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        激光工具有效識別突變體李斯特菌
        
			
        
				2019-01-23 10:07:16
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        普渡大學(xué)開發(fā)的激光工具已經(jīng)有效地快速檢測有害細(xì)菌，已被證明可以檢測李斯特菌的突變品種 - 并且在相同的時間內(nèi)。BARDOT(發(fā)音為bar-DOH')激光掃描細(xì)菌菌落，尋找每種細(xì)菌產(chǎn)生的獨(dú)特模式。當(dāng)光線穿透細(xì)菌菌落時，它會產(chǎn)生一種散射模式，可以與已知細(xì)菌模式庫相匹配，以識別匹配。該系統(tǒng)可在24小時內(nèi)識別沙門氏菌，李斯特菌，桿菌，弧菌和大腸桿菌等細(xì)菌。
        

        激光工具有效識別突變體李斯特菌
        

        現(xiàn)在，食品微生物學(xué)教授Arun Bhunia和研究科學(xué)家Atul Singh表明，BARDOT(“使用光學(xué)散射技術(shù)進(jìn)行細(xì)菌快速檢測”的首字母縮寫詞)可以快速查明李斯特菌中的小基因突變，大大縮短了它的時間。將科學(xué)家們鑒定用于研究的細(xì)菌菌株中的那些突變。他們的研究發(fā)表在應(yīng)用與環(huán)境微生物學(xué)雜志上。
        

        “這是一種多功能的微生物學(xué)工具，我們希望看看我們是否可以將它用于突變菌株，”Bhunia說。“這是一個非常強(qiáng)大的工具，可以幫助研究人員在培養(yǎng)皿上更容易地找到這些突變菌株。您可以避免篩選或檢測這些突變菌株所需的繁瑣技術(shù)。”
        

        科學(xué)家使用突變細(xì)菌來了解病原體的生物學(xué)以及它們?nèi)绾螌箍赡軐?dǎo)致疾病或死亡的食物爆發(fā)。目前識別突變體的方法可能需要幾天時間，而BARDOT可以在不到一天的時間內(nèi)完成同樣的工作。辛格說，他使用激光系統(tǒng)可視化細(xì)菌的變化。“就像你比較一種正常細(xì)菌的野生型，你會得到一種分散模式。然后，如果你刪除某種基因，你會得到一張新圖片，”他說。
        

        反過來也是如此。通過恢復(fù)被刪除的基因，BARDOT系統(tǒng)將細(xì)菌識別為常規(guī)野生型菌株。Bhunia說他的實驗室將繼續(xù)研究BARDOT識別其他細(xì)菌突變體和構(gòu)建庫的能力，因此該工具可用于該工作。他還將測試該系統(tǒng)從自然環(huán)境中識別突變細(xì)菌的能力，例如來自受污染食物的細(xì)菌。
        
			

			
          
        
			
        
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