研究人員發(fā)現了與肉雞跛足有關的細菌種類
阿肯色大學的研究人員發(fā)現了一種以前從未與肉雞跛足相關的細菌,使科學家們更接近于找到預防感染的方法。研究小組利用遺傳工具和在商業(yè)生產中使用的鋼絲網上養(yǎng)雞,確定了細菌金黃色葡萄球菌與導致肉雞跛足的病癥顯著相關,大學生物科學教授兼主任Douglas Rhoads說。 A大學的細胞和分子生物學跨學科研究生課程
這些細菌與牛的乳腺炎癥有關,但與肉雞的腿無關。跛足導致雞受到影響,患病的禽類不適合人類食用。Rhoads說,由于鳥類的流失,阿肯色州家禽業(yè)的跛足每年造成種植者損失約2千萬美元。
該團隊于11月25日在公共科學圖書館的在線開放獲取期刊PLOS ONE上發(fā)布了調查結果。“肉雞的跛足是一個重要的動物福利和財務問題,”Rhoads說。“這是雞中這種描述不佳的病原體的第一份報告。”
U of A家禽科學教授Bob Wideman表示,在電線地板上種植年輕的肉雞是導致肉雞跛足的一個因素。Rhoads說,這項包括Wideman在內的研究表明,S. agnetis也是導致這些雞跛足的一個因素。
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