教你夏季日常養(yǎng)生重在養(yǎng)心及乙肝患者飲食應該注意什么
時值夏季,在養(yǎng)生方面我們應該注意哪些問題呢?養(yǎng)生寶典《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴我們,夏季不僅要注意“養(yǎng)陽”外,還要注意“養(yǎng)心”,而養(yǎng)心之道又莫過于“志閑而少欲”,正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》第一篇《上古天真論》所說的:“恬淡虛無,真氣從之,精神內(nèi)守,病安從來。”
《黃帝內(nèi)經(jīng)》也是養(yǎng)生寶典
《黃帝內(nèi)經(jīng)》不僅是我國中醫(yī)理論的奠基之作,也是一部養(yǎng)生寶典。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》的養(yǎng)生要旨是:順應自然,調(diào)和身心,培元補氣,“不治已病治未病”,實現(xiàn)健康生活。
所謂順應自然,就是順應四時陰陽之變,內(nèi)養(yǎng)五臟六腑,外養(yǎng)四肢百骸?!饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論篇》說:“夫四時陰陽者,萬物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長之門。逆其根,則伐其本,壞其真矣。故陰陽四時者,萬物之終始也,死生之本也,逆之則災害生,從之則苛疾不起,是謂得道……是故圣人不治已病治未病,不治已亂治未亂,此之謂也。”
這段話提出了兩個養(yǎng)生要點:一是陰陽四時乃死生之本,只能順之不能逆之;二是春夏要養(yǎng)陽,秋冬要養(yǎng)陰。
春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰
按常理,春溫夏暑易傷陰,秋涼冬寒易傷陽,為何《黃帝內(nèi)經(jīng)》反而強調(diào)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”呢?
眾所周知,春生夏長秋收冬藏是自然規(guī)律,如果以寒熱劃分陰陽,則春夏行陽令,秋冬行陰令。春時陽生,夏時陽盛;秋時陰收,冬時陰藏。然而,春時雖然陽氣始生,但風寒之邪尚能為患,稍不小心便會感冒發(fā)燒,故春時應注意御寒保暖,以養(yǎng)人體之陽。夏季炎熱,人們喜納涼、吹空調(diào)、喝冷飲,但夏夜納涼易受寒濕之邪入侵,吹空調(diào)易患感冒,喝冷飲太多易傷腸胃,均傷人體之陽。
同理,秋冬之時雖行陰令,但燥邪為患,易傷陰。秋涼冬寒,人們喜食辛辣,或飲酒以御寒,但辛辣之物易生內(nèi)熱,酒易生濕熱,飲食太過則傷陰。正因為人們在春夏只知養(yǎng)陰不知養(yǎng)陽,在秋冬只知養(yǎng)陽不知養(yǎng)陰,《黃帝內(nèi)經(jīng)》才提出了“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的觀點。這種理論,正是《黃帝內(nèi)經(jīng)》在養(yǎng)生保健方面的高明之處。
夏季養(yǎng)生要“養(yǎng)心”
時下,正值夏季。在養(yǎng)生方面除了注意“養(yǎng)陽”外,還要注意“養(yǎng)心”。
夏季為什么要“養(yǎng)心”?心臟和夏季有何關系?
