人教版《碳酸鈉和碳酸氫鈉》教學設計

海安縣立發(fā)中學陳海明

一、教材分析：

課程標準要求學生：根據(jù)生產(chǎn)、生活中的應用實例或通過實驗探究，了解鈉

及其重要化合物的主要性質(zhì)。人教版化學教材中關于碳酸鈉和碳酸氫鈉的知識內(nèi)

容有碳酸鈉與碳酸氫鈉的俗名和物理性質(zhì)、碳酸鈉與碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性、碳酸

鈉與碳酸氫鈉與酸等的反應以及碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途。

這部分知識內(nèi)容放在這一章中是作為幾種重要的金屬化合物來供學生學習

的，這就要求學生在已經(jīng)學習了化學實驗基本方法、化學計量在實驗中的應用、

物質(zhì)的分類、離子反應、氧化還原反應等知識原理之后，結(jié)合已經(jīng)的化學知識進

行這兩種化合物性質(zhì)的探究，從而使得學生在學習金屬化合物性質(zhì)、用途知識的

同時學會學習知識的方法，享受探究成功的快樂。

教材信息的傳遞形式有三種：通過閱讀了解碳酸鈉與碳酸氫鈉的俗名、用途；

通過實驗，觀察分析掌握它們與水作用情況和熱穩(wěn)定性；通過知識遷移，掌握它

們與鹽酸反應等其它的化學性質(zhì)。

二、學生分析

1.學生的知識基礎：學生已經(jīng)掌握了化學實驗的基本操作，具有了實驗探究

的基本條件；學生已經(jīng)掌握了無機物的基本分類方法，初步了解同類無機物具有

相似的性質(zhì)；學生已經(jīng)有了離子反應和氧化還原反應的原理知識，具備分析溶液

中微粒以及會預測微粒之間所能發(fā)生的相互作用的基礎；學生已經(jīng)學過了化學計

量學，有一定的計算分析的基礎。但學生缺乏應用這些已經(jīng)知識、原理和方法進

行實際學習探究的體驗，并沒有形成這方面的學習能力。

2.學生認知習慣：高中學生的認知發(fā)展水平已經(jīng)到一定的高度，他們不喜歡

單純記憶知識，對分析規(guī)律性知識、本質(zhì)的知識有極大的興趣；他們不喜歡知識

的簡單羅列，而更喜歡找出知識的區(qū)別與聯(lián)系，找出學習知識的方法。

三、教學目標

1.通過閱讀了解碳酸鈉與碳酸氫鈉的俗名、用途；通過實驗觀察了解碳酸鈉

和碳酸氫鈉的物理性質(zhì)；通過實驗探究和原理分析掌握碳酸鈉和碳酸鈉的主要化

學性質(zhì)以及兩種物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化；由性質(zhì)理解兩種化合物的用途。

2.通過探究碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)，掌握研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序；通過

探究碳酸鈉和碳酸氫鈉的鑒別與相互轉(zhuǎn)化，學會尋找同類物質(zhì)的聯(lián)系與區(qū)別。

3．學習從聯(lián)系與區(qū)別的觀點研究物質(zhì)；學會從現(xiàn)象研究本質(zhì)；體驗科學探

究的樂趣；增強學生的創(chuàng)造性。

四、教學重難點

本節(jié)的主要內(nèi)容是探究幾種重要金屬化合物的性質(zhì)，所以探究碳酸鈉與碳酸

氫鈉與酸等物質(zhì)的反應是本節(jié)課的重點。

雖然學生已經(jīng)學習了離子反應的原理，但對具體離子反應的分析量不足，離

子反應的思維習慣還沒有養(yǎng)成，所以，從溶液中微粒間的相互作用理解碳酸鈉與

碳酸氫鈉與酸等物質(zhì)的反應是本節(jié)課的難點。

五、教學流程圖

設置問題情境，引入新課

介紹研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序

實驗并觀察，認識物理性質(zhì)

預測化學性質(zhì)并實驗驗證

總結(jié)性質(zhì)

由性質(zhì)到用途

碳酸鈉和碳酸氫鈉之間的轉(zhuǎn)化

回到開始的問題，結(jié)束新課

六、教學過程

教學進程教師活動學生活動

閱讀泡打粉和食用

堿的說明書，知道

二者的主要成分分

別是碳酸氫鈉和碳

酸鈉。

學生閱讀課本，了

教學資源設計意圖

提出問題，目

的在尋求解

決問題方案

的同時產(chǎn)生

學習知識的

愿望。

提出問題：廚房里常有

兩種食用堿，一種叫蘇

設置問題情打，一種叫小蘇打，如

境，引入新課何標簽失落了，如何去

區(qū)別出它們？

引導學生觀察兩種商

產(chǎn)生學習的愿望

了解研究的方法

初步認識物理性質(zhì)

學會從哪些方面預測性質(zhì)，

并知道怎樣設計實驗驗證

學會分析、歸納、總結(jié)

