決明子的功效與作用及食用方法、副作用

簡(jiǎn)介

功效

決明子為豆科一年生草本植物決明或小決明的干燥成熟種子。決明子

也叫草決明、羊明、羊角、馬蹄決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、

千里光、芹決、羊角豆、野青豆、豬骨明、豬屎藍(lán)豆、細(xì)葉豬屎豆、夜拉

子、羊尾豆。味苦、甘而性涼，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能

作用

(1)抗菌作用：

決明子醇提取物對(duì)葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大

腸桿菌均有抑制作用，而水提取物則無(wú)效。

(2)抗真菌：

水浸劑用試管稀釋法，1：20對(duì)奧杜盎小孢子菌，1：10對(duì)許蘭黃癬菌

及石膏樣小孢子菌均有抑制作用。

(3)降壓：

水浸劑和乙醇浸液對(duì)麻醉狗、貓、兔均有降壓作用。

(4)降血脂：

決明子煎劑或決明子散劑6g/只喂飼大鼠8周，對(duì)實(shí)驗(yàn)性高血脂癥大

鼠能降低血漿膽甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量。

(5)抗血小板聚集：

決明子煎劑或散劑6g/kg喂飼大鼠8周，對(duì)ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚

集有抑制作用。

決明子應(yīng)用

泡茶

以泡茶飲用為主要方式:將決明子和荷葉等一起用開水沖泡帶茶飲，對(duì)

于肥胖癥特別適用，另外還具有潤(rùn)腸防便秘的作用。經(jīng)常飲用決明子茶有

明目的作用，所以經(jīng)常呆在電腦旁邊的朋友可以嘗試去喝一些決明子茶。

決明子綠茶

原料：決明子、綠茶各5g。決明子（或者用決明子粉和綠茶粉各5克）

制法：將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出，候涼。將炒好的決明子、

綠茶同放杯中，沖入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水，直到

味淡為止。

功效：此茶清涼潤(rùn)喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通

便、明目益睛之功效。適應(yīng)證：適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、

視物模糊等。注意：茶葉“產(chǎn)徽者名松蘿，長(zhǎng)于化食；產(chǎn)浙紹者日日鑄，

長(zhǎng)于清長(zhǎng)；產(chǎn)閩者日建茶，專于癖瘴；產(chǎn)者日苦丁，專于止??；產(chǎn)滇

南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松蘿

茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐者為佳，炒時(shí)有

香氣溢出即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾

胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，

夜晚不宜飲茶，以防失眠。

杞菊決明子茶

原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。制法：將枸杞子、

菊花、決明子同時(shí)放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，燜15分鐘后

可開始飲用。用法：當(dāng)茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。功效：

清肝瀉火，養(yǎng)陰明目，降壓降脂。用于肝火陽(yáng)亢型腦卒中后遺癥，癥見肢

體麻木癱瘓，頭暈?zāi)垦?，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌

質(zhì)偏紅，苔黃，脈弦。

菊楂決明茶

原料：潔凈菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克，用

法：將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中，以開水沖泡、蓋緊浸

泡半小時(shí)，頻頻飲用，每日數(shù)次。功效：本品適用于更年期綜合癥的肝

腎陰虛，肝腸上亢的患者，凡具有頭暈、頭痛者，煩躁易怒，或高血壓所

致頭暈?zāi)垦?，失眠多?mèng)者。

菊花決明子粥

（經(jīng)驗(yàn)方）原料：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖

適量。用法：先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊

花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮1—2沸即

可食。每日1次；5—7日為l療程。功效：清肝明目，降壓通便。適用

于高血壓、高血脂癥，以及習(xí)慣性便秘等。注意事項(xiàng)：大便泄瀉者忌服。

桃仁決明蜜茶

原料：桃仁10克加草決明子12克。用法：將桃仁、草決明子水煎，

加蜂蜜。功效：能活血降壓、清肝益腎，適用于高血壓、腦血栓形成有

熱象者服用。

決明子蜂蜜飲

原料：炒決明子10～15克，蜂蜜20～30克。用法：將決明子搗碎(或

者用決明子粉5克)，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖入蜂蜜攪勻服用，

早晚分服，每日1劑。功效：具有潤(rùn)腸通便之功，治療前列腺增生兼習(xí)

慣性便秘者。

決明子茶

用法：決明子30g（或者用決明子粉10克）。用法：開水沖泡。功

效：能降壓降脂，潤(rùn)腸通便。決明子茶治療眩暈20例療效觀察目的：

觀察決明子茶治療眩暈療效。方法：以決明子茶治療眩暈20例。結(jié)果：

決明子茶治療眩暈治愈12例，顯效7例，無(wú)效1例，總有效率95%。結(jié)

論：決明子茶治療眩暈有顯著療效。

決明子枕頭

外用做枕頭用生決明子3－4公斤，用布袋裝好做成枕頭。決明子性微

寒，略帶青草香味，枕著睡覺聞著味道，猶如睡在青草叢中。其種子堅(jiān)硬，

又可對(duì)頭部和頸部穴位，所以對(duì)肝陽(yáng)上亢引起的頭痛、頭暈、失眠，

腦動(dòng)脈硬化、頸椎病等，均有輔助作用。

決明子減肥茶

【原料選擇】

荷葉3g，決明子6g，制大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g。

【泡飲方法】

用法開水沖泡代茶。

【養(yǎng)生功效】

荷葉決明子茶能減肥降脂，暢中潤(rùn)腸。適用于肥胖癥、便秘等。

決明子的副作用是什么

決明子是一種中草藥材，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能你好：決

明除藥用成分外，還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物

等。近年來(lái)其功能日益受到人們的重視。堅(jiān)持喝，對(duì)便秘有很好的

效果。用決明子做的茶，是夏天里一種很好的清涼飲料，既能清肝明目，

宣散風(fēng)熱，又能益腎補(bǔ)精，潤(rùn)腸通便。但是，決明子性微寒，容易拉肚子、

腹瀉、胃痛的人，不宜飲用此茶。需要注意的是：有泄瀉與低血壓者慎用

決明子制劑。其“主渲瀉”的副作用，一定要引起懷孕女性的重視。最

新研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常，從

而誘發(fā)早產(chǎn)。以上就是一些關(guān)于決明子的介紹，希望對(duì)你有所幫助，建議

不要長(zhǎng)期使用決明子，可以隔斷時(shí)間使用。