純凈水會(huì)帶走人體“生命離子”？ 這里有答案

隨著傳播途徑的多樣化發(fā)展，訊息傳播效率飛速提高，但也出現(xiàn)了很多不實(shí)消息被誤傳的情況。因此我們?cè)诮邮苄畔⒌臅r(shí)候，需要懂得辨別真?zhèn)巫⒁鈩e被誤導(dǎo)。

近日，幾篇題為《純凈水，刮骨水》《純凈水是刮骨水，太可怕了》的文章在網(wǎng)上流傳。這些文章共同闡述了一個(gè)觀點(diǎn)：純凈水不能喝。文章稱：“純凈水也叫窮水，因?yàn)榧儍羲甜B(yǎng)人體的生命離子也去掉了。這種水，越喝體液越酸?！蔽恼逻€表示，純凈水會(huì)把人體內(nèi)大量微量元素帶到體外，如此一來，人就會(huì)骨質(zhì)疏松，還會(huì)患上軟骨病。這些說法都是真的嗎？

網(wǎng)傳謠言截圖

解放日?qǐng)?bào)·上觀新聞?dòng)浾甙l(fā)現(xiàn)，關(guān)于純凈水危害人體健康的傳言由來已久，專家們已證實(shí)其為謠言。而這一次，是謠言升級(jí)過后又卷土重來，增加了“生命離子”之類的偽概念。

早在2017年8月前后，“純凈水不能喝”的說法有過一波大規(guī)模流傳。當(dāng)時(shí)，網(wǎng)上熱傳一篇題為《上海市和杭州市明令禁止中小學(xué)生飲用純凈水》的謠言文章，稱純凈水是窮水，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)礦物質(zhì)流失。據(jù)上海辟謠平臺(tái)查證，文中給出了一個(gè)“重要論據(jù)”，稱《廣州日?qǐng)?bào)》報(bào)道過上海市教委規(guī)定少兒停飲純水的新聞。實(shí)際上，廣州日?qǐng)?bào)的這篇報(bào)道的發(fā)表時(shí)間是1997年8月16日。當(dāng)時(shí)，上海相關(guān)部門確實(shí)規(guī)定中小學(xué)生不宜推廣純凈水，但主要是為了防止學(xué)生喝到不達(dá)標(biāo)的純凈水。據(jù)了解，1997年到2003年之間，瓶裝水、桶裝水、飲水機(jī)、凈水機(jī)風(fēng)靡全國(guó)，但是亂象叢生。一些廠家生產(chǎn)流程不規(guī)范，導(dǎo)致菌落超標(biāo)、有雜質(zhì)、超過保質(zhì)期等“問題純凈水”流入市場(chǎng)。如今時(shí)過境遷，純凈水市場(chǎng)不再混亂，老百姓的飲用水衛(wèi)生常識(shí)也早已得到普及。再把20多年前的報(bào)道移花接木拿出來做證據(jù)，是沒有任何說服力的。

而這一次，《純凈水，刮骨水》《純凈水是刮骨水，太可怕了》等文章中提出的“生命離子”概念，完全是無稽之談。至于“越喝體液越酸”的說法，更是一個(gè)早已被證偽的謠言。

資料顯示，純凈水是用反滲透方式或蒸餾方式制備的，是去除了絕大多數(shù)雜質(zhì)的水。華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院副教授魯青在接受媒體采訪時(shí)表示，純凈水并不是不含任何微量元素，只是通過處理以后，鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素顯著減少。人體體液的正常pH值在7.35-7.45之間，盡管機(jī)體在不斷產(chǎn)生和攝取酸堿類物質(zhì)，但是體液pH值并不發(fā)生明顯變化。一方面，人體體液是一個(gè)緩沖體系，pH值受外界影響較?。涣硪环矫?，肺和腎的調(diào)節(jié)作用會(huì)減輕pH值的顯著變化。純凈水屬中性或弱酸性，經(jīng)過胃液調(diào)酸、腸道吸收，并不會(huì)改變臟器和組織的pH值。對(duì)人體來說，喝純凈水并不會(huì)導(dǎo)致體液越來越酸。

多年來，每每宣稱“純凈水不能喝”時(shí)，謠言文章一般都會(huì)提及長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、軟骨病。科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱對(duì)此表示，說喝純凈水會(huì)脫鈣、導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，這是對(duì)人體生理情況不了解。一個(gè)60公斤成年人的體液有36-42公斤，而一天飲水量不過2升，對(duì)鈣離子濃度沒啥影響，導(dǎo)致鈣流失的主要是年齡、激素水平和膳食攝入等。另一方面，軟骨病發(fā)病原因有維生素D攝入不足、鈣含量過低或鈣磷比例不當(dāng)、日光照射不足等多種原因。雖然純凈水中參與骨骼發(fā)育的鈣、鎂等重要礦物元素含量不足，但是人體攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑為飲食，多種食物如蛋類、魚類、動(dòng)物肉類等均含豐富的鈣磷等元素，而非從飲水中所得。

總的來看，“純凈水是窮水、刮骨水”“純凈水就會(huì)把人體大量的各種微量元素進(jìn)行去除代謝”等說法純屬謠言。（作者：鄭子愚）

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來源：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)