懂得學以致用

不僅懂區(qū)別還知道聯(lián)系

真實情境下的問題解決

圖片展示問

題情境。

品，讓學生思考解決問

題的方案。

引導學生閱讀本部分第

一小節(jié)

指出：能很好地找出區(qū)

分兩種的辦法，必須系

統(tǒng)知道這兩種物質(zhì)的性

質(zhì)。

講解：研究物質(zhì)性質(zhì)的

四個基本過程：觀察外

觀、預測性質(zhì)、實驗和

觀察、解釋和結(jié)論。

解碳酸鈉與碳酸氫

鈉的俗名。

介紹研究物

質(zhì)性質(zhì)的基

本程序

認識一種科學研究

的方法，下面采用

這種方法來研究碳

酸鈉和碳酸氫鈉的

性質(zhì)。

給學生提供

一種研究方

法，以便于對

PPT：展示物

于任何一種

質(zhì)性質(zhì)的基

物質(zhì)都可以

本研究方法。

知道從哪里

下手進行研

究。

學生實驗：

觀察兩固體的顏

、形狀。

分別向其中滴入幾

滴水，振蕩，觀察

現(xiàn)象，感受管壁溫

實驗并觀察，度變化。

得出其物理介紹實驗操作及要求。再分別向其中各加

性質(zhì)。10ml水，振蕩，觀

察差異。

分別向兩水溶液中

滴加1~2滴酚酞溶

液，觀察現(xiàn)象。

記錄實驗現(xiàn)象，分

析出實驗結(jié)論。

引導學生分析：

碳酸鈉屬于哪類物質(zhì)？

已學的物質(zhì)中哪種物質(zhì)

分別與之類似？

從已學的碳酸鈣性質(zhì)預

測碳酸鈉可能具有的性

質(zhì)？

引導學生分析：

觀察Na

2

CO

3

和NaHCO

3

二者的化學式，可以看

到二者所含元素有相似

性。根據(jù)碳酸鈉的預測

可能的性質(zhì)預測碳酸氫

鈉可能的化學性質(zhì)

學生預測，碳酸鈉

是不是可以分解？

是不是可以與稀鹽

酸反應制取二氧化

碳，碳酸鈉也可以

與稀鹽酸反應制取

二氧化碳嗎？

學生預測，碳酸鈉

是不是可以分解？

是不是可以與稀鹽

酸反應制取二氧化

碳，碳酸鈉也可以

與稀鹽酸反應制取

二氧化碳嗎？

學會觀察物

質(zhì)的外觀，初

步了解其物

碳酸鈉和碳理性質(zhì)。

酸氫鈉固體，通過細致的

水，酚酞溶對與水的作

液，兩支試用，了解兩物

管，滴管。質(zhì)與水的作

用、水溶性以

及溶液酸堿

性。

從物質(zhì)分類

角度預測物

質(zhì)性質(zhì)

PPT：碳酸鹽

一類物質(zhì)。

使學生掌握

從物質(zhì)分類

的角度，看屬

于哪一種類

型，即有這類

物質(zhì)的通性。

設計實驗驗

證。

預測物質(zhì)性

質(zhì)的方法，觀

察化學式，看

是否有相似

性。

從物質(zhì)結(jié)構(gòu)

（目前看組

成）來預測物

質(zhì)性質(zhì)。

驗證預測的

結(jié)果

演示實驗：分別在同課

本裝置中加熱碳酸鈉固

體和碳酸氫鈉固體。

引導學生觀察：有什么

相同和不同的現(xiàn)象？

演示實驗：在同樣大小

的氣球里裝入等質(zhì)量的

碳酸鈉和碳酸氫鈉固

體，試管里裝有過量且

等量的鹽酸，同時將氣

球中固體倒入試管。

引導學生觀察：有什么

相同和不同的現(xiàn)象？

小結(jié)：由些可見從物質(zhì)

分類或物質(zhì)組成相似預

測的物質(zhì)性質(zhì)有一定的

局限性。

引導學生分析不完全準

確的原因。

引導學生分析碳酸鈉和

碳酸鈣中共同的微粒，

決定著這兩種物質(zhì)什么

共同的性質(zhì)。

引導學生思考為什么離

子方程式有差異？

引導學生預測碳酸鈉還

能與哪些物質(zhì)反應有相

同現(xiàn)象？

引導學生分析碳酸鈉與

碳酸氫鈉中微粒什么相

同什么不同。

引導學生試寫兩物質(zhì)與

鹽酸反應的離子方程

式。

引導學生比較兩種微粒

差異，推測反應快慢的

原因。

推測同質(zhì)量兩物質(zhì)與足

量鹽酸產(chǎn)生氣體多少的

原因。

記錄現(xiàn)象。

分析現(xiàn)象驗證的結(jié)

論。

試寫碳酸氫鈉熱反

應的化學方程式。

記錄現(xiàn)象。

分析現(xiàn)象驗證的結(jié)

論。

寫出二固體與鹽酸

反應的方程式。

分析不同的現(xiàn)象說

明的結(jié)論。

學生分析：

分類是組成相似，

由于組成不完全相

同，必然導致性質(zhì)

