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        研究發(fā)現(xiàn) 紅茶可能會(huì)促進(jìn)體重減輕
        
			
        
				2019-08-05 08:49:24
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        加州大學(xué)洛杉磯分校的研究小組在一項(xiàng)小鼠研究中發(fā)現(xiàn)，紅茶通過改變腸道代謝物來改變肝臟的能量代謝。該研究發(fā)表在歐洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志上。
        

        “我們發(fā)現(xiàn)黑茶和綠茶都改變了動(dòng)物腸道細(xì)菌的比例，”主要作者Susanne Henning博士及其同事說。
        

        研究發(fā)現(xiàn) 紅茶可能會(huì)促進(jìn)體重減輕
        

        “與肥胖相關(guān)的細(xì)菌百分比下降，而與瘦體重相關(guān)的細(xì)菌增加。”
        

        以前的研究表明，被稱為多酚的綠茶中的化學(xué)物質(zhì)被吸收并改變肝臟中的能量代謝。
        

        新發(fā)現(xiàn)表明，紅茶多酚太大而不能在小腸中吸收，刺激腸道細(xì)菌的生長(zhǎng)和短鏈脂肪酸的形成，短鏈脂肪酸是一種細(xì)菌代謝物，已被證明可以改變能量肝臟代謝。
        

        “眾所周知，綠茶多酚比紅茶多酚更有效，并提供更多的健康益處，因?yàn)榫G茶化學(xué)物質(zhì)被吸收到血液和組織中，”亨寧博士說。
        

        “我們的新發(fā)現(xiàn)表明，紅茶通過腸道微生物組的特定機(jī)制，也可能有助于人類的健康和體重減輕。”
        

        “結(jié)果表明綠茶和紅茶都是益生元，這些物質(zhì)可以促進(jìn)有益于人類福祉的優(yōu)質(zhì)微生物的生長(zhǎng)，”她補(bǔ)充道。
        

        在這項(xiàng)研究中，四組小鼠接受了不同的飲食 - 其中兩個(gè)補(bǔ)充了綠茶或紅茶提取物：(i)低脂肪，高糖; (ii)高脂肪，高糖; (iii)高脂肪，高糖和綠茶提取物; (iv)高脂肪，高糖和紅茶提取物。
        

        四周后，給予綠茶或紅茶提取物的小鼠的體重下降到與整個(gè)研究中接受低脂飲食的小鼠相同的水平。
        

        研究人員還從小鼠的大腸(測(cè)量細(xì)菌含量)和肝臟組織(測(cè)量脂肪沉積)中收集樣本。
        

        在消費(fèi)任何一種茶提取物的小鼠中，與肥胖相關(guān)的細(xì)菌類型較少，與瘦體重相關(guān)的細(xì)菌較多。
        

        然而，只有食用紅茶提取物的小鼠中有一種叫做Pseudobutyrivibrio的細(xì)菌增加，這可能有助于解釋紅茶和綠茶如何改變能量代謝之間的差異。
        

        “研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶的健康益處超出了它們的抗氧化效果，并且這兩種茶對(duì)腸道微生物組具有強(qiáng)烈影響，”資深作者李兆平博士說。
        

        “對(duì)于紅茶愛好者來說，可能有一個(gè)新的理由繼續(xù)喝它。”
        
			

			
          
        
			
        
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