科普經(jīng)期該吃什么水果及秋季這樣煲湯最養(yǎng)生
1.橘子含有豐富維生素
月經(jīng)期間是可以吃橘子的。橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維果膠,它可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。另外,橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質(zhì),可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、解除疲勞,經(jīng)常食用除對(duì)健康有益外,還能長(zhǎng)保青春。但因?yàn)榕越?jīng)期受寒,會(huì)使盆腔內(nèi)的血管收縮,導(dǎo)致卵巢功能紊亂,可引起月經(jīng)量過(guò)少,甚至閉經(jīng)。所以在月經(jīng)期最好是吃熱橘子喔!
2.櫻桃蘊(yùn)藏大量鐵元素
櫻桃色澤紅艷光潔,自古就是美容果。古醫(yī)籍稱它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色,美態(tài)”。很多美眉因?yàn)闇p肥都不吃肉食,造成營(yíng)養(yǎng)不均衡,是導(dǎo)致缺鐵的一個(gè)重要原因。在月經(jīng)來(lái)潮期間,機(jī)體對(duì)鐵的需求量大,容易發(fā)生缺鐵性貧血。而櫻桃含鐵就極其豐富,每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍,棗的10倍,山楂的13倍,蘋果的20倍,居各種水果之首。但櫻桃性溫?zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉呒墒?櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。
3.綠色蔬菜補(bǔ)鐵
美眉們普遍有缺鐵問(wèn)題。因此當(dāng)“好朋友”來(lái)訪所造成的血液流失,會(huì)因血紅素合成不足和攜氧量不夠,使得面色發(fā)白、氣血不順,連帶影響個(gè)人的情緒、活力與記憶力。所以適量補(bǔ)充“鐵質(zhì)”是相當(dāng)重要的,像是牛肉、豬肝都是很好的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。但因?yàn)槠渲?、膽固醇較高,所以小編建議食用紅綠色蔬菜、黑糖來(lái)代替。
經(jīng)期不宜吃寒涼食物
許多女性到了經(jīng)期都會(huì)有各種反應(yīng),其中主要有怕冷型、貧血型、虛弱型、壓力過(guò)大型、血運(yùn)不暢型五種反應(yīng),血運(yùn)不暢型是女性經(jīng)期最為常見(jiàn)的反應(yīng),在經(jīng)期前會(huì)覺(jué)得肚子脹脹的,下腹部突出,一到經(jīng)期就會(huì)便秘。經(jīng)血顏色為暗沉的顏色,感覺(jué)黏稠,有時(shí)會(huì)有像豬肝色般血塊流出。經(jīng)血量多,第一天比較少,但是第二天與第三天起突然變多,經(jīng)期會(huì)達(dá)7天以上。而在月經(jīng)期間食用寒涼的食物會(huì)加重這些癥狀。
1.西瓜是寒性水果王
西瓜是一種非常好吃的水果,尤其是在“秋老虎”之際,吃上一塊西瓜爽翻半天。然而寒性水果的典型代表就是西瓜,其性寒解熱。中醫(yī)辨證屬於脾胃虛寒,寒積腹痛,小便頻數(shù),小便量多。雖然西瓜含有大量水分,多種氨基酸和糖,具有清熱解暑、爽利解渴的作用,但西瓜性寒質(zhì)滑,又名寒瓜,即使是正常人也不可過(guò)量食用,經(jīng)期MM更應(yīng)慎食喔!
