综合精品天天夜夜久久,日本中文字幕二区区精品,亚洲欧美中文字幕制服二区,青青青国产爽爽视频免费观看

      

      

        
  

        

        
	
	

        

        



        

	
        

        
	
        
  	       
        
       中國(guó)基因網(wǎng)您的位置：首頁(yè) >行業(yè)資訊 >        
        
  
        
		
        
			
        隔夜茶真的會(huì)致癌嗎？其實(shí)是這樣... 
        
			
        
				2021-08-12 09:23:00
				?
			  來(lái)源：adm
			
        
		
        
				
		
        
			
        面對(duì)流言，希望我們第一時(shí)間想到的是尋找官方回應(yīng)。而不是著急著把流言傳播出去，畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的法律法規(guī)都出臺(tái)了，網(wǎng)絡(luò)上傳播謠言是需要負(fù)法律責(zé)任的，所以大家一定多注意。
        隔夜仇致癌
        	　　不知從什么時(shí)候開始，民間開始流傳“隔夜茶會(huì)致癌”這樣的說(shuō)法，一時(shí)間讓許多喜愛喝茶、特別是喝過(guò)隔夜茶的朋友不知所措。支持該觀點(diǎn)的人往往會(huì)祭出致癌物“亞硝胺”這一殺手锏來(lái)，頓時(shí)就能讓只聽過(guò)其大名卻不知道具體情況的人嚇一大跳。然而，從來(lái)沒(méi)有任何科學(xué)實(shí)驗(yàn)和依據(jù)證明“隔夜茶致癌”的說(shuō)法站得住腳。
        	　　首先，咱們得弄清楚“隔夜茶”這個(gè)概念。為什么都愛拿“隔夜茶”說(shuō)事呢？難道茶葉里有什么特殊物質(zhì)是只有在夜里會(huì)發(fā)生作用，而大白天的放上十來(lái)個(gè)小時(shí)也沒(méi)問(wèn)題的嗎？非也，隔夜茶是指長(zhǎng)時(shí)間放置的茶湯，不管是白天還是晚上，只要放置時(shí)間一長(zhǎng)都算是“隔夜茶”。實(shí)際上，由于白天氣溫波動(dòng)較大，茶湯內(nèi)的變化比夜里還要更大。
        	20190830093329_90176e.jpg
        	　　接下來(lái)，我們?cè)倏纯床铚械膩喯醢肪烤箷?huì)不會(huì)致癌。需要指出的是，茶湯中含有的并不是致癌物亞硝胺，而是二級(jí)胺類物質(zhì)。這玩意兒并非茶湯所獨(dú)有，在很多種食物、特別是腌臘制品中含量最多，茶湯中的含量比我們的主食或蔬菜中的要低得多。而且，二級(jí)胺類物質(zhì)本身并不是致癌物，只有在特定條件下與硝酸鹽共存并發(fā)生化學(xué)反應(yīng)才會(huì)形成亞硝胺。最后，根據(jù)有關(guān)研究，亞硝胺只有達(dá)到每千克體重吸收100~200毫克才有可能致癌，而且需要持續(xù)性大劑量的攝入。
        	　　之所以提倡別吃隔夜菜，是因?yàn)槭卟酥泻械亩?jí)胺類物質(zhì)較多，隔夜后容易產(chǎn)生大量亞硝胺，但茶湯中的二級(jí)胺類物質(zhì)本來(lái)就要少得多，即使變成亞硝胺其量也根本不足以致癌——除非你天天拿隔夜茶“當(dāng)飯吃”。反倒是茶湯中的茶多酚和維生素C能有效地阻止人體合成亞硝胺，是亞硝胺的天然抑制劑。所以說(shuō)，“隔夜茶會(huì)致癌”這種說(shuō)法是站不住腳的。
        	　　不過(guò)，隔夜茶不會(huì)致癌并不代表我們就可以多喝，還是應(yīng)該少喝為妙。原因在于，如果放置茶湯的室溫較高的話，特別是在夏天，隔夜茶就有可能會(huì)被微生物污染而發(fā)餿或變質(zhì)，這樣當(dāng)然就不能喝啦。總而言之，隔夜茶最好少喝，但即便其對(duì)人體健康可能會(huì)有所危害，也是因?yàn)椴铚冑|(zhì)的緣故，而不是什么聳人聽聞的“致癌”。
                             				
        （內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）
        看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對(duì)你們有幫助。
        			

			
          
        
			
        
            鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請(qǐng)第一時(shí)間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
			
        
			
			
        
        
        推薦內(nèi)容