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        價(jià)值比何首烏大，氨基酸含量可媲美西洋參，民間叫它“白人參”！
        
			
        
				2022-05-28 12:06:57
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			  來(lái)源：[db:來(lái)源]
			
        
		
        
				
		
        
			
        價(jià)值比何首烏大，氨基酸含量可媲美西洋參，民間叫它“白人參”！
        

        價(jià)值比何首烏大，氨基酸含量可媲美西洋參，民間叫它“白人參”！
        

        
    
          
        原標(biāo)題：價(jià)值比何首烏大，氨基酸含量可媲美西洋參，民間叫它“白人參”！
        
              
            
        導(dǎo)讀：價(jià)值比何首烏大，氨基酸含量可媲美西洋參，民間叫它“白人參”！
         

        文：三農(nóng)小七
         

        何首烏可能大家都知道，它在唐朝的《道藏》這本典籍中被列為九大仙草之一，但是又限制，名曰：百二十年之首烏！
         

        但是，何首烏真的是仙草嗎？現(xiàn)代研究表明，何首烏必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格處理才能在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用，否則可能中毒，何首烏的毒素主要是蒽醌類，可能造成肝損傷等等，需要特別注意。
         

         

        而野生的藥材之中，還有一種長(zhǎng)得酷似何首烏的植物，它的葉片和何首烏特別像，都是帶有一點(diǎn)倒三角形的樣子，只是何首烏的顏色偏深一些，紅一些。而另外的那種植物的葉片則沒(méi)有紅色元素，一般為淺綠色。
         

        何首烏的根莖表皮顏色偏紅，內(nèi)部也有顏色，被稱為何首烏或者赤首烏；這種長(zhǎng)得像何首烏的植物，因?yàn)轭伾珱](méi)有紅色，也就算不得“赤”了，根莖表皮也是白白的，所以被稱為——白首烏！因顏色偏白而酷似赤首烏而得名。
         

         

        白首烏是一種多年生草本植物，這一點(diǎn)和何首烏是一樣的。但白首烏是一種藤蔓形式的半灌木植物，而何首烏是纏繞型的藤本植物，還是有區(qū)別的。白首烏也有肥厚的塊根，但比何首烏的要小，要白，要細(xì)一些，生品很容易區(qū)分出來(lái)。
         

        何首烏是蓼科蓼族何首烏屬植物；白首烏則是雙子葉植物蘿藦科的植物。二者根本不是一個(gè)“祖宗”的東西，區(qū)別還是特別特別大的。
         

         

        白首烏的藥用價(jià)值：白首烏具有強(qiáng)壯身體，烏須黑發(fā)，養(yǎng)血補(bǔ)血，收斂精氣，生肌斂瘡，潤(rùn)腸通便等作用，藥用價(jià)值非常大。
         

        白首烏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：白首烏有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含粗蛋白、蔗糖、粗脂肪、葡萄糖、果糖、淀粉，多種氨基酸，多達(dá)17種，氨基酸含量和西洋參相近，其中精氨酸含量最高，達(dá) 2.23%。氨基酸含量可媲美西洋參，還有多種維生素，其中維生素E含量最高。另外還有鉀、磷、鈣、鈉、銅、鐵、鎂、鋅、錳等等微量元素，其中磷的含量最高，其次是鉀。
         

         

        由于白首烏的價(jià)值巨大，在民間，白首烏又被稱為“白人參”。白首烏的利用比何首烏晚，它起于晚唐，但盛行卻是在早明，在《本草綱目》中有這樣的記載：何首烏“有赤白二種：赤者雄，白者雌”，《中藥大辭典》、《中國(guó)植物志》、《神農(nóng)本草經(jīng)》均有收錄，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中白首烏名為“白兔藿”。
         

         

        白首烏在我國(guó)很多地方都有分布，比如山東、河北、河南、貴州、四川、云南、甘肅、西藏、陜西、山西、安徽、浙江、江蘇、福建、湖北、湖南、廣西、廣東等等地方，它一般生長(zhǎng)在3500米以下的樹林邊緣，灌木叢中，或者河邊、水溝邊等等地方，若用心尋找，還是能夠找到的。
         

         

        結(jié)束語(yǔ)：
         

        白首烏，在《本草綱目》中與何首烏齊名，但它實(shí)際的價(jià)值比何首烏還大。而且不像何首烏有副作用，從實(shí)用的價(jià)值出發(fā)，也比何首烏使用范圍更廣，白首烏可以煲湯、煮水等等，價(jià)值比何首烏還大，各種營(yíng)養(yǎng)元素也非常多，在氨基酸的含量上可以媲美西洋參！是真正的價(jià)值很大的東西，這也難怪向來(lái)推崇人參的民間，會(huì)把白首烏稱為“白人參”了。
         

         

        讀者朋友們：你們認(rèn)識(shí)白首烏嗎？您的家鄉(xiāng)有白首烏嗎？歡迎留言交流哦。不過(guò)，您的家鄉(xiāng)也許不叫它白首烏，或者是叫白人參？牛皮消等，也未可知，可以向農(nóng)村的親戚朋友咨詢一番哦。
         

        注：本文僅供科普，藥材需要注意鑒別，若使用，請(qǐng)咨詢當(dāng)?shù)貙I(yè)人士，認(rèn)清外觀和搞清楚屬性用途等再使用。
                  
      
      
        責(zé)任編輯：
        


			

			
          
        
			
        
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