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·陰陽應象大論篇》說:“南方生熱,熱生火,火生苦,苦生心,心生血,血生脾。心主舌,其在天為熱,在地為火,在體為脈,在藏為心,在色為赤,在音為徵,在聲為笑,在變動為憂……在志為喜。”這是根據(jù)古代陰陽五行理論,將心臟與熱、火、南方、苦味、赤色、笑、憂、喜等對應聯(lián)系起來。因夏季火旺,故夏季與心臟的關系十分密切。
夏日炎炎,應如何養(yǎng)生?《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論篇》提出:
“夏三月,此謂蕃秀。天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭于日,使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外。此夏氣之應,養(yǎng)長之道也。逆之則傷心,秋為^瘧,奉收者少,冬至重病。”
這段話論述夏季養(yǎng)生,第一點是要“夜臥早起,無厭于日”。夏日晝長夜短,睡眠也要隨之“夜臥早起”,以順應自然,如晚上睡眠時間不足,最好睡午覺補足。第二點是“使志無怒”,“使華英成秀,使氣得泄”。當夏天氣溫升高至一定程度時,人體會出現(xiàn)煩躁、易怒等癥狀。此時,要保持平和的心態(tài),遇事不可激動,以防“情緒中暑”。同時,人的精神要像夏天的萬物一樣,郁郁蔥蔥,蓬勃向上,心情愉悅,使人體氣機舒暢,這就是順應夏天萬物生長的養(yǎng)生之道。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》還認為,夏季的養(yǎng)生之道,其實就是“養(yǎng)心”,如違背此道,就是“逆心”。“逆心”的結(jié)果,是“秋為^瘧”,“冬至重病”,所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》特別強調(diào)“冬病夏治”。而為了預防秋冬的疾病,夏日必須注意“養(yǎng)心”。
北京故宮有個“養(yǎng)心殿”,那是清代自雍正以后八個皇帝辦公休息的地方,此殿之名出自《孟子》的“養(yǎng)心莫善于寡欲”。而從養(yǎng)生的角度講,“養(yǎng)心”莫善于“志閑而少欲”,正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》第一篇《上古天真論》所說:“恬淡虛無,真氣從之,精神內(nèi)守,病安從來。
肝臟是人體最大的腺體,是人體進行生命活動的重要器官,對人體健康至關重要,因此健康人要保護好肝臟,特別是乙肝患者更應該保護好肝臟。
乙肝是世界主要的傳染性疾病之一,主要癥狀表現(xiàn)為食欲不振、惡心、臉色晦暗、心窩脹悶等。飲食結(jié)構(gòu)是否合理、食量是否恰當、炒菜是否清淡都會對乙肝患者的病情有所影響。
肝病患者的飲食原則
1、飲食結(jié)構(gòu)要合理:要多食蔬菜、水果,以補充足夠的維生素和纖維素,也有助于促進消化功能。
肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。
蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動物蛋白,如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。
2、食量要恰當:肝病時消化功能減弱,食之過飽常導致消化不良,也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。
3、炒菜宜清淡、少放油,少食油膩和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
4、合理應用中藥補藥:輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥,正常飲食可以提供足夠的營養(yǎng)成分。
重癥肝病、肝硬化病人在服用補藥時,最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見,辨證施治。盲目進食大量多種補藥,不一定有益。
5、失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高,因為蛋白質(zhì)易在腸道被細菌分解產(chǎn)生氨氣,而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。
急性肝炎或重癥肝炎恢復期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。
6、禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為醛,它們對于肝臟都有直接的損害作用,可使肝細胞發(fā)生變性和壞死。
乙肝患者本身肝細胞已有損害,加上飲酒更加是雪上加霜,促使病情加重,向肝硬化甚至肝癌方向演變。
乙肝患者飲食適宜
1、飲食宜清淡:宜多進食新鮮蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果,如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2、食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是維持人類生命活動最重要的營養(yǎng)素之一。
乙肝病人一旦病情好轉(zhuǎn),即應逐步增加蛋白質(zhì)的攝入,并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價值較高的食物,以利于肝細胞的再生和修復。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。
