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        去掉左旋肉堿之后？看看真相是什么 單純的咖啡能減肥嗎？
        
			
        
				2021-08-13 18:44:00
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			  來源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        面對流言，希望我們第一時間想到的是尋找官方回應。而不是著急著把流言傳播出去，畢竟現在網絡相關的法律法規(guī)都出臺了，網絡上傳播謠言是需要負法律責任的，所以大家一定多注意。
        咖啡減肥
        有說法稱，除了網紅“減肥咖啡”，我們平時喝的普通咖啡，也帶著“瘦身”的光環(huán)。有研究顯示：咖啡因/咖啡可以增強代謝，對減肥有幫助。
        真相解讀：
        實際上，確實有研究顯示：咖啡因/咖啡可以增強代謝，對減肥有幫助[5]，這里實驗所用的是4~8mg/ kg的咖啡因。
        中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中華預防醫(yī)學會食品衛(wèi)生分會等5機構日前聯(lián)合發(fā)布的《咖啡與健康的相關科學共識》建議：普通成人每天咖啡因控制在400毫克以內，也就是1.5杯美式(星巴克大杯(473ml)美式含有225mg咖啡因)。
        但是需要注意的是，如果經常喝咖啡，會對咖啡因產生耐受，其增強代謝的作用就會變小。
        514e51.
        圖蟲創(chuàng)意
        這種速溶咖啡最好少喝
        很多人圖方便會選擇購買速溶咖啡，雖然也是咖啡，但如果選錯了不僅不能幫助減肥，反而會增肥哦。比如，下面這款速溶咖啡，白砂糖含量是最多的，并且還添加了植脂末。
        5184f8.圖：某品牌速溶咖啡
        植脂末含有反式脂肪酸，經常攝入會增加冠心病等慢性病的發(fā)病風險，并且還會增加肥胖風險。不僅僅是植脂末，還有的速溶咖啡中含有代可可脂，這也屬于反式脂肪酸，購買的時候可要看清配料表。鑒于此，更建議購買純黑咖啡粉，也就是配料只有咖啡粉的，比如下圖這款：
        5154a9.圖：某品牌純黑咖啡粉配料表
        5187d6.圖：某品牌純黑咖啡粉營養(yǎng)成分表
        這款純黑咖啡粉的能量約為340千卡/100克，建議每次取2g沖泡，熱量僅為 6.8kcal，不用擔心發(fā)胖。
        總結一下：
        對于有減肥需求的人們，喝咖啡并不能實現明顯效果；減肥的核心還是在于健康的飲食習慣和生活習慣的養(yǎng)成。
        參考文獻：[1].李蓉, 李啟富, 羅蓉,等. 鹽酸西布曲明治療肥胖癥的臨床療效觀察[C]// 中華醫(yī)學會第六次全國內分泌學術會議. 2001.
        [2].吳小艷. 減肥藥西布曲明從美國撤市[J]. 藥物不良反應雜志, 2010, 12(005):374-2.
        [3].黃宗銹, 林健, 林春芳. 左旋肉堿對肥胖人員減肥作用的效果觀察[J]. 預防醫(yī)學論壇, 2007, 13(1):6-8.
        [4].韓蓓, 張瑞娟. 補充左旋肉堿真的能減肥嗎?[C]// 中國營養(yǎng)學會全國營養(yǎng)科學大會暨國際dris研討會. 2013.2.
        [5].K J Acheson, B Zahorska-Markiewicz, P Pittet, K Anantharaman, E Jéquier, Caffeine and coffee: their influence on metabolic rate and substrate utilization in normal weight and obese individuals,The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 33, Issue 5, May 1980, Pages 989–997,https://doi.org/10.1093/ajcn/33.5.989
        （內容整理自“科普中國”、“科學辟謠平臺”）
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