差異。

學生分析：共同微

粒CO

3

2-，決定共同

的性質(zhì)與鹽酸反

應。

學生書寫離子方程

式。

學生分析差異原因

學生預測，并用實

驗證明。

學生分析碳酸鈉與

碳酸氫鈉中微粒

學生試寫兩物質(zhì)與

鹽酸反應的離子方

程式。

學生比較兩種微粒

差異，推測反應快

慢的原因。從化學

反應的量的關系分

析同質(zhì)量兩物質(zhì)與

足量鹽酸產(chǎn)生氣體

多少的原因。

藥品：稀鹽

酸，碳酸鈉固

體，碳酸氫鈉

固體

有關實驗儀

器與實驗裝

置

鍛煉實驗觀

察、實驗記

錄、現(xiàn)象分

析。

練習遷移法

試寫化學反

應方程式。

培養(yǎng)學生從

碳酸鈉溶液，

物質(zhì)微粒離

硫酸溶液，醋

子反應，分析

酸溶液，試

物質(zhì)性質(zhì)的

管，滴管。

思維方式。

從物質(zhì)組成

的微粒分析

物質(zhì)可能性

質(zhì)

培養(yǎng)學生從

物質(zhì)微粒離

子反應的差

異分析物質(zhì)

性質(zhì)的思維

方式。

引導學生分析：

向碳酸鈉溶液中滴加氯

化鈣溶液會有什么現(xiàn)

象？

向碳酸鈉溶液中滴加哪

些物質(zhì)會有相同的現(xiàn)象

歸納碳酸鈉

和碳酸氫鈉

的性質(zhì)

先預測，再實驗驗

證。

書寫有關反應的離

子方程式。

培養(yǎng)學生從

碳酸鈉溶液，

物質(zhì)微粒離

氯化鈣溶液，

子反應，分析

澄清石灰水，

物質(zhì)性質(zhì)的

試管，滴管等

思維方式。

學生將今天所學知

識進行整理，總結(jié)

讓學生填空白的表格。

歸納碳酸鈉和碳酸

氫鈉的性質(zhì)。

引導學生分析碳酸鈉和

碳酸氫鈉用途和性質(zhì)的

關系。

碳酸氫鈉——受熱分解

與發(fā)酵粉，干粉滅火劑。

學生思考用途與性

水溶液呈弱堿性與中和

質(zhì)之間的關系。

胃酸，皮膚上不小心沾

到酸之后的處理。

碳酸鈉——水溶液呈堿

性，可用做面堿，可以

用來制肥皂等等。

【演示實驗】

可從鐘石的形成入

手。

讓學生根據(jù)向碳酸鈣沉

淀中通入二氧化碳生成

碳酸氫鈣的方程式類比

寫出：

向飽和碳酸鈉溶液中通

入CO

2

的方程式。

那么碳酸氫鈉固體怎樣

得到碳酸鈉固體？

碳酸氫鈉溶液如何得到

碳酸鈉呢？

表格表示

學會分析，綜

合，歸納。

碳酸鈉和碳

酸氫鈉的性

質(zhì)所決定的

用途

圖片

學會由性質(zhì)

——推測用

途。

碳酸鈉和碳

酸氫鈉的相

互轉(zhuǎn)化

寫出反應的化學方

程式。

分析碳酸鈉和碳酸

氫鈉的溶解度：碳

酸鈉>碳酸氫鈉

碳酸氫鈉固體受熱

分解得到碳酸鈉；

碳酸氫鈉溶液與堿

反應得到碳酸鈉。

圖片展示溶

洞與模擬溶

洞形成。

學會聯(lián)想，由

鐘石的變

化過程，推測

碳酸鈉到碳

酸氫鈉的變

化過程。

（學會運用

類比思維）

你現(xiàn)在能幫奶奶解決這

個問題了嗎？

總結(jié)二者的鑒別方法。

總結(jié)本節(jié)課，

如果不拿到實驗室，在

回到開始提

自家廚房里用什么方法

出的問題

鑒定好呢？

發(fā)散思維，讓學生去思

考。

學生回憶本節(jié)課所

學的鑒別二者的方

法，從中搜尋出能

利用廚房中的資源

鑒定的方法。

PPt:總結(jié)二者

的鑒別方法，

回到生活中

的問題。

從書本知識

又回到實際

的問題解決

中。

七、教學設計反思

本課在引導學生探究物質(zhì)性質(zhì)的同時學習的預測化合物性質(zhì)的探究方法的

方法，為學生遷移法探究打下了基礎。特別是突出了從物質(zhì)的構(gòu)成微粒去預測物

質(zhì)可能的性質(zhì)，讓學生進一步理解了化學反應的本質(zhì)，培養(yǎng)了學生的一種分析問

題解決問題的思維方式。

本課涉及的內(nèi)容很多，有些知識不是本節(jié)課內(nèi)能解決的，要勇于取舍。