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        為減肥食物而斗爭只是把自己包裹在它的香味中
        
			
        
				2019-01-19 09:57:14
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			  來源：
			
        
		
        
				
		
        
			
        只是一點油炸食物可能會誘使你訂購高熱量的食物。但呼吸時間超過兩分鐘，你更有可能滿足于水果。
        

        發(fā)表在“營銷研究雜志”上的一項新研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)境食物的氣味可以直接滿足腹部。那是因為大腦并不一定能區(qū)分感官愉悅的來源。
        

        為減肥食物而斗爭只是把自己包裹在它的香味中
        

        “環(huán)境香味可以成為抵制放縱食物渴望的有力工具，”南佛羅里達大學商學院營銷學教授Dipayan Biswas博士說。“事實上，像氣味這樣微妙的感官刺激可以比限制性政策更有效地影響兒童和成人的食物選擇。”
        

        Biswas發(fā)現(xiàn)暴露時間長短與是否會沉溺之間存在直接聯(lián)系。他使用不起眼的霧化器進行了一系列測試，分別散發(fā)出健康和不健康食品的氣味。(餅干與草莓，披薩與蘋果)
        

        他發(fā)現(xiàn)參與者暴露于餅干的氣味不到30秒就更容易想要一個餅干。但那些暴露時間超過兩分鐘的人并沒有發(fā)現(xiàn)餅干是可取的，而是采摘了草莓。當測試披薩和蘋果的香味時，他得到了相同的結果。
        

        由于非放縱食物不會散發(fā)出大量的環(huán)境氣味，因此它們通常與獎勵無關，因此對我們訂購的食物幾乎沒有影響。
        

        比斯瓦斯之前的研究表明，音樂的數量會影響食物的選擇。然而，這第一項證明一種意義的研究可以彌補另一種意義。
        
			

			
          
        
			
        
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