸收率高,可達(dá)50%,且大多數(shù)正常嬰兒具有充足的鐵儲備,因此母乳喂養(yǎng)的足月兒可晚至4~6個月時補(bǔ)充鐵劑。人乳中鋅含量與牛乳相似,但人乳中含低分子量的鋅結(jié)合因子配體,故吸收率遠(yuǎn)高于牛乳。
微量營養(yǎng)素的含量會隨著母親在哺乳期的膳食攝入而改變,因此建議在哺乳期內(nèi)食用含有多種維生素和礦物質(zhì)的食物。一個正常攝入豐富食物的母親,其母乳所提供的維生素和礦物質(zhì)的量足夠職稱嬰兒早期對微量營養(yǎng)素的需求。
辟謠專家:賴健強(qiáng)中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會
復(fù)核專家:汪之頊中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會
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