面對(duì)流言，希望我們第一時(shí)間想到的是尋找官方回應(yīng)。而不是著急著把流言傳播出去，畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的法律法規(guī)都出臺(tái)了，網(wǎng)絡(luò)上傳播謠言是需要負(fù)法律責(zé)任的，所以大家一定多注意。

海鮮寄生蟲(chóng)

流言：,海鮮有大量寄生蟲(chóng)千萬(wàn)別多吃？看到你們信了，我就放心了...,真相：,

兩天不斷有人給我發(fā)一個(gè)小視頻，說(shuō)海鮮有很多寄生蟲(chóng)，建議多吃蔬菜少吃海鮮。

不到兩分鐘的視頻，配合著濃重的鄉(xiāng)村普通話(huà)，確實(shí)看著挺嚇人的哦。

那真相到底如何呢？是不是海鮮得少吃？

第一幕

這怎么是海鮮呢？

明明是一條螞蟥鉆進(jìn)了淡水小龍蝦，而且還是死的小龍蝦。

它只不過(guò)是嫌地上太干，找個(gè)陰涼地方躲起來(lái)罷了。

再說(shuō)螞蟥并不是寄生蟲(chóng)，這么大的螞蟥也不可能出現(xiàn)在活體小龍蝦身上。

怎么，瞧不起螞蟥?。咳思液么踹€是中藥材呢。

第二幕

這個(gè)明顯是淡水魚(yú)，可能是雜交的鯽魚(yú)。

這個(gè)蟲(chóng)子倒沒(méi)啥，俗稱(chēng)紅線(xiàn)蟲(chóng)，學(xué)名“嗜子宮線(xiàn)蟲(chóng)”，常見(jiàn)于魚(yú)鱗下或魚(yú)尾里。

它是專(zhuān)門(mén)攻擊魚(yú)的蟲(chóng)子，對(duì)人無(wú)害，不過(guò)有這個(gè)蟲(chóng)說(shuō)明生長(zhǎng)的環(huán)境比較臟亂差一些喲。

其實(shí)淡水魚(yú)的寄生蟲(chóng)主要是在內(nèi)臟尤其是腸道，然后是魚(yú)鱗下。

養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的寄生蟲(chóng)相對(duì)少一些，野生的蟲(chóng)更多。

第三幕

看大小和肉色，這個(gè)可能是蛇吧？

蛇、青蛙、牛蛙等兩棲爬行動(dòng)物也是寄生蟲(chóng)相對(duì)比較多的，尤其是野生的。

具體是什么蟲(chóng)，看不出來(lái)。（能不能吃，看后面的分析）

第四幕

這是一個(gè)貝殼，通常貝類(lèi)是寄生蟲(chóng)的中間宿主，攜帶成蟲(chóng)比較少。

視頻里面挑出來(lái)的半透明的“蟲(chóng)”是貝類(lèi)的消化器官，學(xué)名“crystalline style”，在很多貝類(lèi)都存在，比如扇貝、貽貝、牡蠣等。

這個(gè)東西有時(shí)候會(huì)自己消失，所以也不是所有貝殼都能找到。

類(lèi)似的東西還可能在蝦頭中出現(xiàn)，不過(guò)蝦頭里面的是生殖腺。

第五幕

這倆應(yīng)該都是螃蟹，體內(nèi)常攜帶一些共生生物，偶爾會(huì)有寄生蟲(chóng)。

視頻看不清楚到底是什么，但如果有大量寄生蟲(chóng)，只能說(shuō)明生長(zhǎng)環(huán)境很差。（能不能吃，看后面分析）

重點(diǎn)來(lái)了：這些東西到底能不能吃，應(yīng)該注意些什么？

掌握這些知識(shí)點(diǎn)你就不慌了。

1、海水寄生蟲(chóng)的威脅遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于淡水寄生蟲(chóng)，常見(jiàn)的是異尖線(xiàn)蟲(chóng)。

2、淡水水產(chǎn)生食、半生食風(fēng)險(xiǎn)很大，常見(jiàn)肝吸蟲(chóng)、并殖吸蟲(chóng)、曼氏裂頭蚴、廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)、顎口線(xiàn)蟲(chóng)等，千萬(wàn)別追求口感嫩。

3、無(wú)論什么寄生蟲(chóng)都怕熱，燒熟煮透就是蛋白質(zhì)。

4、冷凍可以殺死寄生蟲(chóng)，-20度至少24小時(shí)。

5、蘸啥都不能殺死寄生蟲(chóng)，包括酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等。

6、野生比家養(yǎng)的更容易攜帶寄生蟲(chóng)，有的品種100%帶蟲(chóng)，別迷信純天然。

7、水產(chǎn)上的寄生蟲(chóng)相當(dāng)一部分并不危害人類(lèi)，但影響水產(chǎn)的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此很多水產(chǎn)養(yǎng)殖需要用一些藥物控制寄生蟲(chóng)，比如三文魚(yú)的魚(yú)虱。

8、無(wú)論家庭還是飯店餐館，處理水產(chǎn)尤其需要注意生熟分開(kāi)，以免交叉污染。

最后再次強(qiáng)調(diào)，海鮮確實(shí)不能多吃。

因?yàn)槲視?huì)嫉妒的！

最好你們都別吃了，讓我來(lái)！

如果你還有疑問(wèn)，可以看看文末的鏈接哈。

（內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）

看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對(duì)你們有幫助。