春季是一年四季的第一個季節(jié)，春暖花開，萬物復(fù)蘇，鳥語花香，一片欣欣向榮的景象，隨著春季氣溫和環(huán)境的變化，人體在生理和心理上也會有相應(yīng)的變化，春季應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?

中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)五行之觀念認(rèn)為，春季對應(yīng)肝，肝氣升發(fā)在此時比較旺盛，人體應(yīng)與大自然相對應(yīng)多食“青”色食物養(yǎng)肝，對身體健康大有益處，這些“青色食物”有你愛的嗎?

1、春季蔬菜養(yǎng)生：韭菜

韭菜為百合科蔥屬植物，因其含鋅較為豐富能補肝腎固被稱之為“起陽草”，溫補陽氣，除此外，韭菜富含較多的膳食纖維，可以預(yù)防便秘，其特殊氣味源于硫化物，也可在春季起到春季抗菌防病的作用。

一般人都能食用韭菜，但因韭菜纖維含量高，不易被胃腸吸收，故腸胃虛榮的人群應(yīng)注意食量。

2、春季水果養(yǎng)生：獼猴桃

獼猴桃為獼猴桃科獼猴桃種植物的種子，因得到獼猴的青睞故又名“獼猴桃”，因其富含維生素C和膳食纖維，有抗氧化、嬌嫩肌膚的作用，故被稱之為“美容果”，其酸甜的口感也十分適合女性食用。

一般人都能食用獼猴桃，但因獼猴桃性寒，為避免對升發(fā)陽氣不利，不宜多食，每日一粒即可。

3、春季豆類養(yǎng)生：豌豆

豌豆為豆科豌豆種植物的種子，春季皮膚干燥，豌豆中含有豐富的維生素A，可以起到潤膚的作用，同時豌豆中富含豐富的磷，對骨骼、牙齒的生長有一定幫助，適合青少年和老年體弱的人在春季食用。

一般人都能食用豌豆，但因豌豆淀粉含量高，過量食用易出現(xiàn)腹脹，故消化系統(tǒng)功能差的人群應(yīng)少食。

4、春季茶飲養(yǎng)生：決明子綠茶

春季養(yǎng)生應(yīng)清肝明目，取決明子3g，綠茶5g泡飲，可起到清肝明目，另外還有通便的作用，但需注意因決明子性涼，腸胃功能不好的人群應(yīng)慎飲。

說完春季養(yǎng)生要多吃的四種“青色食物”，我們再針對春季比較普遍的口腔潰瘍和高血壓，給大家推薦對應(yīng)要多吃的食物。

春季犯口腔潰瘍，多吃油菜：

春季是口腔潰瘍高發(fā)的季節(jié)，時令蔬菜油菜具有清熱解毒，預(yù)防春季口角炎、口腔潰瘍和牙齦出血的作用，故在春季容易發(fā)生口腔潰瘍的人群可以吃一些油菜預(yù)防。

春季犯高血壓，多吃芹菜：

中醫(yī)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“春氣者諸病在頭”，春季肝火旺易因情緒激動出現(xiàn)頭暈、目眩等癥狀，是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所講高血壓，芹菜中富含豐富的維生素P，能降低毛細(xì)血管通透性，軟化血管，可預(yù)防高血壓，故在春季血壓易升高的人群可以吃一些芹菜。

合理健康的飲食是一門學(xué)問，其中有許多值得了解的地方。“春季養(yǎng)生多吃6種紫色蔬菜 紫薯讓肌膚保持水潤”是許多網(wǎng)友日常生活中都關(guān)心的問題，今天養(yǎng)生在線網(wǎng)就幫助各位解開這個疑慮。

紫色蔬菜中含有最特別的一種物質(zhì)花青素?；ㄇ嗨爻司邆浜軓姷目寡趸芰Α㈩A(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預(yù)防眼部疲勞等功效也被很多人所認(rèn)同。長期使用電腦或者看書的人群應(yīng)多攝取。接下來就一起看看這些紫色食物的功效吧。

一.紫土豆 美容養(yǎng)顏延緩衰老

紫色土豆?fàn)I養(yǎng)價值豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維，胡蘿卜素、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，以及含有大量的花青素，花青素除了對致癌物質(zhì)有抑制作用外，還可以增強人體免疫力，延緩衰老，增強體質(zhì)。紫土豆還具有減肥、美容、養(yǎng)顏的作用。

紫土豆這么吃：

紫色土豆切成細(xì)絲，加小米辣、香醋爆炒，酸辣濃郁

二、紫薯 讓肌膚保持水潤亮澤

紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1，維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有強效抗氧化作用的花青素，可以預(yù)防皺紋，防止眼睛疲勞!

養(yǎng)生多吃6種紫色蔬菜 紫薯讓肌膚保持水潤"

紫薯這么吃： 把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。三、紫蘇 讓你的身體一直保持年輕苗條

具有抗氧化的作用，在胡蘿卜素β、各種維生素和鐵元素等的配合下讓身體一直年輕!

紫蘇醛具有促進(jìn)消化和清腸作用外，還有強力的殺菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能預(yù)防食物中毒。

紫蘇這么吃：

推薦大家把紫蘇和冰糖、醋一起做成紫蘇醋。兌水喝就可以防止身體衰老哦。

四、紫甘藍(lán) 讓你的眼睛遠(yuǎn)離倦態(tài)

紫甘藍(lán)中的紫色色素就是花青素，它可以預(yù)防眼睛疲勞，同時也被公認(rèn)為具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人，可以多吃點紫甘藍(lán)，對身體很有好處。

紫甘藍(lán)這么吃：

顏色十分鮮艷，切成細(xì)絲做成涼拌紫甘藍(lán)沙拉，既漂亮又好吃。

五、茄子 把毒素排干凈

茄子約94%是水分，但是它卻含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。茄子含有豐富的植物纖維，可以改善便秘問題，防止身體發(fā)胖。鉀元素的含量也很豐富，能防止身體浮腫和皮膚老化。

茄子這么吃： 推薦大家把茄子和南瓜、紅辣椒一起用醋煮熟后食用?；蛘咔逭艉笳荷弦稽c調(diào)味品，也很好吃哦。六、紫山藥 增強體質(zhì)降血壓

紫山藥營養(yǎng)豐富含有淀粉、多糖、蛋白質(zhì)、皂甙、淀粉酶、膽堿、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅等20多種營養(yǎng)素。此外，紫山藥有著很高的藥用價值。經(jīng)常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還有益于脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料，又被人們稱做“蔬菜之王”。

紫山藥這么吃：

紫山藥削皮、洗凈、切丁。鮮奶倒入鍋中，加入熟花生仁、紫山藥丁，燉煮5～8分鐘取出即可食用。

溫馨提醒，食物顏色越深，營養(yǎng)越好，建議多食用顏色深的蔬果，女性、壓力大、用眼過度的人群都應(yīng)該多吃紫色食物。