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        研究發(fā)現(xiàn)精制碳水化合物可能會導(dǎo)致失眠
        
			
        
				2019-12-12 16:25:53
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        估計有30%的成年人患有失眠癥，哥倫比亞大學(xué)瓦格洛斯醫(yī)學(xué)院和外科醫(yī)生學(xué)院的研究人員進行的一項新研究表明，飲食可能是部分原因。
        

        這項研究發(fā)現(xiàn)，絕經(jīng)后的婦女如果進食富含精制碳水化合物(尤其是糖分)的飲食，則更有可能發(fā)生失眠。
        

        研究發(fā)現(xiàn)精制碳水化合物可能會導(dǎo)致失眠
        

        飲食中含有較多蔬菜，纖維和整個水果(而非果汁)的女性不太可能出現(xiàn)失眠問題。
        

        該研究的資深作者，哥倫比亞大學(xué)瓦格洛斯醫(yī)學(xué)院與外科醫(yī)生學(xué)院助理教授詹姆斯·岡維施博士說：“失眠癥通常可以通過認(rèn)知行為療法或藥物來治療，但它們可能很昂貴或具有副作用。”
        

        “通過確定導(dǎo)致失眠的其他因素，我們可能會發(fā)現(xiàn)直接且低成本的干預(yù)措施，其潛在副作用更少。”
        

        研究結(jié)果于12月11日在線發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)雜志》上。
        

        飲食與睡眠之間的聯(lián)系是一個新興的研究領(lǐng)域
        

        先前的研究已經(jīng)探索了精制碳水化合物與失眠之間的可能聯(lián)系，但結(jié)果并不一致。而且由于研究沒有隨時間推移而進行，因此尚不清楚高精碳水化合物的飲食是否會引起失眠，或者失眠是否導(dǎo)致個人食用更多的甜食。
        

        確定碳水化合物攝入量是否引起睡眠問題的一種方法是，尋找飲食不同的人是否出現(xiàn)失眠。
        

        在當(dāng)前的研究中，Gangwisch和他的團隊從完成食品日記的50,000名婦女健康計劃參與者中收集了數(shù)據(jù)。研究人員研究了飲食血糖指數(shù)較高的女性是否更容易出現(xiàn)失眠。
        

        所有碳水化合物均未平等創(chuàng)造
        

        不同種類和碳水化合物量增加血液中的血糖水平程度不同。高度精制的碳水化合物(例如添加的糖，白面包，白米和蘇打水)具有較高的血糖指數(shù)，并導(dǎo)致血糖升高更快。
        

        Gangwisch說：“當(dāng)血糖迅速升高時，您的身體就會通過釋放胰島素做出反應(yīng)，而血糖下降會導(dǎo)致腎上腺素和皮質(zhì)醇等激素的釋放，從而干擾睡眠。”
        

        研究人員假設(shè)，食用精制碳水化合物后血糖迅速上升或下降可能會引起失眠。
        

        精制碳水化合物引發(fā)失眠
        

        他們發(fā)現(xiàn)，飲食中的血糖指數(shù)越高，尤其是在食用添加的糖和加工谷物時，其血糖升高的風(fēng)險就越大。他們還發(fā)現(xiàn)，多吃蔬菜和整個水果(而不是果汁)的女性失眠的可能性較小。
        

        Gangwisch說：“整個水果都含有糖，但是其中的纖維會減慢吸收速度，從而有助于防止血糖升高。” “這表明引發(fā)女性失眠的飲食罪魁禍?zhǔn)资歉叨燃庸さ氖澄?，其中含有大量的精制糖，而這些糖在食物中是天然不存在的。”
        

        由于大多數(shù)人(不僅是絕經(jīng)后婦女)在食用精制碳水化合物后會經(jīng)歷血糖的快速升高，因此作者懷疑這些發(fā)現(xiàn)在更廣泛的人群中也可能成立。
        

        Gangwisch說：“根據(jù)我們的發(fā)現(xiàn)，我們需要進行隨機臨床試驗，以確定是否可以將專注于增加全食和復(fù)雜碳水化合物的攝入量的飲食干預(yù)措施用于預(yù)防和治療失眠。”
        

        該論文是“高血糖指數(shù)和高血糖飲食作為失眠的危險因素：來自婦女健康倡議的分析。”
        
			

			
          
        
			
        
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