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        7月31日生豬價格多少錢一斤?附全國生豬價格跌漲一覽表

        豬肉,作為日常生活中一種重要的肉類食物,其價格一直是大眾所關(guān)注的。那么,你知道今日豬價多少錢一斤嗎?進(jìn)入7月底,豬價再度迎來上漲行情,雖然漲幅較6月底明顯下降,但能迎來上漲對養(yǎng)豬戶來說都是好消息。

        豬價系統(tǒng)顯示,7月31日外三元生豬價格15.79元/公斤,比昨日上漲0.16元/公斤,同比下跌57.94%,環(huán)比下跌4.19%;內(nèi)三元生豬15.5元/公斤,相比昨日上漲0.13元/公斤,同比下跌58.15%,環(huán)比下跌6.57%;土雜豬15.06元/公斤,相比昨日上漲0.11元/公斤,同比下跌58.82%,環(huán)比下跌5.4%。

        各地區(qū)豬價中,東三省黑吉遼三地分別上漲0.3元、0.2元和0.3元,內(nèi)蒙古上漲0.3元,華北的京津冀分別上漲0.2元、0.2元和0.1元,山西上漲0.1元。華東的魯江浙皖閩幾個地區(qū),豬價分別上漲了0.1元、0.2元、0.1元、0.5元和0.2元。中部地區(qū)的豫鄂湘贛四個地區(qū)分別上漲0.3元、0.3元、0,2元和0.4元。華南的廣西上漲0.3元、廣東上漲0.5元。西北地區(qū)陜西上漲0.3元,新疆上漲0.1元。西南云貴川均上調(diào)0.2元,重慶也上調(diào)0.2元。

        從近期各路專家對7月豬價走勢的分析我們可以發(fā)現(xiàn),總是離不開的一個因素就是儲備肉的收儲,專家普遍認(rèn)為收儲是促使豬價在6月底大幅度反彈,收儲是刺激豬價在7月繼續(xù)上漲的重要因素,但我認(rèn)為收儲并不是豬價上漲的主因。

        其一、7月生豬價格的上漲并不是持續(xù)上漲,甚至幾次上漲的頂峰一次比一次低,7月的上漲僅僅是對比5、6月份的均價而已,甚至當(dāng)下的豬價還不如6月底的價格,從外三元到內(nèi)三元,再到土雜豬,同比價格都是下降的。

        其二、7月份的收儲共進(jìn)行了3次,雖然短期豬價迎來了上漲,但很快又跌了下去,臨近7月底即使沒有收儲,豬價同樣上漲,又一次有利證明了收儲對豬價影響力不大這一事實。

        其三、7月共收儲了3次,加起來的收儲量也才5.3萬噸,而且并不是100%成交,有超過10000噸的流拍,相比于國內(nèi)豬肉消費(fèi)總量來說,這幾萬噸的收儲對養(yǎng)殖戶心理安慰作用是大于實際作用的。

        這里有個問題,就是為什么當(dāng)下的生豬價格依然低于多數(shù)豬場的成本價,養(yǎng)殖戶依然面臨虧損,可是第四次收儲卻遲遲沒有來?這主要是同收儲的有關(guān)規(guī)定有關(guān),6月9日,多部門聯(lián)合印發(fā)《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》,6月19日豬價下跌觸發(fā)過度下跌三級預(yù)警,6月28日豬價下跌觸發(fā)一級預(yù)警,按照規(guī)定,觸發(fā)一級預(yù)警會立即開啟收儲,所以才有了7月的連續(xù)三次收儲,而現(xiàn)在養(yǎng)豬雖然依然虧損,但是隨著豬價的上調(diào)和玉米價格的下調(diào),豬糧比已經(jīng)回歸到了5.85:1,這個價格已經(jīng)讓豬價擺脫一級預(yù)警,進(jìn)入二級預(yù)警了,收儲從強(qiáng)制性變成了彈性,所以收儲就沒有繼續(xù)進(jìn)行。

