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        愛爾蘭老年人的酸奶消費與更好的骨骼健康有關
        
			
        
				2019-08-28 09:19:54
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			  來源：天天健康
			
        
		
        
				
		
        
			
        迄今為止，對老年人進行乳汁攝入和骨骼和虛弱測量的最大觀察性研究發(fā)現(xiàn)，在愛爾蘭島上的老年女性和男性患者中，酸奶攝入量增加與髖骨密度增加和骨質疏松癥風險顯著降低有關?？紤]到傳統(tǒng)的風險因素。
        

        愛爾蘭老年人的酸奶消費與更好的骨骼健康有關
        

        該研究由愛爾蘭都柏林三一學院與都柏林圣詹姆斯醫(yī)院合作，以及阿爾斯特大學營養(yǎng)學的共同研究人員，Coleraine調查了來自Trinity Ulster農業(yè)部(TUDA)老齡化隊列研究(> 5000人)的參與者。
        

        女性的總髖部和股骨頸骨密度測量值在酸奶攝入量最高的患者中比最低值高3.1-3.9%，并且在一些身體功能測量中觀察到改善(6.7%更好)。在男性中，與最低酸奶攝入量相比，酸性攝入量最高的患者骨質分解的生物標志物低9.5%。這表明骨轉換減少。
        

        為確定被診斷為骨質疏松癥的風險因素，研究小組分析了多種因素，如BMI，腎功能，體力活動，牛奶或奶酪，鈣或維生素D補充劑以及骨骼健康的傳統(tǒng)危險因素。 (例如吸煙，不活動，酒精等)。調整所有這些因素后，女性酸奶攝入量的每個單位增加與骨質減少的風險降低31%和骨質疏松癥風險降低39%相關。在男性中，發(fā)現(xiàn)骨質疏松癥的風險降低了52%。維生素D補充劑也顯著降低了男性和女性的風險。
        

        骨質疏松癥是一種與骨強度降低和骨折風險增加相關的慢性病。據(jù)估計，歐洲骨質疏松性骨折的相關費用每年超過6.5億歐元。
        

        三位一體醫(yī)學老年學中心研究和研究員Eamon Laird博士的主要作者說：“酸奶是不同骨骼促進營養(yǎng)素的豐富來源，因此我們在某些方面的研究結果并不令人驚訝。數(shù)據(jù)顯示改善酸奶攝入量可能是維持骨骼健康的策略，但需要通過未來的研究進行驗證，因為它是觀察性的。“
        

        本研究的高級研究員和都柏林圣詹姆斯醫(yī)院的顧問醫(yī)師Miriam Casey博士說：“結果表明，骨骼健康和脆弱與一種相對簡單和便宜的食品產(chǎn)生了顯著的關聯(lián)?，F(xiàn)在需要的是從這些觀察中驗證這些觀察結果。隨機對照試驗，因為我們仍然不了解微生物群的好處或酸奶的宏觀和微量營養(yǎng)成分可能導致的確切機制。“
        

        該研究納入了1,057名女性和763名男性，他們接受了骨密度(BMD)評估，2,624名女性和1,290名男性進行了身體功能測量。酸奶消費信息是從問卷中獲得的，并且分類為從不，每周2-3次，每天超過一份。檢查的其他因素包括其他乳制品，肉類，魚類，吸煙和酒精的日攝入量以及影響骨骼健康的其他傳統(tǒng)風險因素。
        
			

			
          
        
			
        
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