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        “炎癥飲食”可能會增加結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險
        
			
        
				2018-12-05 15:31:24
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        一項新的研究表明，“炎癥性飲食”可能會增加患者患結(jié)直腸癌的風(fēng)險。
        

        研究人員發(fā)現(xiàn)，與不同飲食類型的男性和女性相比，研究期間飲食含量高的男性和女性被認為會增加體內(nèi)炎癥水平，更容易患上結(jié)腸直腸癌。
        

        “炎癥飲食”可能會增加結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險
        

        具體而言，接受炎癥飲食的男性患結(jié)腸直腸癌的可能性增加44%，與不同飲食類型的女性相比，接受炎癥飲食的女性患結(jié)直腸癌的可能性增加22%，超過20年。 。
        

        研究人員今天(1月18日)在JAMA Oncology期刊上發(fā)表的這項研究中寫道，研究結(jié)果表明，“降低促炎飲食的不良作用的策略可能會降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險” 。
        

        以前的研究表明，體內(nèi)炎癥在結(jié)直腸癌的發(fā)展中起著重要作用。例如，一些研究表明，與不經(jīng)常服用這些藥物的人相比，經(jīng)常服用抗炎藥物(如阿司匹林)的人患結(jié)直腸癌的風(fēng)險較低。
        

        研究人員說，此外，人們食用的食物可以影響體內(nèi)炎癥的程度，通過血液中的炎癥標志來衡量。因此，食用與體內(nèi)較高水平炎癥相關(guān)的食物可能會增加結(jié)直腸癌的風(fēng)險。
        

        為了研究這一聯(lián)系，研究人員分析了從長期運行的衛(wèi)生專業(yè)人員隨訪研究和護士健康研究中收集的信息，這些信息涉及超過121,000名被跟蹤約25年的男性和女性。在研究開始時，女性為30至55歲，男性為40至75歲。在研究期間，約2,700名參與者患上了結(jié)腸直腸癌。
        

        每四年，參與者回答有關(guān)他們目前飲食的問題。研究人員利用這些信息計算出參與者飲食的“炎癥評分”。較低的分數(shù)表明抗炎飲食，或含有與體內(nèi)低水平炎癥相關(guān)的食物的飲食; 更高的分數(shù)表明促炎飲食，或含有與體內(nèi)高水平炎癥相關(guān)的食物的飲食。
        

        根據(jù)該研究，促炎食品的實例包括加工肉類，精制谷物和高熱量飲料如蘇打水。研究人員說，抗炎食品的例子有茶，咖啡，深黃色蔬菜(如胡蘿卜，黃南瓜和紅薯)和綠葉蔬菜。(有趣的是，披薩也被認為是一種抗炎食品，可能是因為番茄醬含有高水平的番茄紅素化合物，已被證明具有抗炎作用，根據(jù)同一組研究人員之前的一篇論文。)
        

        然后根據(jù)飲食的炎癥評分將參與者分成五組。在男性中，結(jié)果直腸癌發(fā)病率為每10萬人每年113例，得分最低，而每組每10萬人中有151例得分最高。在女性中，結(jié)腸直腸癌發(fā)生率為每10萬人每年80例，得分最低，而每組每10萬人中92例，得分最高。
        

        總體而言，在男性和女性中，炎癥評分最高的患者在研究期間發(fā)生結(jié)直腸癌的可能性比炎癥評分最低的患者高32%。
        

        研究人員考慮到可能影響結(jié)直腸癌風(fēng)險的因素，包括年齡，癌癥家族史，酒精攝入量，體力活動，吸煙和定期服用阿司匹林后，研究結(jié)果仍然存在。
        

        盡管如此，研究人員指出，可能還有其他因素會影響該研究無法考慮的結(jié)腸直腸癌風(fēng)險，例如一個人的激素胰島素水平。更重要的是，該研究沒有證明因果關(guān)系; 相反，它發(fā)現(xiàn)炎癥飲食與結(jié)直腸癌風(fēng)險之間存在關(guān)聯(lián)。
        

        這不是第一項將炎癥性飲食與癌癥聯(lián)系起來的研究。去年，另一組研究人員發(fā)現(xiàn)，與青少年抗炎飲食的女性相比，作為青少年的炎癥飲食女性患乳腺癌的風(fēng)險更高。
        
			

			
          
        
			
        
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