2.經(jīng)期吃香蕉易痛經(jīng)
很多美眉們都喜歡吃香蕉。因?yàn)槠溆歇?dú)特的香氣和通便的效果。但專家指出,在月經(jīng)期間最好是不要吃太多香蕉,因?yàn)樗矊儆诤允澄?。在月?jīng)期間吃過(guò)多過(guò)冷食物后,血液受到溫度改變的刺激,就會(huì)致使流通度變差,容易產(chǎn)生血塊,造成痛經(jīng)。
3.苦瓜容易使經(jīng)期不順暢
苦瓜里面有一種對(duì)減肥十分有效的因子。曾經(jīng)十風(fēng)靡一時(shí)的減肥圣品,很多美眉都喜歡吃苦瓜減肥。但是,“吃苦”也要辨證而行。有些MM的脾胃比較虛寒,一吃冷食就容易腹瀉,平時(shí)大便稀爛味淡,這類美眉就不太適合吃苦。因?yàn)榭喙峡嗪?,性收斂,寒凝使血行減慢。所以,經(jīng)期時(shí)也別“太吃苦”,會(huì)影響月經(jīng)的順暢。
提到煲湯時(shí)的配料,可能很多人首先想到的是冬瓜或蘿卜。其實(shí),煲湯時(shí)加點(diǎn)粗糧,會(huì)起到一些意想不到的健康功效。
秋季這樣煲湯最養(yǎng)生
燉排骨加玉米。排骨肉美味,但其脂肪含量較高,可達(dá)30%以上。在燉排骨時(shí)加幾段清甜的玉米,不但能增加營(yíng)養(yǎng),還能起到去油膩的作用,讓湯更加鮮美清爽。燉的時(shí)候,直接加入玉米段即可。
煲鴨湯加綠豆。鴨子在水中生活,因此其肉性偏涼,有緩解秋燥作用,煲湯時(shí)加一把綠豆,去燥效果更佳。
熬雞湯加薏仁。薏仁性微寒,所以不太適合煮粥或者單吃,而與具有溫補(bǔ)作用的雞肉一起煲湯卻是個(gè)不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還能起到健脾補(bǔ)虛的作用。燉煮前,放幾顆紅棗進(jìn)去,再用黨參燉,味道會(huì)更柔和。
煮羊肉湯加大麥。大麥既可健脾益氣,又有助消化,加入羊肉湯則可以健脾開(kāi)胃,故對(duì)脾胃虛弱者頗為有益。先用羊肉熬湯,大火燒沸,再用文火煮熟。然后將羊肉撈起,用湯煮大麥,文火燉熬,等大麥?zhǔn)焱讣纯伞?/p>
幾款廣東養(yǎng)生湯煲法
熬夜一族必備的一款降火補(bǔ)腎良湯——黑豆冬蠔生地湯
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,競(jìng)爭(zhēng)壓力的增加,人們?yōu)榱嗽黾痈?jìng)爭(zhēng)砝碼,或是為了釋放壓力,經(jīng)常的加班敖夜、夜生活等已經(jīng)成為了現(xiàn)代人生活中不可或缺的一部分。經(jīng)常熬夜人體生物鐘被打亂,肝臟不能如期休息和排毒,于是只好加班加點(diǎn)將體內(nèi)積存的雜質(zhì)和毒素清除,這無(wú)疑加重了肝臟本身的負(fù)擔(dān),肝火也就隨之“點(diǎn)燃”。
熬夜對(duì)個(gè)人的健康是一種慢性危害,身體違背生理規(guī)律及超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)易導(dǎo)致身體疲勞。長(zhǎng)此以往,體力大量耗損,就會(huì)出現(xiàn)“陰虛陽(yáng)亢”現(xiàn)象,會(huì)損傷腎,導(dǎo)致腎虛,進(jìn)而導(dǎo)致腎氣早衰。
另外,現(xiàn)在社會(huì)上還有一部分人特別喜歡吃辣,所謂“吃辣一族”,很多人沒(méi)有辣椒就吃不下飯。這在中醫(yī)上怎么解釋呢?這主要是人的脾胃功能越來(lái)越弱了,對(duì)味道的感覺(jué)也越來(lái)越弱,要用味道厚重的東西將元?dú)庹{(diào)上來(lái)幫助運(yùn)化,此時(shí)說(shuō)明腎氣已經(jīng)不足。要對(duì)付此種情況,首先要“養(yǎng)陰”,其次是飲食、運(yùn)動(dòng)等方面達(dá)到均衡。(點(diǎn)擊圖片或文字可查看具體做法)
