研究人員開(kāi)發(fā)新的工業(yè)用蠟制成的大豆油

石油蠟一般外套紙板和各種各樣的其他產(chǎn)品提高耐用性和抗水性,但它不能被回收和有可能對(duì)人類健康造成負(fù)面影響。所以愛(ài)荷華州立大學(xué)的研究人員正在開(kāi)發(fā)從大豆油蠟,石蠟分享許多屬性,但也會(huì)降解。

研究可以造福環(huán)境通過(guò)減少大約30億磅的paraffin-coated盒,每年在垃圾填埋場(chǎng)。大豆的研究也可能會(huì)導(dǎo)致新市場(chǎng)在全球貿(mào)易緊張局勢(shì)動(dòng)蕩糧食市場(chǎng),通王教授說(shuō)食品科學(xué)和人類營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究。小王和她的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)申請(qǐng)兩項(xiàng)專利與他們有關(guān)大豆石油產(chǎn)品,最近獲得了90000美元通過(guò)美國(guó)大豆委員會(huì)授予延續(xù)開(kāi)發(fā)新的應(yīng)用。

涂布紙板完全氫化大豆油或動(dòng)物脂肪導(dǎo)致的產(chǎn)品太脆弱而使用商業(yè)上。王已經(jīng)試驗(yàn)了添加官能團(tuán)或特定原子的集合與獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì),允許更好的分子間相互作用的脂肪和外套的材料。

“結(jié)果是一個(gè)產(chǎn)品的行為很像石蠟,”王說(shuō)。”這樣一個(gè)大豆油基biocoating可以代替石蠟涂層紙箱運(yùn)輸,更環(huán)保,更安全、更可持續(xù)的選擇,可以在國(guó)內(nèi)采購(gòu)。”

努力導(dǎo)致更好的理解之間的關(guān)系大豆油的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其功能性質(zhì),她說(shuō)。

小王和范道,博士后研究助理在食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng),也正在研究一種大豆替代巴西棕櫚蠟,產(chǎn)品主要基于棕櫚葉生長(zhǎng)在巴西通常用于汽車蠟,擦鞋服務(wù)和糖果涂層。使用大豆油而不是將提供一個(gè)更便宜和更容易獲得的選擇。

王說(shuō),她和她的團(tuán)隊(duì)正在與公司評(píng)估使用這些大豆產(chǎn)品的商業(yè)潛力。她說(shuō)商業(yè)化大豆油派生的工業(yè)產(chǎn)品將創(chuàng)建一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新途徑,這將是特別重要的,如果糧食價(jià)格仍然很低。

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