告訴你曾經(jīng)油條慢慢品現(xiàn)在追求健康很少吃及中老年人警惕被疾病纏上
“小時(shí)候家里買(mǎi)油條,一人只能分到半根,那都得一小口一小口慢慢品,現(xiàn)代人講究健康飲食,油條已經(jīng)很少吃了。”南京市鼓樓區(qū)挹江門(mén)街道福建路社區(qū)的王振瓏,出生于1949年,這個(gè)新中國(guó)的同齡人也是70年發(fā)展征程中的親歷者、見(jiàn)證者。
半根油條慢慢嚼
70歲的王振瓏曾經(jīng)在城南住了20年,“小時(shí)候的南京城和現(xiàn)在可不能比,就比如現(xiàn)在很多人都喜歡去逛的胡家花園,那個(gè)時(shí)候可沒(méi)有現(xiàn)在這么漂亮。”王振瓏感受最深的,還是物質(zhì)條件的不斷改善。油條是王振瓏記憶中的美食之一,“那個(gè)時(shí)候家里偶爾買(mǎi)一次油條,一人只能分到半根。”王振瓏從來(lái)舍不得大口大口地咬,而是撕一點(diǎn)下來(lái)慢慢嚼,“過(guò)去想吃沒(méi)條件,現(xiàn)代人追求飲食健康,也很少吃油條了。”
表達(dá)愛(ài)意的方式也變了
生活條件越來(lái)越好,人們吃的也越來(lái)越講究,除了一日三餐還要搭配水果、堅(jiān)果等。王振瓏笑著說(shuō),過(guò)去可沒(méi)條件買(mǎi)水果,記得小時(shí)候奶奶每次買(mǎi)了蘿卜回來(lái)都會(huì)特意留個(gè)方方正正的蘿卜芯子給弟弟吃,“這是弟弟才能享受到的待遇,其他姐妹只有眼饞的份。”現(xiàn)在自己做了外婆的王振瓏自然不會(huì)像奶奶當(dāng)年一樣,再把蘿卜芯子當(dāng)寶貝留給孩子,“現(xiàn)在小孩吃穿用都講究,我買(mǎi)了女兒還未必滿意,逢年過(guò)節(jié)或者孩子生日,索性直接發(fā)紅包。”
享受生活每一天
生活中悄然發(fā)生著的變化還有很多很多,王振瓏依然記得自己在南京無(wú)線電學(xué)校讀書(shū)時(shí),雖然從家到學(xué)校的公交車(chē)票只要幾分錢(qián),但她也常常因?yàn)樯岵坏枚叫谢丶?,路上一走就?個(gè)小時(shí)。“過(guò)去走路是為了省錢(qián),現(xiàn)在走路是為了鍛煉。”王振瓏享受著越來(lái)越美好的生活,每天鍛煉、唱歌、刷刷手機(jī),日子過(guò)得很充實(shí),“我最喜歡看書(shū),一邊讀書(shū)一邊做筆記,其樂(lè)無(wú)窮。”王振瓏還和老伴到過(guò)很多地方旅游,在有滋有味的生活中盡情享受著幸福成果。
隨著年齡的增加,中老年人胃腸蠕動(dòng)的能力逐漸減弱,由于運(yùn)動(dòng)、飲食等因素的降低,大多數(shù)中老年人都會(huì)消化不良。
為了改善這種情況,最好做到以下五點(diǎn)。
經(jīng)常消化不良要做好這5件事
1、吃飯先選主食
中餐晚餐通常很豐富,各種菜肴使人食欲,但會(huì)忽視主食的攝入。
事實(shí)上,先吃主食是一個(gè)好的飲食習(xí)慣。
比如面條、大米等主食,含有大量的碳水化合物,容易被人體消化,也能產(chǎn)生飽腹感;
另外,這種食物能刺激唾液腺的分泌,幫助胃酸消化食物,增加胃的消化功能。
此外,除細(xì)粒外,粗糧也是主食選擇的好選擇。它所含的膳食纖維將促進(jìn)腸和胃的蠕動(dòng),并增加其消化功能。
2、提早吃晚飯
我們吃的食物需要大約三個(gè)小時(shí)才能完全消化。
如果晚餐太晚了,即使進(jìn)入睡眠狀態(tài),腸胃也會(huì)繼續(xù)工作,影響其余的胃,也會(huì)破壞睡眠質(zhì)量。
因此,我們應(yīng)該盡量提前晚餐,例如下午五點(diǎn)到六點(diǎn)是晚餐的最佳時(shí)間。
3、選擇纖維素多的食物
膳食纖維具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,既能改善消化不良的問(wèn)題,又能緩解老年人的便秘和煩惱。
比如燕麥片是一種纖維素含量高的食品,同時(shí)也含有很多微量元素。中老年人經(jīng)常食用,改善消化功能,還能起到降血脂的作用。
4、細(xì)嚼慢咽
中老年人的牙齒狀況已經(jīng)下降,所以我們更喜歡選擇軟、爛、易消化的食物,這些食物可以直接吞咽而不具有咀嚼功能。
然而,吞咽日期對(duì)胃腸健康有害,似乎是軟食物,但會(huì)增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)。
因?yàn)橥ㄟ^(guò)咀嚼,食物和唾液會(huì)充分?jǐn)噭?dòng),食物也會(huì)初步分解,從而減輕胃腸的消化負(fù)擔(dān),防止硬食物對(duì)食管黏膜的損傷。
5、飯后散步
許多中老年人有良好的走路習(xí)慣,尤其是飯后一個(gè)小時(shí),這有助于改善腸胃蠕動(dòng),還能緩解消化不良。
另外,如果邊走邊揉胃,也有利于胃的蠕動(dòng),還能促進(jìn)胃的血液循環(huán),從而提高消化能力。
不過(guò),注意揉胃要盡量少,不要過(guò)分追求疼痛,而忽略原來(lái)的目的。
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