在人口膨脹和環(huán)境惡化的世界中，我們需要利用書中的每一個技巧來避免大規(guī)模饑餓，疾病和政治混亂。根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的統(tǒng)計，長期營養(yǎng)不良的人口為7.95億(占世界人口的10%以上)。這包括1.61億兒童，其中每年有310萬兒童死于饑餓。我們需要將糧食生產(chǎn)翻一番，減少土地和減少用水，并防止進一步的環(huán)境退化。最有希望的方法之一是轉(zhuǎn)基因(GM)動物，以更少的食物生產(chǎn)更多的食物，并改善動物的健康和福利。

GM動物園

第一種轉(zhuǎn)基因動物最終被FDA批準用于市場。GM AquAdvantage鮭魚是一種大西洋鮭魚，通過添加來自另一種鮭魚物種的生長激素基因而獲得。它的增長速度更快，效率更高，因此可以為更多的人提供相同的資源投入。

已經(jīng)開發(fā)出一些其他動物菌株，它們生長得更快，更有效，產(chǎn)生更少的廢物，對疾病具有抗性或產(chǎn)生對人類有益的新產(chǎn)品。其中包括旨在解決發(fā)展中國家特定問題的品種。例如，有牛無法獲得或傳播瘋牛病; 產(chǎn)磷量較少的豬 ; 豬發(fā)展更多，更瘦的肌肉; 豬對非洲豬瘟有抵抗力; 和山羊產(chǎn)生含有可以防止致命的腹瀉萬兒童每年在發(fā)展中國家酶牛奶。

這些菌株中的一些已準備好進行超過10年，但它們?nèi)晕幢挥糜诰徑鉅I養(yǎng)不良和疾病的問題。其中很大一部分原因是由于對轉(zhuǎn)基因食品的反對。

反對的擔憂

反對通用汽車的主要來自富裕的西方，盡管反對者正在印度和中國招募。

但是對安全性的擔憂被證明是虛幻的，因為大多數(shù)情況下更多地是對基因如何工作而不是基于任何證據(jù)的無知的產(chǎn)物。

沒有人因吃轉(zhuǎn)基因食物而死亡，甚至生病。轉(zhuǎn)基因食品的安全法規(guī)比保護我們免受毒藥或壞食品的安全法規(guī)更為嚴格。轉(zhuǎn)基因食品是世界歷史上受到最廣泛監(jiān)控和安全監(jiān)管的食品。

另一個擔心是插入的基因可能逃逸到環(huán)境中。嚴格的遏制要求滿足了這些問題; 例如，AquAdvantage鮭魚必須在陸上水池中生長。

一些現(xiàn)有公司擔心轉(zhuǎn)基因動物對其業(yè)務(wù)的影響。關(guān)于價格，市場份額(例如鮭魚漁民)和歐洲市場可接受性的問題是真實的，但相對較小。

轉(zhuǎn)基因動物的供應(yīng)不太可能限制動物品種的選擇。肉牛分布很廣，有許多品種和生產(chǎn)者，豬和雞已經(jīng)由少數(shù)育種者控制。

動物福利不太可能是一個問題，因為只有使動物更健康和更??有生產(chǎn)力的變化才具有商業(yè)可行性

任何新技術(shù) - 認為疫苗接種，微波爐，甚至是房屋內(nèi)門的供應(yīng) - 最初都受到了極大的抵制。這通常會隨著時間和經(jīng)驗而解決。

意識形態(tài)也許是最陰險的力量。我們不應(yīng)該“篡改自然”，這仍然是一個古怪的想法，盡管我們通過常規(guī)的選擇性繁殖進行了數(shù)千年的文明活動。

殺戮創(chuàng)新

批準轉(zhuǎn)基因鮭魚并不是一個匆忙的決定; 自首次申請批準以來已有20多年。它也不會提供廉價和可用的蛋白質(zhì)來源，因為它受到繁重的法規(guī)限制，而且生產(chǎn)方式有限。

圍繞轉(zhuǎn)基因動物育種以生產(chǎn)供人食用的食物的全球調(diào)節(jié)功能障礙實際上限制了該領(lǐng)域的進步。幾乎所有發(fā)展這種技術(shù)的發(fā)達國家(澳大利亞，加拿大，德國，新西蘭，英國和美國)都出現(xiàn)了代價高昂的延誤和不確定因素，導(dǎo)致工作停止，能力建設(shè)有限。

目前，在農(nóng)業(yè)中使用轉(zhuǎn)基因動物似乎很少有企業(yè)支持。面對嚴格的監(jiān)管成本和長時間框架，即使取消批準的障礙也可能不足以重新引起商業(yè)利益。

開發(fā)用于農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)基因牲畜的新實驗室?guī)缀跬耆窒抻诎臀?，阿根廷和中國，那里已?jīng)有新的肌肉生長。

真正的影響，以及可能嚴重影響澳大利亞的影響，是中國和印度等經(jīng)濟體現(xiàn)在將如何迅速發(fā)展。過去十年，中國在開發(fā)轉(zhuǎn)基因農(nóng)場動物方面投入的資源超過了世界其他地區(qū)的總和，印度現(xiàn)在也開始在該地區(qū)建立實驗室。

西方 - 包括澳大利亞 - 會被拋在后面，還是會恢復(fù)理智并允許新技術(shù)應(yīng)用?

轉(zhuǎn)基因動物育種的未來

用于改良食用植物和動物的最新技術(shù) - 基因編輯 - 不使用基因工程技術(shù)來插入或替換DNA片段。相反，有一些遺傳技巧可以簡單地以已知的方式調(diào)整遺傳密碼。

為什么要等待宇宙射線或復(fù)制事故來對遺傳密碼進行有利的改變?這可能需要很多年，因為大多數(shù)天然突變都很糟糕?，F(xiàn)在，遺傳學家可以用已知方法改變代碼，以改善生物體的生長，環(huán)境耐受性，抗病性或營養(yǎng)價值。

這項技術(shù)已經(jīng)被用于創(chuàng)造新的動物品種，例如在中國開發(fā)的作為寵物的微型豬。轉(zhuǎn)基因品種很容易作為外來寵物而不是減輕發(fā)展中國家的饑餓感似乎很奇怪。

基因編輯非常有效，并且不留任何痕跡。因此，新菌株與隨機突變體無法區(qū)分。這可能使嚴格的監(jiān)管變得不必要，甚至不可能。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)和基因編輯有可能在糧食供應(yīng)方面取得歷史性進展。在沒有嚴重的安全或福利問題的情況下，我們必須質(zhì)疑舒適，富裕的西方人在數(shù)百萬營養(yǎng)不良人群中選擇生活方式的道德規(guī)范。