3、補充微量元素:乙肝病人體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素,部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
因此宜補充含微量元素和礦物質(zhì)的食物,如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
乙肝患者飲食禁忌
乙肝患者應避免油膩難消化食物;避免油炸、熏制、燒烤食物;避免高鹽高脂肪食物。
甲 魚
肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因,其消化吸收機能大大減弱。
甲魚含有極豐富的蛋白質(zhì),乙肝病人食后難以吸收,使食物在腸道中腐敗,造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象。
嚴重時,因肝細胞大量壞死,血清膽紅素劇增,體內(nèi)有毒的血氨難以排出,會使病情迅速惡化,誘發(fā)肝昏迷,甚至死亡。
生 姜
過量食用生姜是會容易加大患肝癌的風險。生姜雖好,切忌過量。此外,腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌。
有人認為“爛姜不爛味”,這種想法是沒有科學依據(jù)的,而且這種想法也很危險,因為腐爛的生姜會產(chǎn)生毒素,嚴重時會導致肝癌和食道癌的發(fā)生。
辣 椒
辛辣食品易引起消化道生濕化熱,濕熱夾雜,肝膽氣機失調(diào),消化功能減弱。
不利于患者的進食和對營養(yǎng)的吸收,會加重患者肝臟的受損程度,不利于患者病情的好轉(zhuǎn)。故應避免食用辛辣之品。
炸 雞
乙肝飲食禁忌少不了油炸食品,油炸、油煎屬高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪瀉。
反復煎炸的食物油中會有致癌物質(zhì),對防止乙肝患者發(fā)展為肝癌是不利的。
大 蒜
有人認為大蒜能抗菌抗病毒,就多吃大蒜,其實這種做法對病人很不利。大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,影響食物消化,從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。
另外,大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等減少,并有可能引起貧血,不利于肝炎的恢復。
肉 湯
肉湯、魚湯、雞湯等要在肝內(nèi)進行代謝,而肉湯中含有大量的嘌呤物質(zhì)和含氮物質(zhì),都要經(jīng)過肝臟的加工而變成尿酸經(jīng)腎臟排出體外。
肝病病人在肝功能低下的情況下,過量食用這類食物只會加重病變肝臟的負擔,使肝炎難以康復。
所以肝病病人吃肉類食物時應先用水煮一下,然后把湯倒掉,因為肉湯中含嘌呤物質(zhì)最豐富。
食用水果的注意事項
早上吃水果最佳
適宜吃蘋果、梨、葡萄等,對協(xié)助機體消化、新陳代謝、提神健體都是有幫助的,但要注意因水果有溫、涼、熱之分,乙肝患者早上應針對自身機體有所選擇。
對胃虛寒的乙肝患者,不宜吃梨、蘋果、葡萄、柚子等偏涼的水果,適宜吃些龍眼、荔枝等性溫的水果為宜。
餐前不宜吃的水果
因有些水果是不適宜在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂空腹吃會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起腹脹、腹痛等不適癥狀,因此餐前吃水果應有所注意。
餐后適宜吃的水果
飯后適宜應選用菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂,其能增加消化酶活性,促進食物消化及脂肪分解,對機體是有益的。
晚上不適宜吃水果
尤其是夜宵后不利于進食高糖水果,其既不利于消化,也容易造成熱量過剩,導致轉(zhuǎn)化為脂肪易儲存在皮下及肝內(nèi),形成肥胖或脂肪肝。
此外,乙肝患者多吃水果的確有益于健康,但在水果的食用方式、時間、品種及量上需注意,對充分發(fā)揮其積極有利的一面是很有幫助的。
生活中的注意事項
怒火傷肝
首先要保持良好的心態(tài)和愉快的心情,這樣才能讓身體得到放松,早日治療,早日康復。
注意飲食
千萬不能喝酒,飲食方面需要吃些清淡為主的食物,不宜辛辣、油膩、多糖等,不要吃垃圾食品,如:油炸、燒烤等食物,保持食物的健康營養(yǎng),多吃些蔬菜水果和豆類食品。
積極治療
去公立大醫(yī)院定期檢查是必要的,及早發(fā)現(xiàn)病毒的相關情況,堅持吃藥抗病毒,并檢查藥品帶來的副作用,聽取醫(yī)生意見。
提高免疫力
堅持鍛煉身體,不宜過量以免造成負擔,早睡早起,注意休息,生物鐘一定要準時,不能過度勞累,飲食要均衡營養(yǎng),做到這些相信自身的免疫能力將會提高。
結(jié)婚生子
1、如果女方是乙肝,又是 “大三陽”患者,在懷孕的第7、8、9月份,要分別注射一只高效價乙肝免疫球蛋白,以阻止孕婦宮內(nèi)傳播乙肝病毒給胎兒。
待寶寶出生后,立即先注射一只高效價乙肝免疫球蛋白,過一周后,再按第0、1、6個月免疫程序(出生后打第1針乙肝疫苗,1月后打第2針乙肝疫苗,6月后打第3針乙肝疫苗),分別于嬰兒前臂三角肌部皮下或肌肉接種乙肝疫苗,每次0.5毫升。
2、如果女方為乙肝“ 小三陽”或者男方是乙肝,寶寶出生后,立刻按“0、1、6方案”進行乙肝疫苗接種。
這樣做,可以使95%以上的新生兒免受上一代乙肝父母的垂直傳播,獲得一個健康的身體。
3、如果乙肝患者原先病情發(fā)作,身體不適,經(jīng)過正規(guī)醫(yī)院的正規(guī)治療,獲得臨床治愈,病情穩(wěn)定一年以上時間,身體沒有任何不適,肝功始終正常。
這時也可以結(jié)婚生育,寶寶一旦出生,必須及時按照“0、1、6方案” 接種乙肝疫苗。
另外,在新生兒出生滿2個月、滿7個月時,還要抽血查“兩對半”和乙肝病毒DNA,了解寶寶的免疫是否成功。
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