今天介紹的這款廣東食療湯特別適合熬夜一族,對(duì)于肝腎兩虧、陰虛火旺的人士特別有效,具有清肝降火、滋陰補(bǔ)腎之功效。別看這黑乎乎一鍋,味道卻非常贊,這是喝過(guò)的人公認(rèn)的。相信這款湯可以幫你帶走亞健康。
去除秋天濕熱之困——薏米煲龍骨湯
嶺南多濕熱,古代不少文人都曾經(jīng)描寫過(guò)“南蠻瘴氣”之苦,唐代白居易“送客春游嶺南二十韻”一詩(shī)就極具代表性:“瘴地難為老,蠻陬不易馴。土民稀白首,洞主盡黃巾”,詩(shī)中極盡描寫對(duì)于瘴氣的恐懼之意。
廣東濕熱之苦秋季尤盛,天氣反復(fù)無(wú)常,人很容易感覺(jué)到疲倦乏力,昏昏欲睡,這一款雞骨草煲龍骨用到的都是大眾化的平價(jià)去濕食材。很適合這個(gè)季節(jié)享用。(點(diǎn)擊圖片或文字可查看具體做法)
煲湯程序都差不多,肉類的先焯水,其他配料需要提前浸泡的用冷水浸泡,根據(jù)食材的特點(diǎn)一次性或分次放入湯煲。
煲湯的時(shí)候需要注意兩點(diǎn):一是焯過(guò)水的肉一定要加熱水煲,二是大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煲,時(shí)間最好控制在1.5至2小時(shí)之內(nèi)。
雞骨草,具有清熱利濕、益胃健脾的功能。雞骨草以稍帶青綠者為新鮮,其種子有毒,煲之前要注意去除殘留的豆莢。
薏米,被譽(yù)為世界禾本植物之王,是去濕湯的百搭食材,本身具有去濕美容的功效。幾乎可以和所有的去濕排毒食材搭配煲湯。
喝湯就能去痘,絕對(duì)靠譜——薏米仁湯
每天煲湯,配料當(dāng)然得有變化,唯一不變的就是我每次都會(huì)順手抓一把薏米放進(jìn)去。薏米仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,經(jīng)常食用會(huì)讓人的人體皮膚變光澤細(xì)膩,有很好的美容療效。
天天煲湯要注意幾點(diǎn):老火靚湯不宜煲過(guò)久;配料最好以食材為主,比如冬瓜、蓮藕、蘿卜、菜干、各種茹類等可以換著來(lái),別忘了加小半碗薏米,去濕又美容;藥材湯不宜天天喝,比如雞骨草、土伏苓、石斛等比較具有藥性的材料,偶而有針對(duì)性的煲一兩次就行了。
我家煲湯喜歡用脊骨,煲出來(lái)湯很清,基本沒(méi)什么油,如果喜歡更清淡的可以選擇扇骨,完全無(wú)油。排骨和腿骨油太大,天天喝會(huì)覺(jué)得膩。這個(gè)還是看個(gè)人喜歡吧。這款湯你可以在家煲一鍋,美容養(yǎng)顏~~
廣東美味養(yǎng)顏的滋補(bǔ)佳品——豬腳姜
豬腳姜,也叫姜醋豬腳,是廣東最具特色的滋補(bǔ)佳品之一。它也是廣東產(chǎn)婦坐月子的傳統(tǒng)食補(bǔ)方,在廣東當(dāng)?shù)亟o探望寶寶的親朋好友端一碗豬腳姜是傳統(tǒng)習(xí)俗,就連大牌港臺(tái)明星也不例外。據(jù)報(bào)道,張柏芝生Lucas時(shí),家公謝賢就以謝家名義在一家老字號(hào)的姜醋店訂了110煲姜醋送到家中,叫上親戚朋友到其家中食姜醋兼探望寶寶。(點(diǎn)擊圖片或文字可查看具體做法)
目前,豬腳姜早已不再僅僅是產(chǎn)婦的“專利”,而成為廣受女性朋友甚至是港臺(tái)明星追捧的小吃之一。尤其是對(duì)于氣血兩虛,體質(zhì)偏寒,一到冬天就手腳冰涼的女性,效果尤佳。
你看這碗豬腳姜是不是很有食欲呢?每日一碗姜醋、健康美麗常駐!如果你還沒(méi)嘗過(guò)這款廣東特色美食,跟我們一起來(lái)試試吧?,F(xiàn)在超市可以買到配好的甜醋汁,讓這款廣東傳統(tǒng)美食變得十分簡(jiǎn)單而且不分地域,隨時(shí)隨地都可以自己動(dòng)手。一家老小都可以吃哦,不過(guò)男性朋友少喝點(diǎn)姜醋汁,因?yàn)榻栽餆幔m量吃點(diǎn)雞蛋和豬腳問(wèn)題不大。煲久一點(diǎn),食材入味又入色,蛋黃很干香。
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