豬價(jià)要漲了!在經(jīng)歷了持續(xù)下跌后，這幾天，豬價(jià)在養(yǎng)豬戶的期待中終于迎來(lái)了上漲，前幾天豬價(jià)的上漲還是“遮遮掩掩”的，11月28日豬價(jià)紅紅火火，豬價(jià)在11月25日矛頭轉(zhuǎn)向后，一路上漲，先從西南區(qū)，后擴(kuò)大到華東區(qū)，如今東北區(qū)和華北區(qū)也都加入了上漲行列，最高價(jià)海南已經(jīng)漲到16.9元逼近17元的價(jià)格，那么這一輪豬價(jià)能漲到多少呢?

筆者就這個(gè)問(wèn)題同最近見(jiàn)面的幾個(gè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人溝通了，主要是一些分區(qū)經(jīng)理和豬場(chǎng)廠長(zhǎng)，他們普遍認(rèn)為這次生豬價(jià)格上漲17元是打不住的。而這個(gè)結(jié)論也不是隨便說(shuō)說(shuō)，他們都有自己的理由：

1、此次豬價(jià)上漲是供需關(guān)系決定的

雖然我國(guó)豬價(jià)自始至終都是由市場(chǎng)供需關(guān)系決定的，但是國(guó)家在其中的調(diào)控作用不可忽視。5月份的暴跌是因?yàn)榕R近兩會(huì)，需要一個(gè)穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境，而9、10月份的豬價(jià)下跌有產(chǎn)能恢復(fù)的因素，更多的像是需要給消費(fèi)者一個(gè)交代，9、10月份這個(gè)消費(fèi)相對(duì)疲軟的時(shí)間段就比較合適。而現(xiàn)在隨著各地消費(fèi)量的提升，各地生豬明顯供不應(yīng)求，所以這次生豬價(jià)格的上漲是由供需關(guān)系決定的。

國(guó)家的調(diào)控時(shí)間總是有限的，只有這種真正供需關(guān)系改變對(duì)價(jià)格的影響才會(huì)長(zhǎng)久，根據(jù)往年的消費(fèi)情況看，12月、1月和2月是全年豬肉消費(fèi)最高的三個(gè)月，所以預(yù)測(cè)此次豬價(jià)上漲短時(shí)間不會(huì)下降，從現(xiàn)在的15元上漲到17元還是有希望的。

2、進(jìn)口肉屢現(xiàn)問(wèn)題，短期靠不住了

最近兩年因?yàn)槲覈?guó)豬肉供應(yīng)不足，我國(guó)從國(guó)外進(jìn)口豬肉的數(shù)量不斷增加，而進(jìn)口肉也可以說(shuō)是解了我們的燃眉之急。但近期因?yàn)閲?guó)外疫情的緣故，接連在進(jìn)口肉中檢測(cè)到病毒，這不僅會(huì)影響到我國(guó)后續(xù)的豬肉進(jìn)口，還會(huì)影響到已經(jīng)進(jìn)口回國(guó)豬肉的銷售。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，10月份我國(guó)進(jìn)口了33萬(wàn)噸豬肉，同比上漲80.4%，而1-10月份累計(jì)進(jìn)口了362萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了126.2%。不過(guò)預(yù)計(jì)11月份、12月份進(jìn)口豬肉量將會(huì)有所下滑，沒(méi)有了進(jìn)口肉的支撐，國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)壓力將會(huì)增加，也會(huì)刺激豬價(jià)的上漲。

3、產(chǎn)能恢復(fù)是要打折扣的

雖然，官方公布我國(guó)生豬存欄量達(dá)到了3.87億頭，能繁母豬存欄量為3950萬(wàn)頭。但生豬更多的是保育仔豬和架子豬，體重比例是失衡的，多數(shù)在一兩個(gè)月內(nèi)是不能出欄的。而能繁母豬中有一半是三元母豬，三元母豬產(chǎn)能只有二元母豬的75%左右，所以這3950萬(wàn)頭母豬產(chǎn)能僅相當(dāng)于3500萬(wàn)頭左右，雖說(shuō)從數(shù)量上看打到了2017年末的88%左右，但是實(shí)際上遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到這個(gè)水平。

所以才會(huì)出現(xiàn)，各地豬肉消費(fèi)量一增加之后，豬肉供應(yīng)狀態(tài)立馬改變，生豬價(jià)格也很快從震蕩下跌變成了大面積上漲。

4、集團(tuán)產(chǎn)能釋放尚需時(shí)日

雖然在最近兩年時(shí)間內(nèi)集團(tuán)大面積擴(kuò)張，各地修建豬場(chǎng)，但因?yàn)樨i場(chǎng)修建周期比較長(zhǎng)，生豬養(yǎng)殖周期更長(zhǎng)(從后備母豬到有肥豬出欄需要1年時(shí)間)，所以現(xiàn)在還沒(méi)有到集團(tuán)大量釋放產(chǎn)能的時(shí)間。

綜合來(lái)講，雖然集團(tuán)負(fù)責(zé)人認(rèn)為這次豬價(jià)有希望上漲到17元，但是筆者比較保守，如果單從供需關(guān)系來(lái)看17元有希望，但是在元旦、春節(jié)這樣的豬肉消費(fèi)高峰勢(shì)必會(huì)有儲(chǔ)備肉出來(lái)攪局，筆者認(rèn)為豬價(jià)回歸16元的可能性還是有的，而17元只能是南方局部地區(qū)。