室內(nèi)放洋蔥可以防感冒？ 真實(shí)情況如何？

自媒體時(shí)代的來臨，大眾獲取消息的渠道非常多，但其中很多消息還沒被證實(shí)真實(shí)性就大范圍傳播開了。所以在獲取信息的時(shí)候，需要懂得辨別真?zhèn)蝿e被謠言洗腦。

秋冬是感冒多發(fā)季，一不小心就“中招”。有網(wǎng)友聽說，在室內(nèi)放幾個(gè)未剝皮的洋蔥，就可以有效防止感冒。這么簡(jiǎn)單易行的好方法為何沒早推廣呢？解放日?qǐng)?bào)·上觀新聞?dòng)浾邔?duì)此進(jìn)行了求證。

故事很感人，沒頭又沒尾

記者通過網(wǎng)絡(luò)搜索發(fā)現(xiàn)，“室內(nèi)放洋蔥可以防感冒”的說法來源于一篇網(wǎng)文，文中講述了兩個(gè)故事：第一個(gè)故事是醫(yī)生在某農(nóng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)一戶農(nóng)民在家里放了洋蔥，從而讓一家人躲過了危險(xiǎn)的流感；第二個(gè)故事，講的是一個(gè)理發(fā)師在理發(fā)店的果盤中放了洋蔥，讓員工成功避免感染流感。兩個(gè)故事都未點(diǎn)名時(shí)間和具體地點(diǎn)。

但是，作者很肯定地在文中說，是因?yàn)椤把笫[吸附空氣中的病菌”。可以作為佐證的是洋蔥切掉頭尾放在室內(nèi)，都會(huì)變黑，這就是吸附了細(xì)菌的有力證據(jù)。

愿望很美好，現(xiàn)實(shí)很“殘酷”

傳說對(duì)不對(duì)，來看看實(shí)驗(yàn)。

央視財(cái)經(jīng)《是真的嗎》做過一次相關(guān)實(shí)驗(yàn)。他們通過一家環(huán)境檢測(cè)公司，在一間30平方米的房間里選擇5個(gè)點(diǎn)測(cè)定平均值，來得到這個(gè)房間的微生物的總數(shù)。然后通過放置洋蔥前后房間內(nèi)菌落數(shù)的變化，來驗(yàn)證放洋蔥能殺菌的傳言。

實(shí)驗(yàn)人員在房間的不同位置放了5個(gè)細(xì)菌培養(yǎng)皿。5分鐘后，收回培養(yǎng)皿，放進(jìn)培養(yǎng)箱。經(jīng)過檢測(cè)，此房間的菌落數(shù)為3。然后按照網(wǎng)上的說法，把3個(gè)洋蔥切掉兩頭，放置于房間不同的位置。

經(jīng)檢測(cè)，放置洋蔥1小時(shí)后，房間空氣中的菌落數(shù)為3.8，不但沒有下降，反而有所增長(zhǎng)。放洋蔥24小時(shí)后，菌落數(shù)為4。放洋蔥48小時(shí)后，菌落數(shù)為3。而三天前，也就是放置洋蔥前，房間內(nèi)的菌落數(shù)也是3。從本次實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看，洋蔥并沒有減少房間內(nèi)的細(xì)菌。

實(shí)驗(yàn)證明：室內(nèi)放置洋蔥1小時(shí)、24小時(shí)、48小時(shí)后，細(xì)菌數(shù)都沒有減少。

洋蔥對(duì)病毒沒有抑制作用

洋蔥主要成分是含硫化合物、類黃酮化合物、苯丙素酚類化合物、甾體皂甙類化合物、含氮類化合物、前列腺素類以及鈣鐵磷等微量元素。這些成分有著不同的藥理作用，其中的含硫化合物有抑菌抗癌的作用，含氮類化合物有降血糖、降血脂的作用，類黃酮化合物有抗氧化的作用。

第二炮兵總醫(yī)院呼吸內(nèi)科副主任醫(yī)師馬建新在接受央視的采訪時(shí)說，洋蔥的氣味含有一種硫化物，每天吃一些洋蔥對(duì)呼吸道里面細(xì)菌、腸道里面細(xì)菌會(huì)有一定的抑制作用，但是房間里面放入洋蔥，這種氣味能吸附細(xì)菌的說法是不確切的。病毒在引起感冒的病原微生物中占70%-80%，洋蔥對(duì)病毒是沒有抑制作用的。

營(yíng)養(yǎng)與食品安全科普作家阮光鋒也曾公開表示，把洋蔥兩頭切掉放著第二天會(huì)變黑，并不是因?yàn)榱鞲胁《净蛘卟【?，而是最常見的食品化學(xué)反應(yīng)：酶促褐變。而且，一定要切開才會(huì)變黑。酶促褐變的機(jī)理就是植物細(xì)胞中的酚酶與酚類物質(zhì)接觸而發(fā)生氧化反應(yīng)，繼而發(fā)生褐變。不光是洋蔥，酶促褐變非常普遍，不信你回家切個(gè)蘋果放床頭試試，不要等到第二天，半個(gè)小時(shí)不到就會(huì)變成暗褐色。

況且，想在室內(nèi)放置洋蔥，通過硫化物自然散發(fā)的方式來殺菌，這個(gè)劑量實(shí)在是微乎其微。

實(shí)驗(yàn)和專家都告訴我們，室內(nèi)放洋蔥防感冒是謠言。放在花瓶中的洋蔥，讀者您權(quán)且就當(dāng)做觀賞植物吧。醫(yī)生告訴我們，要抵抗感冒，增強(qiáng)體質(zhì)才是根本，室內(nèi)也要多通風(fēng)，避免感冒病毒在室內(nèi)聚集。（宋慧）

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來源：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)