大蒜油能代替食品行業(yè)的抗生素嗎
動物產(chǎn)品經(jīng)常被細菌污染,這些細菌可能導致人類患上各種疾病。例如,攝入大腸桿菌會導致食物中毒。在養(yǎng)殖動物上使用抗生素可導致細菌產(chǎn)生抗生素抗性,這對食品工業(yè)非常重要。
最近,進行氣相色譜(GC)實驗以分析從細菌發(fā)出的氣體,因為檢測到的氫(H2)和二氧化碳(CO2)的水平可用于鑒定是否存在任何細菌。該研究旨在評估各種抗生素在破壞食物中常見的細菌物種方面的有效性。
該研究于2019年2月9日在“分析科學與技術(shù)期刊”上發(fā)表。
研究人員使用頂空氣相色譜(HS-GC)根據(jù)抗生素暴露后氫和二氧化碳的排放來識別細菌種類??股乇┞逗髿怏w排放沒有變化的細菌仍然存活,因此抗生素耐藥。
科學家分析并比較了常見的化學抗生素,如鏈霉素和具有抗生素作用的天然物質(zhì),如松樹樹脂或丁香油。
青霉素對家禽常見的抵抗力
研究人員首先證實GC的準確性足以分離和分析H2和CO2。該實驗能夠基于其H2和CO2排放來區(qū)分存在的三種不同類型的細菌(需氧,厭氧和兼性厭氧)。
盡管HS-GC可用于區(qū)分細菌類別,但它無法分辨細菌的種類。因此,需要進行進一步的測試以鑒定存在的細菌種類。
該研究還測試了青霉素抗生素對雞的細菌的影響。結(jié)果表明,青霉素不足以消除雞中的所有細菌,并且許多細菌細胞已經(jīng)對抗生素產(chǎn)生了抗性。
天然替代品比化學抗生素更有效
有趣的是,測試的最成功的天然抗菌物質(zhì)是丁香油,大蒜油和水芹種子。該研究還發(fā)現(xiàn),一些天然抗生素的表現(xiàn)與化學抗生素一樣好。
抗生素耐藥性的低成本測試
該研究為未來醫(yī)藥抗生素治療和食品工業(yè)食品污染防治開辟了大量潛力。研究人員得出結(jié)論:
所描述的技術(shù)可以用所有商業(yè)上可獲得的氣相色譜儀進行,甚至包括簡單的低成本儀器,配備標準填充柱和熱導檢測器,直至昂貴且全自動的儀器,例如用于法醫(yī)血液酒精分析。 “。
推薦內(nèi)容
-
北京環(huán)球影城人均消費超三千元?北京環(huán)球影城怎么樣好玩嗎?
北京環(huán)球影城一般指北京環(huán)球度假區(qū)。北京環(huán)球度假區(qū)(Universal Beijing Resort),位于北京市通州區(qū),毗鄰東六環(huán)和京哈高速公路,是亞洲的
-
12月14日天津疫情最新消息公布 天津檢出奧密克戎株變異株來自歐
【提醒】當前疫情形勢嚴峻復雜,防控不能放松。要時刻保持個人防護意識,支持配合防控措施,主動接種新冠病毒疫苗。專家解讀內(nèi)地首次檢...
-
細胞沖突對健康皮膚的發(fā)育至關(guān)重要
并非所有的細胞都注重偉大。被認為不適合在體內(nèi)服務(wù),有些人在早期發(fā)育期間通過稱為細胞競爭的過程被殺死。這種現(xiàn)象以前已在蒼蠅中記錄...
-
湖州市城鄉(xiāng)小學女生月經(jīng)初潮及相關(guān)知識調(diào)查
-2022年4月24日發(fā)(作者:綜合性干燥癥)管理與教育?。茫龋欤危痢。疲埃遥牛妫牵巍。停牛模欤茫粒獭。?mdash;REATMENT既固—— — ...
-
安神助眠方法 睡前八個穴位
-2022年4月17日發(fā)(作者:高麗參泡酒)安神助眠方法睡前八個穴位失眠癥是以入睡和(或)睡眠維持困難所致的睡眠質(zhì)量或數(shù)量達不到正常生理需求
-
化療病人如何預防白細胞降低(細講)
-2022年4月16日發(fā)(作者:婦科炎癥消炎藥)化療病人如何預防白細胞降低一、概述惡性腫瘤患者經(jīng)周期性化療后,經(jīng)常會出現(xiàn)白細胞減少或缺乏,使
-
引起頭暈乏力想吐的原因是什么
-2022年4月24日發(fā)(作者:痤瘡的原因)如對您有幫助,可購買打賞,謝謝引起頭暈乏力想吐的原因是什么導語:在日常生活中有的人常常會發(fā)生偶暈
-
德國確診48582例 死亡病例升至325例
隨著新冠疫情在全球蔓延,國外疫情防控形勢嚴峻,各個國家不斷升級防控措施,來遏制疫情擴散。近日,據(jù)德國羅伯特 科赫研究所(RKI)數(shù)據(jù)顯示
-
10月30日內(nèi)蒙古自治區(qū)疫情最新數(shù)據(jù)公布 內(nèi)蒙古昨日新增本土確診
提醒:疫情期間,請牢記新冠肺炎十大癥狀:發(fā)熱(體溫≥37 3℃)、干咳、乏力、嗅覺和味覺減退、鼻塞、流涕、咽痛、結(jié)膜炎、肌痛、腹瀉...
-
10月21日英國疫情最新數(shù)據(jù)公布 英國昨日新增確診病例49139例
疫情在全世界范圍內(nèi)蔓延,意大利、美國、英國、韓國、日本等國家已經(jīng)針對疫情采取了相應的防控措施。然而,由于經(jīng)驗的缺乏,疫情并沒有...