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        咖啡飲用者相對不受許多健康問題的影響
        
			
        
				2019-01-06 11:39:04
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        享受附加福利：根據(jù)兩項大型統(tǒng)計研究，咖啡飲用者相對不受許多健康問題的影響。因此，每天約三杯的咖啡消耗與由于各種原因?qū)е碌乃劳鲲L(fēng)險降低相關(guān)，特別是由于循環(huán)疾病和消化系統(tǒng)的問題。無論是普通咖啡還是不含咖啡因的咖啡，它似乎都不重要。研究人員發(fā)現(xiàn)證據(jù)表明，對健康的有益作用對肝功能，新陳代謝和免疫系統(tǒng)有益。
        

        

        很長一段時間，咖啡被認(rèn)為不健康，但近年來這種假設(shè)越來越成為一個錯誤：一些研究已經(jīng)表明咖啡甚至可以對健康產(chǎn)生明顯的有益影響。除了興奮劑外，咖啡因還可能導(dǎo)致咖啡中的其他物質(zhì) - 例如抗氧化劑。然而，之前的研究留下了無法回答的問題，需要進一步審查。這些現(xiàn)在提供了兩項大型研究，統(tǒng)計分析了咖啡消費與死亡風(fēng)險之間的關(guān)系。其中一個包括十個歐洲國家的五十多萬人。另一個研究了185,000名不同社會經(jīng)濟和種族背景的美國人之間的聯(lián)系。
        

        這項歐洲研究使用了35歲及以上人群的數(shù)據(jù)，他們在16年前通過問卷調(diào)查和訪談收集了咖啡消費量和其他生活方式和健康參數(shù)?，F(xiàn)在，Marc Gunter在里昂的國際癌癥研究機構(gòu)的研究人員將這些信息與臨時死亡事件聯(lián)系起來。在16年中，約有42,000名研究參與者因癌癥，循環(huán)系統(tǒng)疾病，心力衰竭和中風(fēng)等多種原因死亡。
        

        降低死亡風(fēng)險
        

        在對飲食和吸煙等生活方式因素進行仔細的統(tǒng)計調(diào)整后，研究人員指出，咖啡消費量最高的人群所報告的死因風(fēng)險低于不喝咖啡的人群。研究人員報告說，脫咖啡因咖啡具有與普通咖啡類似的效果。因此，它似乎不是興奮劑成分咖啡因的原因。
        

        在14,000人的一部分中，研究人員還分析了與咖啡消費相關(guān)的新陳代謝生物標(biāo)志物。“我們發(fā)現(xiàn)喝咖啡與肝功能和免疫反應(yīng)有關(guān)，”甘特說。此外，對控制血糖水平有積極作用。來自美國的研究得出了可比較的結(jié)果，并且還記錄了具有不同文化和遺傳背景的人可以從咖啡享受中獲益。
        
			

			
          
        
			
        
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