俗語“一個豬肚十副藥”，常吃豬肚有什么好處？胃不好如何養(yǎng)胃？

原標(biāo)題：俗語“一個豬肚十副藥”，常吃豬肚有什么好處？胃不好如何養(yǎng)胃？

豬內(nèi)臟很多人喜歡吃，但也有很多人嘲笑它，認(rèn)為它很臟，然而，經(jīng)過仔細(xì)烹飪，內(nèi)臟也可以很美味，讓一個人無法停止。例如，豬肚，我們應(yīng)該更熟悉，俗話說豬肚十副藥，足以看到它在人們心中的地位。這種說法合理嗎？經(jīng)常吃豬肚有什么用？

林女士工作忙，總是不能按時吃飯，有時餓肚子疼，只能吃零食墊肚子，直到閑著吃好，不吃幾口飽，真的很煩人。林女士的母親聽說女兒胃不好，所以她從市場上買了一個豬肚，用它和中草藥做了藥膳。林女士一回家，就聞到了一股奇怪的味道。她媽媽說那是豬肚湯。林女士很惡心。她能吃這個豬肚嗎？她有點(diǎn)吃不下。

媽媽說豬肚比藥好。你應(yīng)該珍惜它，多吃它，調(diào)節(jié)你的胃。但不管媽媽怎么勸，林女士都吃不下。她認(rèn)為動物內(nèi)臟不健康，是毒素的聚集地，還會傷血管，拒絕吃任何東西。

01 能吃動物內(nèi)臟嗎？

許多人對此有偏見，認(rèn)為它們很臟，很臭，說污水處理廠不太夸張，事實(shí)上，只要豬本身是健康的，它的內(nèi)臟就沒有問題。內(nèi)臟本身有自己的操作模式，即使有垃圾和毒素，也會通過循環(huán)代謝，不會在體內(nèi)長期積累，即使有殘留物，也可以反復(fù)清洗，不用太擔(dān)心，如豬腸，看起來很臟，但清洗可以放心吃。

也有人說內(nèi)臟膽固醇高，這沒有錯，尤其是特殊飼養(yǎng)的肥鵝、肥鴨，內(nèi)臟真的不能多吃。

然而，只要每次控制消費(fèi)量，就沒有問題。另外，年輕人新陳代謝快，血管有彈性，所以不用太擔(dān)心適當(dāng)吃內(nèi)臟。這里還需要注意的是，即使不吃內(nèi)臟，人體也會產(chǎn)生膽固醇，必要盲目拒絕，合理攝入。

02 經(jīng)常吃豬肚有什么好處？胃不好的人能吃嗎？

從中醫(yī)的角度來看，豬肚有健脾胃、緩解胃寒腹痛的作用。胃不好的人可以一起煮姜、蓮子、芡實(shí)、甘菊、白胡椒，每天喝一兩碗，甚至用水喝湯。但是，如果感冒流鼻涕，喉嚨里有痰，就不適合吃了。畢竟屬于葷菜，最好吃清淡的。

從西醫(yī)的角度來看，豬肚含有胃膜素，對胃有滋養(yǎng)作用，但其含量相對較少，豬肚能含有多少有益成分？胃里能有多少成分？

因此，真正胃不好的人，仍然需要通過藥物治療，飲食療法可以幫助，但不能完全治愈胃病。此外，有些人胃不好是因?yàn)槲杆崽?，吃豬肚沒用。提醒您，飲食療法中添加的中藥材不能隨意添加，咨詢專業(yè)醫(yī)生，因?yàn)橛行┲兴幙赡苡卸?，或幾種中藥混合影響療效，使用哪些藥材，應(yīng)辨證。

同樣的一副雞胗三副藥也是如此。很多老人說可以養(yǎng)胃，消除食物堆積。其實(shí)也是夸張的說法，因?yàn)殡u胗大多是蛋白質(zhì)和脂肪，不宜多吃。中醫(yī)雖然有調(diào)理胃病的說法，但也需要和其他中藥配伍。

很多食物的諺語都有夸張的成分，因?yàn)檫^去社會醫(yī)療不發(fā)達(dá)，治療手段有限。在大多數(shù)情況下，人們只能依靠中醫(yī)或食物補(bǔ)充劑。因此，許多與食物有關(guān)的諺語流傳下來，但從目前的角度來看，它們并不那么神奇。如果胃病真的很嚴(yán)重，建議科學(xué)就醫(yī)，先做胃鏡檢查，看看有什么問題，再治療。

豬肚和雞胗都是用來調(diào)節(jié)胃病的。說實(shí)話，現(xiàn)在胃病患者太多了。據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計，胃病發(fā)病率為80%，年增長率約為17%。尤其是在中國，胃病患者約為1.2億，這與中國的飲食習(xí)慣和用餐方式有關(guān)。

03 胃不好的人，除了食療，還有哪些調(diào)理方法？

經(jīng)常按三個穴位，有助于養(yǎng)胃。

胃不好的人建議按摩內(nèi)關(guān)穴、足三里穴、胃穴，每天抽出幾分鐘按摩，有助于減少胃的逆轉(zhuǎn)，緩解脹氣。你可以用指腹或指關(guān)節(jié)按壓。如果你覺得穴位酸痛發(fā)熱，你可以停下來。

補(bǔ)充益生菌，但要經(jīng)過醫(yī)生的指導(dǎo)。

胃不舒服，也可能是菌群不安，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充一些有益細(xì)菌，市場上有很多益生菌產(chǎn)品，建議不要亂吃，因?yàn)椴煌募?xì)菌效果不同，可能沒用。

不要吃太多，七分飽就可以了。

吃太多，太餓容易讓胃生病，如果以前暴飲暴食，現(xiàn)在減少飲食，少吃多餐，如果飲食不規(guī)律，總是兩餐一餐，現(xiàn)在按時吃，吃得好比什么都好。

胃不好的人應(yīng)該做出改變。既然知道自己胃不好，就要好好照顧，少吃傷胃的食物，比如酒、飲料、生魚片、炸雞等。，多吃溫養(yǎng)脾胃的食物。至于豬肚，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下加入中草藥做飯，但不建議多吃，以免攝入過多膽固醇。

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