        我認(rèn)為促使豬價能在7月底再次迎來上漲的主要原因是供需兩方面的,尤其是這4個變化才是豬價上漲的強(qiáng)動力。

        變化一、生豬出欄均重下降,大肥出欄量減少

        一方面有來源于供應(yīng)端中小規(guī)模養(yǎng)豬場面對養(yǎng)殖虧損后的壓欄挺價,另一方面集團(tuán)化豬場進(jìn)入月底銷售任務(wù)完成后減量出欄。另外,今年1-2月份受到北方非瘟疫情和全國長時間低溫的影響,疊加此前恢復(fù)的母豬存欄都是三元母豬,產(chǎn)能本身就比較低,種種因素都對7、8月份的生豬出欄有影響。

        其實供應(yīng)端更為關(guān)鍵的是,6、7月兩個月隨著溫度的升高,壓欄大肥的養(yǎng)豬戶陸續(xù)賣豬,使得影響豬價的大肥出欄量日益減少,而且豬價跌至虧損后,養(yǎng)豬戶又不得不降低生豬出欄體重,以降低豬群料肉比,達(dá)到降本增效的目的。

        變化二、屠企屠宰率升高

        據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計,當(dāng)前規(guī)?;涝灼髽I(yè)的生豬屠宰率已經(jīng)接近于2018年發(fā)生非瘟以前月度的生豬屠宰率。這就使得在屠宰端生豬供不應(yīng)求。

        變化三、7月消費(fèi)相比二季度有所好轉(zhuǎn)

        消費(fèi)端方面,進(jìn)入7月之后消費(fèi)迎來了幾個促進(jìn)因素,包括高考后升學(xué)宴、謝師宴增多,學(xué)生的放假刺激食堂的凍肉向家庭日常的鮮肉轉(zhuǎn)變,而且高溫天氣,燒烤等夜宵生意旺盛,據(jù)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計當(dāng)前的豬肉消費(fèi)雖然還未達(dá)到正常水平,但是已經(jīng)恢復(fù)到接近80%了,有了消費(fèi)量的支撐,豬價再次上漲就是順理成章的事情。

        變化四、進(jìn)口肉數(shù)量收緊

        據(jù)統(tǒng)計,1-6月份我國共進(jìn)口了230萬噸豬肉,其中5月份進(jìn)口了37萬噸豬肉,同比降低2.2%,6月份進(jìn)口34萬噸,環(huán)比減少8.11%,同比減少13.7%。隨著我國進(jìn)口豬肉數(shù)量的收緊,凍肉供應(yīng)減少,有助于鮮肉消費(fèi)的恢復(fù),對豬價上漲有較大的刺激作用。

        8、9、10三個月養(yǎng)豬利潤預(yù)測

        目前,業(yè)內(nèi)有專家認(rèn)為8月豬價有階段性反彈的希望,理由就是生豬出欄量減少,但養(yǎng)豬戶不能忽視的是,我國生豬產(chǎn)能恢復(fù)已經(jīng)是事實了,不論是母豬存欄,還是生豬出欄都已經(jīng)逐步從供應(yīng)偏緊恢復(fù)到了正常水平,甚至6月底的母豬存欄量已經(jīng)恢復(fù)到了2017年年底正常水平的102%,即使部分三元母豬產(chǎn)能比較低,母豬可以提供的仔豬數(shù)量也基本恢復(fù)到了正常水平,這對于6個月后的豬價會是個不利因素。

        對于8、9、10三個月的豬價,我認(rèn)為8月豬價大概率延續(xù)7月成本線以下,微弱虧損的狀態(tài),價格維持在8元左右,一頭豬的虧損在300-500元。

        9月隨著消費(fèi)的進(jìn)一步好轉(zhuǎn),和生豬出欄體重回歸正常后的進(jìn)一步下降,豬價將會迎來真正的階段性反彈,有望回歸到10元,一頭豬的利潤能達(dá)到100-200元。

        10月雖然豬肉消費(fèi)量不會達(dá)到今年的頂峰,但是供需缺口將會是二季度之后最大的,養(yǎng)豬利潤有望達(dá)到5月之后的最高水平,一頭豬有望達(dá)到400元左右。

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