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辣木

1、辣木葉可作為普通食品，在國外常作為飼料。

2、辣木葉有一定營養(yǎng)，但并不神奇。

3、辣木籽營養(yǎng)類似堅果，但價格虛高。

4、辣木功效無官方認可，目前無合法辣木保健品。

5、辣木成分可能存在健康風險，孕婦、老人應避免。

辣木是一種可食用的植物，廣泛生長于東南亞、非洲等熱帶地區(qū)，在中國的云南、海南、福建等省份亦有種植。

它的樹葉、花和豆莢經常出現(xiàn)在原產地的傳統(tǒng)飲食中，它的樹皮、樹汁和樹根也被用于民間醫(yī)藥。

近幾年，這個“外來和尚”在中國頗受歡迎，一些商家甚至將它包裝成包治百病的神藥，尤其在會銷和微商渠道大肆忽悠老頭老太太。

這個東西的神奇之處到底在哪？

【辣木的營養(yǎng)】

2012年的時候，原衛(wèi)生部批準辣木葉作為新食品原料，也就是說，辣木葉是一個以前咱們不吃的東西，現(xiàn)在可以作為普通食品。

而在原產地印度，辣木葉是普通蔬菜，同時也作為牲口飼料。

在古巴，辣木葉主要是作為牲口飼料，人一般不吃。

辣木葉的營養(yǎng)價值還不錯，主要是蛋白質、礦物質、維生素、粗纖維等常規(guī)營養(yǎng)，雖然和其他植物相比各有千秋，但并不是什么“神奇食物”。

網絡上流傳的大量關于辣木葉營養(yǎng)的描述，聲稱它的營養(yǎng)價值是其他果蔬甚至牛奶的好幾倍。

實際上這些數(shù)據(jù)是用干燥的辣木葉和新鮮果蔬比較，和當年的螺旋藻是一個宣傳套路。

辣木籽含油40%左右，其中的單不飽和脂肪酸（油酸）含量較高，此外還有近40%的蛋白質。

因此從營養(yǎng)上來看，可以理解為一種不錯的堅果，只不過價格有點虛高。

另外，辣木籽、辣木花、辣木油并未通過國家相關審批，因此作為食品銷售可能涉嫌違法。（商家一般聲稱是農產品，逃避《食品安全法》的約束）

【辣木的功效】

辣木在印度的傳統(tǒng)醫(yī)學中有悠久的歷史，被用于治療一系列疾病，例如咳喘、胃潰瘍、皮外傷、感染性疾病等，既有內服也有外敷。

這些功效可能來自辣木中含有的多酚、生物堿等植物化學成分，但這些成分在植物界很常見，因此辣木的功效存疑。

體外細胞實驗和動物學研究發(fā)現(xiàn)，辣木葉、辣木籽和辣木樹根提取物可能具有（也可能沒有）一定的抗癌、護肝、降血糖、降血脂、抗炎、抗菌、抗病毒、促進傷口修復等作用。

這樣的“證據(jù)”往往不可靠，而上述功效未能得到高質量臨床研究的證實，也未得到各國官方的認可。

目前市面上售賣的辣木產品無論聲稱是食品還是保健食品，均不能宣稱或暗示具有預防或治療疾病的功效。

如果你吃了之后有明顯的“療效”，反而應當高度警惕，因為這很可能是因為偷偷添加了違禁藥物。

（官方的保健食品數(shù)據(jù)庫中并沒有辣木相關產品，你們自己看著辦，舉報電話12331）

【辣木的毒性】

也有些研究表明辣木存在一定毒性，尤其是樹皮、樹汁和樹根的提取物。

一項針對嚙齒類動物的研究表明，它的提取物有可能導致不孕不育，大劑量下還有一定的基因毒性。

辣木中的生物堿有可能誘發(fā)心動過緩和低血壓，辣木樹皮的提取物可能導致宮縮。

烘焙過的辣木籽中含有少量苯乙腈，是一種致突變物質。

此外，有研究提示，辣木葉還可能導致慢性肝腎損傷。

所以，盡管辣木葉成為新食品原料意味著它的安全性有保障，但我還是建議你別瞎吃，尤其孕婦、孩子和老人應當避免，病人也應當咨詢醫(yī)生意見后食用。

很多消費者對“異域來客”充滿莫名的崇拜，相信它們蘊含某種神秘力量。

商家也看準了這一點，不斷從國外淘回來一些稀奇古怪的東西裝神弄鬼。

實際上，類似的故事在人類歷史上反復出現(xiàn)。

當年土豆剛從南美傳到歐洲的時候被當做催情藥，就跟今天的瑪咖（南美蘿卜）如出一轍。

而辣木在2014年之后一夜成名，是瑪咖騙局崩盤后的“接盤俠”。

令人遺憾的是，在互聯(lián)網如此發(fā)達的今天，商家的忽悠還能輕易得手。

我不知道辣木之后又會是誰，但可以肯定的是，在商業(yè)利益的驅動下，更多“神奇食物”會源源不斷的撬開中國的大門。

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